第83章 腊肠做的家常菜

福掌柜听到伙计的禀告时，顿时气得快要炸了。

        他没想到李大厨这厮竟然如此卑鄙，临了了还要摆他们聚福楼一道。

        福掌柜赶紧说道：“丫头，你就尽管做好你的菜，我出去安抚一下客人们，今日咱们免费试吃的名头既然打出去了，那就必须要做得更好一些，绝不能让咏仙居看了笑话，知道了吗？”

        “知道了！”梅景也不由得屏气凝神，生怕出了半点差错。

        厨房里就剩下梅景，王大厨以及正在洗四季豆的林双双三人。

        少女开始在厨房忙活起来，顺便招呼王大厨帮自己打下手。

        一开始王大厨也是不太愿意的，可是转念一想，现在自己还是聚福楼的一员。

        一荣俱荣一损俱损的事情，他帮梅景，也是在帮自己。

        当下王大厨想通之后，便开始跟着林双双忙上忙下，心甘情愿做起了打下手的杂活。

        梅景见王大厨没有半点怨言，顿时有些欣慰，至少学了她的柠檬鸭的俩人之中，有一个还是明道理的。梅景思及此，也不再想东想西了，这一战关乎她的腊肠生意，绝不能懈怠！

        一开始梅景想的是，将腊肠烹饪得精致一些，可是转念想一想，与其在腊肠上雕龙画凤达到炫技的效果，还不如直截了当的蒸一锅香喷喷的米饭、炒一碟香喷喷的菜呢。

        毕竟腊肠这种吃食可以保存得很久，寻常人家买回去做饭做菜的话，也就是简单切片炒菜。现在弄得太复杂的话，反而会让人觉得吃不起呢。

        所以梅景放下雕刻用的刀具，然后让林双双切胡萝卜丁、玉米粒以及洋葱丁等等作料，再把两斤腊肠切成菱形的片状，一层层的铺在大锅饭的上头，然后盖上盖子，继续蒸饭。

        外头已经渐渐的传来喧嚣声，纷纷要梅景给他们一个交代。

        但梅景也不着急，腊肠蒸饭只需要时间，让腊肠里头的油、和蔬菜的清香都融入到饭菜里面，便可以出炉了。现在她要做的就是前世很常见的腊肠炒四季豆、以及干蒸腊肠。

        “丫头，这干蒸腊肠怎么做？快教教我！”王大厨闻到了蒸饭锅里若隐若现的腊肠香味，心中已经彻底打消了对腊肠的所有怀疑，他敢保证，等腊肠蒸饭出炉了，自己一定是第一个品尝的食客！

        看着王大厨火急火燎的模样，梅景也不藏私，赶紧说道：“用那些竹签，将腊肠串起来，放到蒸笼上蒸熟就好了。可以蒸久一些，这样腊肠里头保存的油就会少很多，吃起来不会太腻。至于腊肠炒四季豆，还是要切片，然后像炒家常菜似的，按顺序放进锅里就好了，没有什么太多需要注意的。”

        她今日是来推广腊肠打开销路的，而不是来炫耀自己的厨艺有多精湛的，所以在说话的时候，梅景已经按顺序将腊肠放进去炒出了油渍，再把四季豆和一些配菜放进去一块儿炒。

        大火爆炒了两息火候，梅景就赶紧让林双双熄了火，然后开始摆盘子，至于王大厨那边的蒸腊肠没什么技术可言，很快也就完成了。

        腊肠蒸饭、腊肠炒四季豆以及干蒸腊肠三样吃食很快就出路了，梅景便招呼伙计们去大堂摆好桌子，就着大锅饭端了上去。

        当腊肠做的吃食摆到大堂时，扑鼻而来的浓香就征服了所有喋喋不休的食客，他们刚开始还有所质疑，可现在肚子里传来的咕噜咕噜声，以及馋虫引诱他们口中不断渗透着的津液，让他们有一种迫不及待想要尝一尝腊肠吃食的冲动。

        哪怕提前知道了眼前这些色香俱全的菜肴主原料，是用猪下水做出来的，他们……也愿意一尝其风味！

        这些吃食看起来色泽鲜艳、闻起来浓香不散，味道……肯定也不会差的吧？


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