第八章 重大决定之盖房
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“李公子,冒昧的问一下,你有继续把饮食,多样化的打算吗?”
“简单的说,就是全味斋现在只是做煎烤烹炸的菜品,有没有想过开全味斋旗下火锅店,饮品店?”我单刀直入道。
我靠,她说的什么我不懂啊!我要不要直接承认我不懂?我既然还没有一个村姑有见识!李伊诺心中在呐喊,纠结!
路泽明充分展示木瓜本能,一脸求解看着我,我竟然硬从他帅气的脸上看出呆萌的感觉来!
李伊诺只纠结了一下,直接诚实霸气的说:“不懂,不知道是什么东西!”
“这都不知道?行吧,废话多了没有味儿!上火锅,试吃”我枯手爪一辉!
“对了,让你的人去找鲜奶!顺便给你们弄个奶制品,还有去买个两个铜锅,像小脸盆那么大,上好的无烟碳烧透!”交代完,我撸起袖子下了厨房!
大厨李师傅看我进来,乐颠的迎上来,又可以学艺啦!
其实火锅就是炒料难些,其他的都简单。
我交代帮厨洗些青菜,白菜撕大块,牛羊肉切片,要多薄有多薄的那种。
青虾扒皮去线,剁成虾泥,放上调料调味,在打成虾滑!
新鲜的猪骨添水熬汤!
我这边也开始动手操作,感谢现代的某音,让我照配方炒过多次料!
牛油下锅靠化,温度上来,大葱、小葱、大蒜、圆葱、香菜、八角、香叶、茴香籽、花椒、麻椒、白扣、良姜、桂皮、黄姜、干辣椒、冰糖、料酒,一锅下,控制好火候,一边翻炒,一边把大葱小葱捞出!
厨房里辛辣刺鼻,李师傅一把鼻涕一把泪的挺着没有冲出去!
他不禁心里打鼓,这东西能吃吗?不会中毒吧!这调料也太多样化了!
底料调制完毕!
看骨汤还要一会儿时间,我开始制作双皮奶!
这个其实是女生爱吃的甜品,但是目的是让李伊诺尝鲜!
新鲜牛奶上锅加热,分倒与三个有特色的瓷器中,晾凉,打了几个鸡蛋,蛋清留用,打散过筛!
奶差不多后,上面结了一层奶皮,用尖刀在边缘开口,放出里面牛奶,把蛋清、糖放入奶中,打散,过筛,在从之前的开口中灌进去,这个过程小心翼翼的!
上面扣盖,放在锅中,隔水蒸上一刻钟!
骨汤熬好!
上楼上包间,让他们准备了一个平时客人在吃炖菜时,下面放碳的炉架。
问过路泽明和李伊诺都吃辣,于是就在一个铜盆中添上火锅底料,葱段枸杞,大骨汤。
炉架填上碳,把铜盆放在炉架上!
青菜虾滑,牛羊肉片都端上来,一一摆好!
又把我抽空调制的小蘸料一人一份,放好!
我下楼,把蒸好的双皮奶出锅,看见厨房中有做凉菜用的蜜豆,一份上面放一勺!
完美!
上甜点!
我一进门,就看见这俩货端坐在桌子边,大眼瞪小眼!
“你们怎么不吃!”我问到!
“我们在等你!”
“我们在等你”!
这俩家伙异口同声的说到!
实际上是,他们看着呼呼冒泡的红汤水!不知吃什么啊~
“哦,这样啊!那来吧!下肉,下菜,还有,先尝尝火锅,双皮奶凉了留着溜缝!”我招呼着!
看我一股脑的把肉推入锅中,薄薄的肉片瞬间烫熟,我夹入碗中,沾着蘸料,放入口中,仔细尝了尝!
“我去,爽,太香了,好辣,好麻!”
他俩咽了咽口水,看我吃的特香,也不管了,伸筷子,夹了肉,放入口中!
“喔,哈,哈,哈”,李伊诺吐着舌头,像小狗一样哈哈着
“太辣了,太辣了,可我还想吃!”马上把他身边的肉也放入锅中!
大木瓜没有什么表情,但也一个劲的添菜~
桌上菜全都搂光!撑的不行了!
又把双皮奶干掉!
这特么的,要知道还能吃火锅,刚才那顿饭吃他干嘛,差点没撑掉老命!
李伊诺扶着肚子,端着装奶的碗,问道:“太好吃了,有没有了,我还可以,还可以在来!”
我无语的摇摇头!
“就这么定了!”李伊诺一拍桌子!
接着说:“看见隔壁没,卖成衣的,楼上楼下挺大的,但生意一般,我决定盘他!直接装修,半月开业!
还有,这个我们四六分成吧!你四我六,成本我投!”
我嘴角抽了抽,你说盘就盘,也不问人家出兑么!
其实就分成问题,李伊诺还算讲究的,也算合情合理!我点头表示赞同!
我们研究了一下细节,让他定制现代版老北京火锅样式的鸳鸯铜锅,上面排烟管道,桌子要中间中空能坐下锅的!一楼二楼都要有自助调料区,包间也要留出调料台!
还有从现在起,我要把能吃的配菜,炒料教会厨房的人!
李泽明要把各个分店的人都调过来两个,学习菜品和火锅做法!
鲜奶制品也要整,但是没有这么大精力,就定火锅店开业进入正轨后,在开始启新事业!
因为每天都要来回奔波,李伊诺把他的马车借给了我们。
还好这马温顺,我俩都不会赶车,但学几下就能控制了!
怀揣今天野物钱和菜品分成的十多两银子,在肉铺买了一条五花肉。
还有,在大家惊悚的目光下,把人家要扔的猪大肠被我要来了!
接着赶着马车,打道回村!
我以为只有牛车颠簸,马车也好颠簸,都是用铁制的车轮,一点减震功效都没有!
还好李伊诺的车铺的够柔软!
走在街路上,快出镇上时,看见一个卖青砖木料的铺子!
我心下一思量,对路泽明说道:“木瓜,我们收入这么稳定,盖个房子吧!响铃村是我的出生地,我只要在凤岭县,就定要盖房,把日子过好,让那些看不起我的人看看!”
“”去问问盖个房子得多少钱吧?”我期待着问。
路泽明无语的问“为什么要叫我木瓜啊!”
我尴尬的笑了笑“你想,我叫你泽明,太亲切,叫你路泽明,太生分,叫你大哥,咱们这假关系,又不太自在,所以,木瓜,呆萌之意,满足了所有叫法的缺陷!”
真是,想给人起外号就说起外号的,不过这么叫确实不生分还与众不同,她怎么没给李伊诺起外号,对不,还不是“我们不一样”吗!这么一想,路泽明瞬间舒适了些!
同时也回复到“可以的,盖呗,但是我之前可能没有说,我是要参加科考的,这是我父母和我的共同愿望,如果盖房,咱们简单盖一个吧!如果我以后上京了,肯定要带着你的!”
还挺有良心,还知道不抛弃我!
但是我盖还是要盖好点的!小木屋我喜欢,但冬天定然会冷。
“哦,对了,那你要既然要准备科考,应该努力读书啊!我天天拽着你和我走,会不会耽误你读书!”我一脸惭愧的问!
“没关系的!”路泽明微微一笑。
“其实我对我自己很有信心的,现在稳定下来,明年正好参加三年一度的春闱,生活没有进入正轨,我也安不下心来读书!”
“哦,那就好”我心想,那更应该好好盖个房子了!
说着话,我们来到了铺子内,联通后院的门开着,一个干活的男子看来人,放下手中的活儿,也进到屋里!
“两位想用些什么,咱们这里盖房的材料,桌椅板凳的材料都有!如果有需要,也可制作成品!”
“这样的,师傅,我想盖一个五间的房!”我说道!
“五间,可以的,有没有自己的想法,想怎么盖?”店里师傅问到。
这样, “从正门入,前排做一条两米宽的走廊,走廊三面都做成差三十公分落地的玻璃窗!能拉开的那种!另一面正常垒砖,留大些的窗户,分五房间!”
“中间的屋子为客厅~”我一边说,一边找了笔画,一边画又一边解说!
等我说完,店里师傅和路泽明目瞪口呆!
火炕、洗手间,暖气片,这些词都头一次听说啊!
还好这姑娘一一解说明白了!
路泽明也明白了这个意思,低头问我:“你这些东西从哪听说看来的,京城都没有的这种房子!”
“呃,我就随便在一本杂书上看见的啊!”我忐忑的回到!
“你还会看书?”这家伙又问!
这家伙没完了是吧!非要把我追问到穿帮?
我怒而答道:“怎么啦,不行啊,我看图说话不行啊!有种神童,天生大脑就灌有诗词歌赋!那就是我!不行啊!”
“行!”看我怒了,路泽明想想也是,他有什么可追问的?有点见识不挺好么!自己也没别的意思,就是好奇!
在我们计较这个的时候,人家师傅可没闲着,算盘,啪啪啪,一顿歪脑袋算账,算完三十二两银子!
我又让他定了一些书桌,椅子,一算吧,四十两!
主要贵都贵在我定制的玻璃和铁制暖气片上了!
我的钱不够!尴尬!
这些钱,能在县城买两个小些的院子了!
看我有些失落!路泽明想想说道:“你的创意前所未有,一想住着就舒服,有我的房间吧!我给你出一半怎么样!哎,越说越期待能居住呢!”
本来之前也打算买房子的,就当自己当初买房子了!,钱花就花了吧,也能让她开心些!以后节省些就好!路泽明感叹到!
眼下的小木屋也能住的,不过,看着大木瓜为了我的盖房梦能主动掏钱,我还是蛮开心的!
我和那师傅商量道:“我打算就这么盖,但是钱是怎么个付法?因为现在我一时没有这么多钱,需要几天!”
“这样,前期砖木都需要现金,定制品玻璃、铁制品可以房子大体盖,尺寸确定好,在定。
人工也可以最后结算,那你现在需要付给我十两银子就行!”
稳妥!就这么干!挣钱就是用来花的!
交了钱,明天这个时候来这,带他们的人,送料!
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