第176章做出决定的杨顺吉
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第176章做出决定的杨顺吉
翌日,江年早晨八点就到了红火火饭店。
然后就跟着李大富一起准备今天要用的食材和原料。
根据这些天客人的点菜习惯,每天出菜的单量,准备的食材决定多少。不过这并不是一个轻松的工作,按照李大富的说法,他宁愿多炒几个菜,也不愿意准备食材,以前这样的活都是交给杨顺吉做。
讲到这里,他也不由再次催促江年,赶紧找两个案板工,这样可以减轻负担,毕竟饭店每天客人太多了,准备食材要浪费很多的时间和精力。
这倒是让江年有些为难了。这几天招聘的信息已经贴了出去,但是来应聘的大部分都是做服务员的,应聘案板的基本没 ,有那么一两个也都是抱着试一试的心态,本身什么也不会,江年看着他们也不像是做事儿的人,也就没用。
“不行的话,只能从别的地方挖一个了。”江年心里想着。
虽然可以找学徒,但是案板不像服务员,学上几天就能上手,这是需要真的下功夫去炼的,就算资质好的,也得一两年才能出徒,对于饭店得运营来说等不起。
所以,怎么着,也得找一个成手。
要说县城中,除了国运饭店,也就各大场中的大食堂中,能找到这样的人了。
别瞧不起各大厂的大食堂,里面可有不少高人。
正所谓高手在民间。而在各大大厂的食堂之中,工资并不高,一般一个月也就二十块钱左右,如果江年将工资提升到三十,肯定有人跳槽。
不过这事儿不能大张旗鼓的做,容易挨打。
“李叔,你做了这么多年,就没有认识的,咱花高价给挖过来也行啊。”江年问道。
“有是有,不过你想给多少钱?”
“30!”
“啥,30?是不是有点高了,要是找两个面,那一个月就是60元,这可不是一笔小支出啊,咱们虽然挣得多,但是也得开源节流啊,很多时候买卖亏本都是因为不节省造成的。”李大富有些担忧的说道。
“哈哈,放心吧,这个我有考虑到,咱们饭店每天的的盈利都在500到800之间,一个月才多出60块钱的开支,不是什么大问题。再说了,咱们要是能找来两个成手,帮助咱们每天多做出几道菜来招待客人,几天就把他们到工资赚回来了。”江年笑着说道。
听到江年的话,李大富点了点头。
“既然你都考虑到了,那就没啥好说的了,我倒是认识两个,一个现在在冶钢场的大厨房叫侯耀斌,一个在服装厂的大厨房上班,是一位女同志名叫王芳。”
“这两个人都不错,为人厚道,做事也麻利,而且你也有机会把他们挖来。”
“怎么说?”江年问道。
“侯耀斌这个人,有点儿本事,心高气傲,并且不屑于阿谀奉承,在厂子里得罪过厂长,这几年都一直被打压着,你要挖他估计不会困难。”
“至于王芳就更好说了,家里面有五个孩子,上面还有两个老人,男人还不盯事儿,窝囊的狠,家里的重担全都落在她一个女人的身上,虽然工作还不错,但是嘴多,生活的非常困难,你要是挖她估计不会有什么困难。”
江年听得出来,李大富这是早就将目光描向了两个人了,只是一直没说。他都将两人的情况介绍的如此清楚了,要是挖不过来,那可是真没用。
“李叔,今天咱们下班早点,你跟我去一趟怎么样?”江年笑着说道。
“不用,你去找杨顺吉,休息这么多天,他也该来工作了,侯耀斌和王芳住的地方,他都知道,饭店可不能轻易提前关门,有的顾客专门在这个点过来,关门伤客。”李大富说道。
江年点了点头。
这话说的在理!
并且,也的确应该让杨顺吉工作了,总是在家喝酒醉生梦死的不是个事儿。
这样工作了一天,眼瞅着快到五点钟,江年收拾了一下,和李大富打了一声招呼,就去了杨顺吉的住处。此时的杨顺吉躺在炕上,几天不见脸色憔悴了许多,整个人蒙在被子里只露出个头,满脸的胡子,江年进去的时候正在长吁短叹。
他先是吃惊的抬头看一眼,看到是江年,眼中明显闪过一抹失望,直接就又缩回了被窝。
“这天气,你还盖着大被,也不怕热出一身痱子。”江年直接走上前去,将他身上的被子掀开说道。
杨顺吉则是叹了口气,来了一句:“哎,问世间情为何物,只叫人生死相许?”
“哎呦,还挺有文采。”江年顿时就笑出了声,然后说道:“咋的,咱能不这么窝囊吗,既然喜欢人家宋梅嫂子,就应该大胆一点儿。你现在要想清楚的是,如果你娶宋梅嫂子,是因为爱她,还是因为想让她给你生孩子。 如果是爱她,那就勇敢娶追求,让你们相互在一起的是爱情,而孩子只是你们爱情职中的调味剂,如果你只是想找个女人给你生孩子,什么样的女人都可以,何必那么纠结?”
一听江年的话,杨顺吉顿时就坐了起来,看着江年一脸认真的问道:“兄弟,如果你是我,你会怎么选择?”
“如果我是你,我会毫不犹豫的选择跟她在一起。”江年没有任何迟疑的回答。
“我明白了!”杨顺吉顿时眼中亮起了光泽,好像一下子什么都想通了一样,然后问道:“那你说,宋梅她会喜欢我吗?毕竟你说我这笨手笨脚,邋里邋遢的。”
此时的,杨顺吉害羞的像一个孩子,看的江年心里想笑。
杨顺吉这是已经心里做出了决定, 不过依旧有些担心。
“我觉得会,我看这些天你们相处,宋梅嫂子对你挺有意思的,不过到底喜不喜欢你,还得你自己去验证。”
一听江年的话,杨顺吉顿时就兴奋了。
“你说她心里也有我?那真是太好了!”说完,杨顺吉就从炕上蹦了下来,穿着鞋就要去饭店,跟宋梅嫂子表白去。
“你先别忙,明天上班自然就见到了。”江年立马笑着阻止,“我找你还有别的事儿,赶紧收拾一下,带我去侯耀斌和王芳的家。”
…...
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