第一百七十一章 没带大脑

有人说，每个男人多多少少都有一些自闭症。因为他们总会沉浸在自己做的事情，每当做自己喜欢做的事情的时候，他们就会觉得这个世界只有他们自己。

        虽然，在自己的世界里，只有他们一个人，有时候也会感到孤独。可当另一个人想靠近他们的时候，他们会担心这个人会不会打扰他们这份孤独，他们更担心的是，但他们慢慢向这个人敞开心扉的时候，这个人会不会伤害他们。

        伤害和孤独对比起来，他们宁愿选择孤独。

        每个男人喜欢的东西不一样，梁修诚追求完美的爱情世界，林宇浩喜欢到处泡妞，而陈墨喜欢做菜。

        陈墨每天都会研究一道新菜，不断提高他的做菜技术，等着他心爱的那个人回来。

        他心里有时候会想，她喜欢吃什么，咸的辣的甜的酸的。他不知道……那时候他还小，没有想过这个问题。每当想起这个问题的时候，他总是很害怕，自己那么擅长做菜的人，居然不知道，自己最爱的人喜欢吃什么。

        阳光透过小屋，美好的一天又开始了。

        陈墨很早就起来，到市场上买食材，他今天要做脆皮烧肉。

        陈墨做菜对各种食材要求很高，也很喜欢不一样的挑战。肉一般比较腻，可他要做的话，就要做到这块肉，吃起来的时候，有肉的嚼劲，却不会腻。

        陈墨的砧板上放着一块层色很好的五花肉。小葱被切成葱花，看似杂乱时而有序地放在白瓷盘里，生姜被切成丝静静地躺在葱花的旁边。

        精致的调味盒装着盐巴，白糖，小苏打，生抽料酒跃跃欲试，似乎想快点出来，摸在五花肉上。

        所有的食材都准备好之后，陈墨将五花肉洗干净放入冷水锅中加入葱姜和料酒煮。二十分钟之后，用筷子使劲能扎动，肉已经煮好了。

        他又把煮好的肉擦干水分，然后在瘦肉部分切几刀，底部不要切透，猪皮一定要完整，切厚片也行大块也行，便于腌制入味。

        切的时候，既要按照猪肉的纹路，又要想着切出来好看，这一步很考验刀法。

        他又把猪皮翻过来，用叉子紧密的插洞，越密越好，洞越多，注水就能从洞里面透进肉里。

        切好之后，用生抽盐白糖勾兑好料汁，在瘦肉部分刷一遍，肉的缝隙里和侧面也要刷到料汁，料汁慢慢浸透到肉里，发出淡淡的香味。

        全部刷好之后，又将猪肉猪皮冲上放在盛有料汁里的碗里腌制，猪皮部分千万别碰到料汁以免烤后颜色发黑很难看。

        然后在猪皮上抹上一小勺盐抹匀。再抹上少许小苏打用手抹匀，小苏打会使肉皮酥化，但是不要多，多了味道发苦。

        接着，用几根竹签把肉串起来防止烤的时候肉变形卷曲，这样做也会令猪皮变平，以免烘烤时最高的部分容易糊掉，上色更匀。

        这样做了一个小时之后，就可以用锡纸将五花肉包起来，露出猪皮部分。

        最后，把肉放入空气炸锅的烤网上。

        烘烤的时候，要定温，温度最好在210度左右，一般人会直接烤一个小时。但陈墨的做法会先烤30分钟，然后，观察一下肉被烘烤的程度，再订后来的时间。这道菜最重要的是，要把皮烤脆而不能烤糊。

        烤好之后，把肉顺着之前切的刀痕，再切几刀，切成块，蘸白糖或者自己喜欢的料汁。

        陈墨刚把肉腌制好，就接到梁修诚打来的电话。

        “什么事？”

        “你在干什么？”

        “我在做菜！”陈墨声音很冷。

        梁修诚知道陈墨做菜的时候，很不喜欢被人打扰。“哥们，对不起了。我现在出了点事，走不开，你能不能帮我走一趟。”

        “说。”

        “瑶瑶的酒店今天出了一个事故，一个三百多人的大团，吃了瑶瑶酒店的东西食物中毒，我们现在在医院这边。麻烦的是，瑶瑶另一个酒店工地又出事了。我们走不开，你能不能去一趟。”

        “不去！”

        梁修诚愣了一下，陈墨的口气很坚定，一口就拒绝他了。这像陈墨的性格。

        “为什么不去？”梁修诚一下没想明白。如果是林宇浩遇到这种情况，肯会“撒娇”般地说，“去嘛，去嘛！”。可他不是林宇浩，撒娇这样的事做不来，而且是对着一个男人撒娇他更做不来。

        赵珺瑶听到梁修诚这样问，心里一紧，是不是自己的事，陈墨不愿意插手。

        在赵珺瑶的眼里陈墨是个乐于助人的人，也很细心，此刻，正是需要他的时候。

        可听到梁修诚说不去，她顿时有些失望：“算了，他不愿意去也不勉强。”

        梁修诚安慰：“没事，我再问问。”

        “食物中毒？哪家医院？”陈墨依然用他固有的“陈墨”式的冷漠说话。

        “嗯？”梁修诚一下没反应过来，“是我刚才没说明白吗？你不用到医院，我们已经在医院了，你去工地就好了。”

        “你的事为什么让我干。”

        “哥们，我真是走不开，医院这边的情况也很严重。”

        “你是不是恋爱了，没大脑。”

        “嗯？”梁修诚还是没明白。

        “我的意思是，你应该去酒店工地，我应该去医院给你看食物中毒的情况。”

        梁修诚顿时恍然大悟，是啊。陈墨每天都在研究，他肯定很了解食物中毒是怎么回事。自己看不出来的事情，他肯定很容易就看出来了。

        “对，是，是，是我没大脑。你说的对，我这就去酒店那边。我把瑶瑶助理的电话给你，你跟她联系。”

        “还好，我没有直接把肉放进锅里。不然，烤焦了，就麻烦了。”

        “没事，就算烤焦了，你也是大厨。”

        “地址！电话！”陈墨说完，直接挂了电话。

        梁修诚松了一大口气：“陈墨马上会到医院，我们去工地看看。”

        “他真的会来吗？”赵珺瑶半信半疑。

        “会！而且，他处理食物中毒事件是高手。他来处理食物中毒最好，我们去处理工地。”

        梁修诚这样说，赵珺瑶也反应过来了。

        梁修诚说着看着小濮，“这个是我好兄弟电话，他这个人做事情谨慎。他一会就过来了。你给他打个电话吧。”


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