第21章 厨房里的神奇调料
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几人听她说的如此神奇,也都来了兴致,纷纷拿起筷子品尝起来。
“嚯,嚯——”
只吃了一筷子,唐太宗顿时就哑口无言了。他身为一国之君,什么好东西没吃过,可这豆芽的味道,他真是说不上来。
几人手不停嘴不停,吧嗒吧嗒没几下,一盆豆芽菜已经下去了大半。
长孙皇后眼疾手快,又夹起一块豆腐送到口中。
豆腐绵软可口,轻咬一下,随即散开。而滚油爆炒过的花椒、蒜香,以及小葱的味道与之融合在一起,更使得这块豆腐散发出浓郁的香味。
“这个又是怎么做的?怎么这么香?”
古人做豆腐料理,大多以蒸、炒为主。他们所用的调料,远远不及后世的多,也不及后世的鲜美。
萧浩然这份小葱拌豆腐,拌的并不是生豆腐,而是竟开水淖过的熟食。其中的精髓所在,就是用滚油爆炒过的花椒、蒜香等调味品。这种手法,唐朝的百姓并不知道。
唐太宗见长孙皇后这么说,也夹起豆腐尝了尝。 吃了一块,他又忍不住轻呼一声。
“哟,哟——”
“这豆腐,还有这花椒……”
长孙皇后抿嘴一笑,脸上露出一丝得意。
……
饭馆里吃的是热火朝天、惊呼连连,萧浩然则被长乐公主早早的叫到了后院。
“师父,刚小理来找你了。”
“小理?”
“就是秦怀道秦公子,他找你好像有急事。说是要请你一起,去鲁国公府看看。”
“哦,去鲁国公府做什么?铁牛和他老爹每天都来。有什么要紧事吗?”
长乐公主咬着嘴唇,“怕是铁牛他,他有急事。”
萧浩然顿时慌了,“那小子是不是又胡吃海塞,高血压犯了?”
长乐公主本来只是想随便找个理由,支他离开,以免触犯了堂前那几位。一听萧浩然这么说,就急忙附和道:“怕不是真的犯病了,师父,你快去看看吧。万一迟了,可要出大事的。”
萧浩然点了点头,连衣服都没换,径直穿过堂前,往鲁国公府奔去。
临走时,他还对着程咬金喊了一声,“程老伯,快,快回家!”
程咬金吃的正欢,被他吓了一跳,刚要扭头问问他怎么回事,长乐公主已经走了过来。
“父皇,母后……”
“哟,这不小乐嘛。”长孙皇后咯咯一笑,扯了扯她的围裙,“小乐辛苦了,又是烧火又是洗锅的。怎么,公主做烦了,要做丫鬟了?”
“母后,你就不要取笑长乐了。”
“哼,你也知道取笑?”唐太宗脸色一沉,将盆里的豆芽菜、拌豆腐全都扒拉进自己碗里。一边往嘴里塞,一边怒气冲冲的训斥道。
“堂堂帝国公主,不好好在皇宫里享福,天天跑到外面给人家当丫鬟。他还是个厨子!”
长乐公主脸色羞的通红,也不敢反驳。长孙皇后陪着笑道:“在宫里闷了,出来玩闹一番也是可以的。但也不能太轻贱自己了,那小子就算再怎么有本事,也受不起你伺候他,你还叫他师父,磕了头了?”
长乐公主点了点头,随后又急忙解释道:“父皇,母后,孩儿在他这里真是学到了不少好东西。就比如洛阳旱灾,可全是萧公子的功劳。别的不说,就凭他这厨艺……”
唐太宗打断她道:“会做菜又有什么了不起,这些东西,宫里的御厨也做得出。”
长乐公主哑然一笑,轻轻摇头,“宫里做不出,不仅宫里做不出,天下间也没有第二个地方做得出。”
“这?公主,你莫非太抬举他了?”房玄龄问道。
“父皇、母后,几位叔伯,你们别不信。你们可知道,那豆芽、豆腐,甚至鸡汤,为何如此鲜美?”
“嗯?”这话当真是问到了几人心坎里。
他们这些人,虽说并不像程铁牛那般饫甘餍肥、大鱼大肉,但也都是食不厌精脍不厌细的主儿。可无论是谁,都说不出这豆芽菜和拌豆腐的来历。
“你说说,这到底哪里不同。”
“父皇,母后,几位叔伯,你们随我来。”
长乐公主轻轻福了一身,带着众人来到了厨房。
她取出一只陶罐,打开后,摆在众人面前,“诸位请看,就是这个东西。味精!”
“味精?”几人从来没有听说过。
“就是味道,一种调料,这是我师父发明的。”
长乐公主满脸自豪,端起陶罐,轻轻倒出一小堆。
众人只见一粒粒晶莹剔透的颗粒,如碎玉、如雪花,光彩夺目的摆在面前。
唐太宗大感好奇,捻起一颗,轻轻放入口中。
“就是这小小的东西,做出来如此鲜美的味道?还挺好看。”
尝了一颗,味道有些苦涩,他又轻轻吐了出来,但苦涩之中,确实充斥着鲜美的味道。
程咬金、房玄龄见状,也都搓起一小撮,仔细的查看起来。
“你这东西有多少?”唐太宗问道。
“就这么一小罐。还没投入生产,徒儿正打算和师父一起,把味精做成产业,做大做强,让咱大唐的百姓人人都吃的上吃的起。”
“你倒有想法。”对于这几句话,唐太宗还是十分赞同的。一个小小的厨子,若果真能有这样的胸怀和魄力,那也不枉长乐公主每天在他这小小的苍蝇馆子里鞍前马后。
“这一罐,我就先拿去了,让你几位姐妹、兄弟都尝尝鲜。”
“啊?父皇……”
唐太宗压根就不理她,把桌子上那一小堆也扒拉扒拉,全都倒入罐子里,封上口,递给了程咬金。
程咬金急忙接着,满脸兑换的道:“陛下,也分点给我,让俺老程家的也尝尝。”
唐太宗最受不了他的就是这一点,什么东西都要,他还惦记着程咬金那九粒仙药呢。
“想要也可以,用你那仙药来换!”唐太宗没好气的道。
程咬金老脸一红,急忙解释道:“那九粒救心丸是给我儿子保命的,陛下洪福齐天,乃天之骄子,要那东西做什么。陛下若是想要,老臣,老臣一会儿让铁牛送几粒过去。”
他声音越来越小,越来越没底气。可那是仙药啊,给程铁牛救命用的,他怎么舍得?而且萧浩然也说了,一般人吃了没什么用,只会浪费东西,只有程铁牛这种病症的吃了,才能保命救人。
但当今圣上既然开了口,程咬金无论如何,都要拿出来。哪怕只是拿出来几粒,也不能断然拒绝。
几人说着说着,也忘了这里是萧浩然的厨房。
长孙皇后眼尖,见砧板旁摆着一副刀架,刀架里面插着十几把菜刀。款式新颖,做工精细,忍不住赞叹一声,随手抽出一把。
寒光一闪,整座厨房突然一亮……
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