160 五十文一份的红烧肉

　　然，顾安安不能答应。
“我不养废物。”
说完她都觉得自己有毛病，怎么试图跟一个醉鬼讲道理。
她可真是闲得慌。
“我不是废物。”
江永安很是认真地解释，“我跟着师父学艺多年，我能上山打猎，我每个月能挣二两银子呢，我才不是废物。”
二两银子很多吗？
顾安安拿起酒坛子塞到江永安手里，“那你多攒点钱，回头找个肯嫁给你的人，好生过日子。”
男人接过酒坛子，灌了一大口，等放下时，发现人已经跑了。
“为什么要丢下我自己呢？”男人趴在桌上，看着那安静的烛火，一头倒在了地上。
……
第二天一大早，顾安安过来炖红烧肉。
看到江永安在那里打扫卫生，她十分确定这人昨晚喝醉了，自己说了什么话做了什么事都不知道。
不过古代的酒度数很低的，一般不到二十度，甚至一位数。
就这么点度数就醉了，那要是来瓶飞天茅台又或者搞个伏特加，哪还不得一杯倒？
就那么一瞬间，顾安安忽然觉得江永安还挺好玩的。
酒量不行的男人。
她想了想，从柜子里翻出了一个酒坛子，倒了点酒往锅里当料酒用。
红烧肉味道很快就出了来。
就连隔壁苏三娘都忍不住过来一探究竟，“小顾你这是在做什么，怎么这么香？”
平日里已经够香了，可今天还不一样，像是有什么东西顺着鼻孔和食道往胃里头钻。
那种香勾起了浑身的馋虫。
顾安安笑得开心，“在炖红烧肉呢，三娘你过会儿来尝尝看呗。”
“红烧肉？”
顾安安点头。
这个时代的食物还是以蒸煮为主，煎炒烹炸虽然有，但没有到寻常百姓家。
猪肉都上不了台面，自然也不会有多少人专门想法子做什么红烧肉吃。
苏三娘瞧了一眼那锅里，只觉得颜色十分的鲜亮，像煮了一锅玛瑙石头。
站在锅边，这香味更诱人了。
“你怎么那么会弄这些吃吃喝喝？”
顾安安拿出一贯说辞，“就梦里灶王爷教我的。”
“灶王爷怎么不教我？”苏三娘觉得自己一定是得罪了灶王爷和灶王奶奶，“等会儿好了你给我留一碗。”
她款款离开，走到门口忽的又想起来，“对了小顾，你这一碗肉多少钱？”
“不贵，五十文钱。”
顾安安思索再三，定价五十文。
一碗红烧肉差不多有一斤熟肉。
而这一碗肉得用两斤肉来煮。
再加上自己各种用料，五十文钱还真不算贵……吧？
顾安安状似无意的扫过苏三娘的脸，瞧着后者转身离开，她有些犯嘀咕。
莫不是自己定价太高？
虽说猪肉是便宜些，但自己这去山上打野猪也危险的很。
五十文钱，真不贵呀。
要知道那二两熟牛肉就得要八十文呢。
顾安安正想着，苏三娘又回了来，不知道从哪里弄了个铁盆——
“你给我多装几碗。”
顾安安：“……”
看不出来，你还挺能吃。
不过一碗有一碗的价钱，只要银货两讫，好说好说。
这边苏三娘端着半盆红烧肉刚出去，隔壁香火店的洪老板探头，“顾娘子做什么呢，那么香？”
他可是开香火店的人，整日里闻到各种香烛味早已经对其他味道见怪不怪了。
然而隔壁的香味，不一般啊。
苏三娘没搭理这男人，端着红烧肉回了自家店里。
这个顾娘子，做得可真是好闻又好看，不用说就知道用了不少的糖。
糖是多好的东西啊，苏三娘打小在苏州府长大，可没少吃糖。
偏生安州府这边又不一样，她强忍住冲动去拿了碗筷过来，这才大饱口福。
而隔壁顾安安，又迎来了邻居。
洪老板二话不说端走了两碗。
瞧着被左右邻居瓜分走的红烧肉，顾安安忽然间觉得，自己往后就做这个了。
一碗肉看着格外的瓷实，关键是生猪肉六文钱一斤，再加上糖和木柴，这成本也才不到二十文。
一碗红烧肉能赚三十文钱，可比金玉满堂赚钱多了，关键是做起来还省事。
哪像是那个又得汆丸子还得摊鸡蛋皮儿，实在是太麻烦了。
有了新欢顾安安把汆丸子做春卷的事情交给江永安和刘九娘去做，自己则是专心兜售红烧肉。
她这精心烹制的红烧肉卖相极好，尤其是放在那白瓷碗里，肥瘦相宜的肉块上裹着一层层玛瑙似的汤汁，飘出一阵阵香味不要太诱人。
顾记食铺的老顾客们还没来，倒是吸引了这街上的邻居。
没一个时辰，这一锅红烧肉竟然都卖光了。
以至于来的晚的老主顾们有些不开心了，“怎么出了新菜品不给我们留一口呢？顾娘子这是拿我们当外人呀。”
“没有没有，哪能呀。”顾安安当即答应，明天一定多弄点，到时候人人有份。
刘九娘很是奇怪，“小顾，这时候还早着呢，怎么不今天做？”
“这叫饥饿营销。”
顾安安把现代理念引进了小小的安平县城。
今天做固然来得及，但等做好了就半下午接近傍晚。
晚上的安平县城可没那么热闹，倒不如留在中午这一顿。
而且大家现在吃不到所以才格外惦记，这种惦记一般都能化作绝对的消费力。
得吊着大家的胃口。
明天再说。
“那咱明天多做点？”
“也不用太多。”顾安安笑了起来，“九娘你先忙，我先回家去。”
这红烧肉意外的走红，顾安安打算杀头猪，明天一头猪都用来做红烧肉。
足够了。
顾安安正寻思着这事情，没注意到身后多了个尾巴。
“你没打算开个酒楼吗？”
“酒楼？”
“只是在这么个小店面做生意，注定了不能把这菜定高价，可要是开酒楼那就不一样了。”
太白酒楼一碗阳春面都要比外面的面摊贵上将近十文钱。
这钱都能再吃一碗阳春面了，但依旧会有人选择在太白酒楼吃阳春面，而不是去面摊。
面摊哪有在酒楼有面子呢？
顾安安定价五十文的红烧肉，若是到了酒楼，再稍稍做一下装饰，相信能卖出十倍甚至更高的价钱。
做酒楼，难道不是更合适吗？
“你是说，就这么一碗红烧肉，让我定价半两银子？”
没看出来啊江永安，你挺有当资本家的潜力——
真他娘的黑心！


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