第778章

甚至将原本‘朝哥火锅’的老顾客都抢走了不少。

即便如此，现在身为小龙门火锅连锁集团的副总卫波翔，还是不打算放过他师父。

在他的主张下，明里暗里对于钟叔家的火锅店不断打压。

从供应链原材料到锅底成品，还有明面上隔三差五的食品卫生检查和油烟厨余垃圾排放抽查，以及私底下还不断派人去店里捣乱惹事。

可怜钟叔只是一个本分生意人，被对方这么一通胡搅蛮搞，压根就应付不过来。

四家连锁店的生意一落千丈，生意差了顾客少了，整个公司的财务便陷入了困境。

生意受损、财务受困，每家店的服务质量与食材新鲜度就愈发难以保证，顾客便越来越少，同时老员工也不断流失，就此陷入恶性循环。

眼下的情况，如果不能解决财务上面的缺口，估计钟叔叔可能撑不过这个月了。

也难怪，知道家里情况的钟曦儿这才会打电话给温洁，请求她的帮助，希望能够得到秦风资本的投资。

现在，既然江诚知道了这个事情，那肯定不会坐视不理了。

目前的情况便是先要解决钟叔资金流上面的问题，这个可是江诚的长项。

火锅连锁店所需求的资金，对于他来说，不过九牛一毛而已。

——至于作为对手的这家小龙门火锅，江诚同样知道一些。

在前世的时候，这家火锅连锁品牌也是从锦城起家，后来连锁店开遍了全国，成为了大型集团。

虽然在名气上比海底捞等略逊一筹，但是算的上是国内一线的火锅连锁品牌了。

就目前的资料来看，小龙门火锅现在是得到了锦城本地一家资本公司的投资，兵精粮足资金宽裕，正处于快速扩张本地市场份额的阶段。

等下一步，应该就是营销热度口碑打造网红人设，一口气开放全国范围的加盟，接着融资，开启资本收割。

这套运营方法，可以说是资本操作餐饮品牌的经典套路。

后来无数网红连锁加盟品牌，无论是奶茶、火锅、小吃等等品类都是遵循如此套路，说句实话，这群家伙压根就没有打算好好做餐饮，规模大了以后对于食品安全卫生、科技添加什么的浑然都不在意。

只是对于疯狂收割加盟商韭菜这件事情，百试不爽而已。

日暮时分，江诚下了车，走到了总府路上的‘朝哥火锅’总店门前。

这个时间，熙熙攘攘的总府路上正是热闹的时候，人来人往，灯火通明。

可位于大路旁的这家火锅店内却冷冷清清，门可罗雀。

明明是客流量最大的晚餐用餐时间段，可是店内却几乎没开几盏灯，看起来昏昏暗暗。

透过玻璃大门往内看了看，桌椅空置，别说顾客了，甚至连服务员的身影都看不到。

冷清的就像是要随时转让的关门店铺。

眼见如此凄凉的场面，江诚心中不禁暗叹一声。

看来情况已经非常不容乐观了。

推开入口的玻璃门，江诚缓步走了进去。

整个大厅里面空荡荡的，看起来似乎有一段时间没有营业过了。

沿着楼梯走到二楼，一路上一个人影都没有。

上了二楼，通过包厢卡座区，辗转来到一条走廊尽头的房间前。

隔着房门，依旧能够听到里面传来的隐约叹息声，以及一股刺鼻至极的烟草焚烧味道。


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