第33章 金樽清酒斗十千

　　“香。”

　　条件简陋。

　　厨房，就是主屋外院子一侧，斜搭了一个棚子，而后下面有水缸，柴垛，烟火灶台。

　　可此刻李君羡眼里，却丝毫不显寒酸，反而有种悠然世外的淡然，超脱凡俗的宠辱不惊。

　　主要是，太特么香了，让人简直不敢相信，这尼玛是河蚌肉，螺蛳肉。

　　李二亦馋得厉害。

　　作为一国之主，要说没吃过好的，那他是绝对不会承认的。

　　而事实是，自上古而始的烹饪之精华，大多荟萃于宫中，宫中的厨艺，也没那么差。

　　只是宫里头尚食局那帮人，谁特么闲着没事干，研究河蚌肉，螺蛳肉？

　　就是真有心得，也不敢做成菜端到皇帝老子面前啊！

　　说白了，再强的厨师，也不可能什么都会。

　　正所谓术业有专攻，在特定的项目上，一名特级厨师，未必就一定比乡野渔农强。

　　是以，真的被抓住了，喉结鼓动，口水分泌不自觉的增加。

　　李君羡话音刚落，李二便有些迫不及待的说道：“贤弟，这，差不多了吧？”

　　陈远笑着点头：“差不多了，秦兄若是不嫌弃，可先端一釜过去吃着，小弟随后就到。”

　　此言一出，李君羡二话不说，端上一釜香喷喷的腊肉河蚌螺蛳就走。

　　李二亦不多留，很快，便在主屋桌上旁若无人的吃起来。

　　“好！”

　　“真香！”

　　“没想到这不起眼的河蚌，螺蛳，料理一番后竟如此美味！”

　　“……”

　　舒坦。

　　眼前这道美食，看着好看，闻着喷香，吃起来，更是回味无穷。

　　这让李二分外满意，甚至，有惊喜的感觉。

　　等到郑愔捧上一坛黄酒，李君羡也上桌，又有清风徐来，那感觉，更是别提多么的好。

　　陈远也没让人久等。

　　釜，青铜质地，很早就是主要的烹饪器皿，其样式，大多跟锅差不多。

　　只是通常比较厚，且比较深，类鼎。

　　这要下面弄个小炉子，置燃烧的木炭，便与火锅无异。

　　便是这样一道菜，李君羡端走一釜后，剩下的，他赏给了下面的人。

　　完事，汆野菜，淋上葱姜蒜末米醋酱油调制的料汁，递上几滴芝麻油，又做了一道野菜蛋花汤，齐活。

　　“唔，不错，贤弟好手艺，唾手可得的野菜，经贤弟这么一料理，顿时酸咸适口，健脾开胃，化腐朽为神奇。”

　　子曰：君子远庖厨。

　　虽然这句话的真意，并非就是字面上理解的那样，可自古以来，很多男人不屑下厨，是真的。

　　尤其士大夫之家，更是奉为至理。

　　也因此，一个男人下厨，做饭好***研厨艺，往往是遭人诟病的，是被人瞧不起的。

　　然而，这里是大唐！

　　大唐，一个开放，包容，女子经常着男装，骑骏马，打马球，君王亦知音律，晓乐赋，兴致起来甚至会亲自下场表演的朝代，很多酸腐的臭毛病其实是不存在的。

　　若非如此，李二也不至于沤粪制肥这种事都看得津津有味。

　　也因此，对于陈远以野菜为主料制作的凉菜，赞誉有加。

　　陈远哈哈大笑，一边打发郑愔姜篱去吃她们的，不用守在这里伺候，一边给李二李君羡倒上酒：“子曰，有朋自远方来，不亦乐乎，今日之事，多谢秦兄。”

　　语毕，自己也满上，连干三杯。

　　感觉还是很不错的。

　　绿蚁新醅酒，红泥小火炉，白居易虽然尚未出生，可当下的酒，的的确确就是绿色。

　　尤其滤去杂质之后，很好看。

　　喝起来也适口，毕竟只是以米为原料的酿造酒，而非蒸馏酒，度数摆在那里，酸甜的口感，亦有保留。

　　但是，价格不便宜。

　　金樽清酒斗十千，玉盘珍羞值万钱，语出，李白，《行路难》。

　　《行路难》，没记错的话，是现在人教八年级，也就是初二课本上的一篇。

　　当年他上学的时候也是学过的，不过具体是几年级，忘了。

　　当年学的时候，他也不清楚这两句到底什么意思，是单纯的夸张修饰，还是别的什么。

　　老师也没讲清楚。

　　而今明白了。

　　没那么多乱七八糟，字面上去理解就对了。

　　金樽清酒斗十千，意思是，这金樽，即饮酒的酒杯，可能是金的，里面的清酒，一斗，得十千。

　　十千，一千为一贯，合一两银，十千，便是十贯，合白银十两。

　　斗，则是计量单位，一斗酒，大约是四斤。

　　当然，当下没那么贵。

　　毕竟李白所处的年代，跟眼下的贞观还是有一定距离的。

　　两个时期物价并不相同。

　　可即便如此，眼下这采用精选好料，精心酿制的绿醅清酒，一斗，也得五贯钱。

　　这样一算，一斤酒五千以上，妥妥的奢侈品。

　　所以，别看李白浪，其实人家是家里有钱，喝酒都五千一斤的。

　　不像范仲淹，说就是宋代名臣，写诗，“浊酒一杯家万里”……

　　浊酒，有杂质，没有过滤，浑浊，的酒。

　　约等于米酒。

　　可眼下，哪怕是浊酒，对于普通百姓来说也是奢侈品，几乎不喝！

　　毕竟，这是一个饭都吃不饱，稍微天公不作美，就会闹饥荒饿死人的年代！

　　当然了，单纯论酒，当下的酿酒技术，其实是不过关的。

　　这种绿色的酒，看着好看，实际上，放久了容易变质，连正经的黄酒都算不上。

　　作为本地土著，李二自然没那么多感想。

　　陈远所谓的感谢，他心知肚明，无非就是获封从九品下文散官之事。

　　而站在他的角度，这根本不算什么。

　　在他眼里，跟曲辕犁比起来，区区一个将仕郎，微不足道，不值一提。

　　更何况，今日前来，不但得了新的农肥制作之法，又满足了口腹之欲。

　　是以高兴之下，亦连饮三杯。

　　李君羡也不甘落后。

　　古装剧里喝酒如喝水的画面，这时真的出现了，只是这酒，跟想象中完全是两码事。

　　古人，没那么能喝的！

　　人家千杯不醉，喝的不是酒，是“饮料”！

　　这样的情况下，他也可以，会须一饮三百杯，但愿长醉不复醒！

　　只是这样一来，钱袋子遭不住啊！

　　斗酒五贯，两斗十贯，就这顿饭，十贯钱，五万块，直接喝没了！

　　这还是因为只有这么多。

　　再算账，好像没钱了。

　　不止是没钱，算上承诺拿出来分给下面人的五贯，还欠了债……


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