第651章

改不好的也没有必要去拯救，她也没那闲心，现在教这些退休兵们做其他小吃才是正事。

疗养院现在每天消耗的鸡鸭是以往的双倍，还是定量给的结果，毕竟这些人身体不比健全的时候那么好，他们每天得有足够的休息时间。

随着每天鸡鸭越杀越多，鸡鸭的内脏也越来越多，开始那些人鸡鸭肠都舍不得扔，最近池月看到他们因为忙着没时间清洗扔掉一些，池月看着很是可惜。

今天她就是过来教这些人，把内脏精细的做成美味的小吃，不但好吃，又可以增加他们的收入。

之前他们都是把鸡鸭内脏炒了当菜吃，现在也天天吃鸡鸭胗心肝，这些人当中有不少是老人，这个年代有三高的人群微乎其微，特别还是穷苦人家几乎没有这种毛病，但长久以往的，胆固醇这方面肯定会有些问题的。

不论这人是否有什么三高，每天的饮食都得均衡。

“池大夫，您来啦！”

守门的那个老兵见池月来了连忙站起，满脸堆笑很是欢迎。

“这位大爷您坐，我就是过来看看。”

在门口池月不想说过来干什么，因为有不少外人。

“那您里面请。”

池月又带着两小家伙进了疗养院的后厨。

厨房整改过，比一般的厨房要大上两倍，现在厨房里面总有十来个人在忙活着。

厨房外面更是有十来个人在忙活着洗鸡洗鸭，池月看到他们直接就要把鸡鸭肠子给扔了，忙阻止。

“你们把今天的鸡鸭肠子都先留着，有空洗出来。

嗯…最好先给我洗一点出来，我有用。”

疗养院众人对于池月的话，那是比薛淳的话还管用，一听说她要这些东西，连忙就空出来两个人专门去洗。

池月说的要一点，结果那两人手脚快速的，把今天早上到现在的内脏全都洗干净了。

池月这边已做好很多长竹签儿，她检查了一番那些鸡鸭肠，洗的很干净，全部直接切成适合的段或者片。

鸡肠鸭肠串、鸡胗鸭胗串、鸡鸭肝串、鸡鸭心串，串好了一大堆。

“没想到这看起来腌臜的内脏洗，干净了串成串儿，一串串的还挺好看的。”

有两个长勺的老兵，看着这些串好的串，内心无比佩服池月，竟然能想出这样的花招来。

“这个我以前在别人那里学来的，把这些东西全扔在卤料里卤一下，味道就很好了。

一串两文钱，如果一串上面肠子心肝胗都有，就卖四文钱，保准能被抢破头。

这个叫串串香，什么都能串，蔬菜都行。”

说着池月拿了几串丢进了卤料锅里，这些内脏本来切的片儿就不是那么厚，可以说是放在汤料里烫小几分钟就可以了。

池月跟他们说话间已经卤好了，拿出来人手一串都尝了尝，大家伙眼睛顿时都亮了。

“这玩意儿下酒好啊！”

“娘亲我也想吃。”

“不会忘了你们这两个小馋猫的。”

旁边早有人快池月一步，两孩子一人拿了一串多样串，上面肠子胗心肝都有。

临走时池月去看了看他们处理的鸭绒，这些东西扔了实在是浪费，池月想起后世的羽绒服，这些可都是顶好的材料，就让他们把鸭绒全都留着，用药熏消毒，即便是他们这边用不着，可以卖到寒冷的地方，那也是一笔收入，尽量做到物尽其用不浪费。


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