第二十三章 拜师学厨
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林苗听到范二爷这么说,停下了手上的动作“为什么不是好事?”范二爷摇摇头“夏方寸这个人,小肚鸡肠,睚眦必报,你今天让他在众人面前下不来台,他肯定会怀恨在心的。”
林苗定定地看着范二爷,直到看得他毛骨悚然“你干嘛这么看着我?”
“你都知道,那你现在才说?”比都比完了,赢都赢了,你再放这些马后炮,有什么用啊。
范二爷看她那样儿,嘿嘿一笑“怕了?”
林苗想了想,继续收拾桌上的碗筷“不怕,反正我一无所有。大不了要了我的小命呗。”说完冲范二爷微微一笑。
范二爷默然不语,这小丫头才十岁,居然如此稳重,超乎她这个年纪应该有的表现啊。自己膝下无儿无女,年纪也越来越大,说不定哪一天就归西了。而自己心中还有心愿未了,如果收她为徒,说不定自己百年之后,还能指望她帮自己了却心愿。
正想得出神,林苗挥手在他眼前晃了晃“范爷爷,你怎么了?我叫你好几声了,你都没听见。该不会输了想赖账吧。之前说好的,我赢了你就把你和夏方寸比厨艺的事情告诉我,现在不会是想食言而肥了吧?”
范二爷哈哈一笑“怎么会呢,我是那样的人吗。看来你是太不了解你范爷爷我了。”范二爷看了看林苗端在手上的碗碟盘子,转头对他的打杂说“快!去把碗洗了,林苗丫头忙活了半天,累得很。你们这帮小兔崽子,怎么这点儿眼力价都没有啊?”
那打杂的小伙计忙乐颠乐颠地跑过来,将林苗手上的碗碟盘子都接过去,顺便还夸了林苗一句“你可真厉害,连夏主厨都赢了。”林苗也冲他一笑,看着他转身跑进了厨房。
“来,和我去院子里坐坐。”范二爷指了指厨房前面的一排杨柳。杨柳树下有一个由树干搭成的简易长凳。此时已是初秋,杨柳树上的柳叶已经变成深黄色,风一吹,叶子翻了一个筋斗,像一只只蝴蝶飘然飞了下来,落在了小路上,给小路铺了一层黄地毯。那长凳上也落了几只这样黄色的“蝴蝶”。林苗和范二爷慢慢朝长凳走了过去,快到的时候,林苗疾步上前,将长凳上的树叶扫落,再俯身吹了吹上面的灰尘,然后回头笑眯眯的看着范二爷“范爷爷,你坐。”
范二爷朗声一笑,仪态堂堂地坐在了长凳上。看林苗站在一旁,忙伸手示意她“你也坐啊。”
林苗摇摇头“我怎么能和范爷爷你平起平坐呢,再说了,男女授受不亲,我也不能和你坐一张长凳啊。”说完,左右看了看,从旁边抱过来一块儿平整的石头,端端坐了上去。
范二爷嗔怪“人小鬼大,你还是个小丫头,哪儿那么多规矩。你以为自己是陈公府的大小姐啊,还那么多讲究。”林苗也不在意,嘻嘻笑着问“范爷爷,你快说说,你之前和夏方寸比厨艺,究竟是怎么回事啊?”
范二爷摆摆手,从怀里掏出一个青色的锦囊,那锦囊用暗色丝线绣着精美的花纹。林苗眼尖,一眼就看到这锦囊不俗,随口问了一句“范爷爷,你这锦囊很漂亮啊,哪里来的啊?”
范二爷瞪了她一眼,慢条斯理地打开锦囊,从里面取出一撮茶叶,细选了几根,放在嘴里嚼了起来。那锦囊也被他收拾好,放回了怀里。
林苗好奇地继续问“范爷爷,你这是?”
“嚼一嚼茶叶,好多年的习惯了。”范二爷嘴角蠕动,微眯着眼睛,太阳穴那里的肌肉和血管,随着他嚼茶叶的动作,也一鼓一鼓地动。
“是抵烟瘾的吧?为什么不直接抽烟呢?”林苗前世见过有的人戒烟的时候,就嚼茶叶。
范二爷摇摇头“做厨子的,老抽烟会破坏味觉,久了就尝不出菜的味道了。还是嚼茶叶好些,既可以抵烟瘾,又能除口臭。”说完,他不禁嘿嘿笑了笑,露出一口洁白的牙齿。看林苗吞了吞口水,范二爷逗她“你也要嚼一嚼吗?”
林苗摇摇头“范爷爷,你还没讲,你和夏方寸之间的事情呢。”
范二爷收起神情,沉重而缓慢地点了点头“是,还没讲我和夏方寸之间比试厨艺的事情。不过,讲之前,我想先问你一个问题。”
“什么问题?”
“你怎么知道夏方寸拿手的菜是红烧肉,而且你是怎么知道,牛肉面一定能赢了他的红烧肉。”
“范爷爷,你这是两个问题。”
范二爷假装生气地脸一沉“这孩子,咋这么多计较,快说。”
“嘿嘿”林苗笑嘻嘻地起身,将屁股下面的石头往范二爷身边挪了挪,然后再次在石头上坐下,身体朝前倾,低声跟范二爷说“夏方寸那么自负的一个人,跟一个小孩子比试,其实他更害怕输掉,所以,他肯定会拿出他的看家本领。因此,红烧肉一定是他的拿手好菜。”
范二爷点点头,接着问“那你为什么决定做牛肉面?”
“因为,要品评的人是送食材的伙计。他们从东郊出发,送食材到陈公府,这之间有相当一段路程。所以,他们早上出发的会很早,早饭不会吃的太好、太饱。经过一路辛劳,到达府上的时候,一定又渴又饿,所以,他们想吃而且会觉得好吃的饮食,一定是既解渴又顶饿的。而夏主厨的红烧肉,显然没有满足这个条件。”
范二爷边听边点头,不错,孺子可教。小小年纪就能领悟饮食需应其时、对其胃、合其身的道理。他清了清嗓子,郑重地问林苗“小丫头,你愿意拜我为师吗?”
林苗一听这话,忙不迭地点头“当然愿意啊,我之前就一直求着范爷爷你教我厨艺的。而且,我们说好的,如果我做的沙鲜面得到大少爷的认可,你就会教我学厨,还会送我一本祖传菜谱的。”
范二爷点头“放心,我不会食言的。不过,既然要拜师,是不是应该有个拜师仪式?”
林苗一听这话,知道这是范二爷真心实意地要收她为徒,忙从石头上站了起来,抖了抖衣衫袖子,神色严肃地说“师父在上,请受徒儿林苗一拜。”话说完,俯身跪地,咚咚咚地磕了三个响头。范二爷乐得哈哈大笑“好好好,快起来。”
林苗磕完头却不起身,忙着在身上找东西。
“你在找什么?”范二爷疑惑地看着林苗在身上翻来翻去的搜寻。
“给师父找拜师礼啊。”林苗左翻右翻,硬是没在身上搜出点值钱的东西。最后,她一拍脑袋,将脖子上的乌木令牌摘了下来,双手递给范二爷“师父,徒儿身上没有什么值钱的东西,唯有这块令牌,是我娘留给我的,现在我把它作为拜师礼送给师父,请师父收下。”
范二爷感动地点点头,双手接过令牌。他仔细看了看那令牌,忽然,面色一变。林苗也看出范二爷神色不对,关心地问“师父,你怎么了?”
范二爷意识到自己失态了,忙调整了一下表情,掩饰道“没什么,没什么。对了,为师给你的见面礼......”
“师父已经答应徒儿,送给徒儿一本祖传菜谱了啊。”
“你这鬼丫头!”
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