第18章 试菜
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“什么味儿这么香?”
“这味儿好像是从阿允家飘出来的。”
大河村被香味吸引而来的人发现,那股诱人的味道是从薛允家的厨房里飘出来的,对此纷纷感到诧异和好奇。
这到底是做什么,才能宛如飘香十里般诱人?
薛允将牛车还给王叔后往家走,还没走到家门外就见自家门前围了一圈的人,他还以为出什么事儿了,脸色大变地直接拔腿跑了起来。
“让让让,你们围在我家门前干啥?”薛允冲到人群前,伸手扒拉,试图挤过去。
不想,被他扒拉的人回头看见是他,两眼瞬间就亮了,反手牢牢地抓住了他的手,不让他走。
“阿允,你家里做的什么东西,为什么这么香?”
“啊?”薛允一脸茫然,“你在说什么?”
“味道啊!这香味就是从你们家厨房里飘出来的,你没闻到?”
薛允皱眉下意识吸气,这才发现的确有股诱人的香味正不断的往鼻子里钻,他很快意识到这香味很可能就是江亭嫣今儿个在镇上买回来的那些骨头和猪头发出来的。
尽管他不知道江亭嫣是怎么办到的,但能让没什么肉质的骨头散发出这么诱人的味道,其中定有她的秘方,而秘方之所以是秘方,那就是不能被公开的。
“大家都先回去吧,我也不知道这味儿怎么来的,等我问过之后再给各位解惑。”等他们都回了,他再想办法把他们搪塞过去。
众人也都不是傻子,一听薛允这么说,哪儿还有什么不明白的,这不就说白了能说才会说,不能说的,他们多想知道都别想知道?
“阿允这不就见外了么?你家这飘出来的味道,大半个村子都闻到了,就跟我们说说做的什么呗,我们又不会怎么样。”
“就是就是,我们就是好奇。”
“我……”薛允话还未完,就见面前的院门被人从里头打开来,下一刻,江亭嫣出现在众人面前。
门外边的动静,江亭嫣早就听见了,但打开门真见着这么多人堵在门口,她多少还是有点被吓到,“阿允,你回来了怎么不进来?”
“他们这是?”
“阿允媳妇儿,这香味是你弄出来的吗?”众人相视了一眼,薛允家就他跟他媳妇儿,薛允在外头,他媳妇儿在里头,那发出香味的东西肯定是她做的没跑了。
江亭嫣挑了挑眉,没有隐瞒地点头,“对,我在炖东西。”
反正她要做的东西得打开市场,虽然赚不到村里人的银子,但让他们知道有这么个东西存在,宣传出去,对她有利无害。
“我们能问问你炖的什么东西吗?”
“就普通的骨头罢了,大家要是感兴趣的话,明儿个我让阿允都给你们送点尝尝?”江亭嫣笑眯眯地看着众人。
众人神色迟疑,她这个回答总让人感觉好像什么都没回?
“为啥是明儿个,不能是现在?”
“那当然是还没做好了。”江亭嫣摆了摆手,“你们别现在闻着味道香了就觉得它是已经做好了,其实不然,那得炖一晚上才够呢。”
众人惊:“这得用多少柴火啊?!”
“没关系,用完了可以再砍的嘛,所以大家都别围在这里了,回去吧。”江亭嫣使了个眼色给薛允。
薛允怔了怔,随后犹疑地跟着开口送客,“大家都回去吧,我媳妇儿答应了明儿个给你们送点尝尝,明儿个一定会做到的。”
“成,那我们先回,你们明儿个别忘了啊,这个味儿真的怪诱人的,不能尝一口的话总觉得浑身不太得劲儿。”
“好好,我们不会忘的,大家慢走。”江亭嫣满脸认真地承诺,叫人看了就会不由自主的相信她。
不多时,院门前围着的众人就三三两两的散去了。
可那四处飘散不去的香味儿却始终勾着他们,惹得他们连晚饭都吃得不香了。
江亭嫣在人都走之后,上前牵住薛允的手,将他往院里带,“你回来得正好,现在的骨汤熬得虽是还不太浓郁,但勉强也可以凑合着用。”
“一会儿你就会知道我定下那个会走的炉子到底是要做什么用的了。”
“可是,你刚才答应大家明儿个会给他们送去一点尝尝,这样好吗?”薛允私心里是不希望江亭嫣费时费力做出来的东西白送人。
万一有人从中尝出了她是怎么做的,那她的心血岂不是就被旁人给偷了?
江亭嫣面色不改地将薛允按坐在院中石桌边上的石凳上,“放心,我知道你在担心什么。”
“那你还?”薛允不解,她既然明知道他在担心什么,那为何一点儿紧张担心都没有?
江亭嫣笑答:“这世上出现的每一样东西都不是一成不变,我能做的别人也能做,但别人想做到跟我一样的味道,就很难。”
“所以,只是送出一点儿让他们尝尝味道没事儿,他们做不出来跟我做的一样的东西来。”
“再者,我这东西做出来,本就是要卖出去的,现在有人提前试味道,帮我们把味道传出去,对我们的生意也有好处。”
“你这么一说好像也有点道理?”薛允拧巴着的眉头松了松,有些被江亭嫣给说服了。
江亭嫣觑了觑薛允,兀自点头肯定,“不是好像,是本来就是这个理儿。”
“行了,你在这儿等着,我去把小炉子拿出来。”
“那还是我来吧。”薛允起身作势就要跟上江亭嫣,他哪能自己坐着,就看她忙活不动弹,等吃就行?
见状,江亭嫣也没将人给赶回去,由着他帮忙。
眼下不让薛允帮忙,让他干坐着等吃,他反而会不自在。
约摸过去一刻钟的时间,两人就把小炉子和提前准备好的青菜配料等东西搬到了石桌上。
小炉子里放了灶台里燃烧充分的炭,凹下去的圆形槽里头盛了微微泛白的骨头汤。
这是骨头炖煮的时间不够,要是炖煮的时间足够,这汤应当是奶白色的才对。
江亭嫣一手拿着一个小漏勺,一手拿着筷子将脑花弄进小漏勺里,下炉子里滚烫的骨汤荡了荡,大概估计了时间后,便将脑花捞出。
随后沾上她特制的蘸碟,给薛允面前的碗里放了进去,笑吟吟地看着薛允,“尝尝看。”
“这是什么?”薛允垂眸看了看碗里蘸了东西之后变得跟蘸碟颜色一样的东西,有些迟疑,他是不是在哪儿见过这东西?
江亭嫣怕自己这会儿说了,薛允就不肯尝试了,故而故意卖关子,“你先吃了,我再告诉你,难道你不相信我?”
“我不是!”薛允矢口否认。
江亭嫣颔首表示相信,并催促:“既然不是,那就快吃,一会儿凉了味道可就没那么好了。”
“好。”薛允依言动筷,夹起碗中的东西送至嘴边咬了一口。
入口有点像是嫩豆腐的口感,但又因为它蘸了特制的酱料,比之单纯的嫩豆腐味道层次更丰富一些,仔细品味的话,好似还能从中品味出一点点很奇怪的味道。
薛允咽了下去,没再咬第二口。
“如何?”江亭嫣瞥了一眼只被咬了一口的脑花,并不意外,因为脑花这东西不是什么人都能接受,尽管她已经尽力让脑花的味道没有那么让人难以接受了。
薛允为难地避开江亭嫣的目光,一时不知道该怎么开口合适,万一说实话把人惹不高兴了怎么办?
撒谎好像也不太行,会被拆穿的,他本就不擅长撒谎。
“你不用想那么多,直说你的感受就是,我不会生你气的。”江亭嫣瞧见薛允眼底的为难,顿时哭笑不得,她明明也没做什么,怎么就把人吓成这样连实话都得考虑要不要说出口了?
薛允狐疑地再三确认:“你确定我说实话你不会生气?”
“确定,你说吧。”江亭嫣无奈摊手,她难道表现得还不够明显?
薛允这才放心地开口:“这东西吃起来的口感有点像是嫩豆腐,但味道又不大像,其中好像还隐隐有股挺奇怪的味儿。”
“我,我不太习惯这个味道。”
“唔,反应跟我想的差不多。”江亭嫣伸手将薛允面前的碗换到她自己面前,然后动筷放别的东西,按照之前烫脑花的流程,但比烫脑花时间要久一些。
“你吃不习惯这个,那就吃别的,剩下的我来吃。”
话罢,没等薛允开口,江亭嫣就径直夹起了碗里薛允咬了一口就没再吃的脑花,送到嘴边大咬了一口,半点儿也没露出嫌弃这曾是薛允咬过的意思。
薛允看呆了,筷子上刚刚夹起来的肉掉了回去也不自知。
一个脑花并没有多大,江亭嫣三两口就吃完了,尔后才注意到薛允的失神,没忍住笑弯了唇,手中的筷子倒过来伸过去点了点薛允。
“不吃吗?你在发什么愣?”
得亏她还没跟薛允说他咬了一口的东西是啥,否则他这顿饭怕是直接就吃不下了。
薛允回神猛地摇头,磕巴地开口答:“没,没什么,那,我吃。”
生怕江亭嫣再开口问什么,薛允用最快的速度吃。
即便如此,那过了炉子里的骨汤后再蘸酱的肉和菜,他依旧能吃出与平常不同的味道。
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