第五百三十六章：火锅

　　这就是一出狗咬狗牵扯出来的案子。

　　查清楚了魏子杏这边自然就要开门营业了。

　　不过那些桌椅还没做好。

　　二十五口锅倒是已经做好了。

　　赵稼时这段时间没事就回家跟着她。

　　她在哪里他就在哪里。

　　魏子杏跟钱桂芬感慨有个人在后面使唤也方便了很多。

　　吃过午饭，喊他一起去取锅。

　　看到锅后赵稼时问：“这怎么炒菜？”

　　魏子杏翻个白眼：“回去炒给你看看。”

　　二十多口锅一个叠着一个，放在自行车后座用绳子绑好，赵稼时在前面扶着，魏子杏在后面推。

　　先去了王爱华那边，给她放了十一口，还有一口是备用。

　　王爱华看到这大铁锅，想着后面的生意，就问：“什么时候能上，这天冷了就是吃火锅的时候。”

　　“桌椅我估计要下周。”魏子杏道：“我再去催一催顺子。”

　　王爱华道：“倒也不急，你这边底料可要做好，一旦上了那每天的需求量就很大很大。”

　　魏子杏点头：“我知道的，店里我慢慢的也要交给小徐，她细心，懂的也多，交给她我再偶尔去看看就行了。”

　　王爱华点头，“素芬跟吴阿姨都挺能干的，我这段时间也不常在店里。”

　　说着还有些羞涩。

　　魏子杏打趣问：“那你打算什么时候带人家回去见你爸妈？”

　　“年底吧。”王爱华道：“一到年底他们工作也忙，这不，上午来打了个招呼就出门了，什么时候回来不清楚。以前还不觉得，现在在一起后，他一出门我就心慌。”

　　“放宽心吧。”魏子杏拍了拍她道。

　　不放宽心又能如何呢。

　　一忙起来也就没那么多的时间去瞎想了。

　　为了火锅能一炮打响，魏子杏联系了市里的几家屠宰场。

　　在一家定了鸭血，鸭肠子，又在另外几家定了羊肉，需要切成片状的。

　　鸭血鸭肠子本来都是没人吃的东西，魏子杏跟他们定了一年的合同，都很便宜。

　　这些他们都会处理好早上送到店里。

　　接着魏子杏又找了周围的邻居，自己做好料，让她们帮忙炸圆子。

　　肉圆子，萝卜圆子香菇圆子等。

　　这几天就在家开始做底料，店里的事就交给了小徐。

　　这时候也没蔬菜大棚，好多蔬菜都买不到。

　　之前做的番茄锅底是用自己做的番茄酱配的，现在可没这么多番茄酱。

　　于是就把另一边改成羊肚菌汤锅。

　　接着又买了一百多斤的大白菜，买了两个大水缸，带着人开始腌酸辣白菜，想了想又腌了一批甜蒜。

　　吃了火锅这些小菜都可以解腻。

　　说起来容易，但所有的都要准备好还是花了不少的时间。

　　一直到十一月尾，两家店才正式上了火锅系列。

　　魏子杏说到做到，第一天就让顺子把工人们带来吃一顿，不仅如此还把吴记者给请来了。

　　自然也喊了魏权来等人。

　　这些人一下子就坐满了六桌。魏子杏这边的十二桌，只有两个是大圆桌，能坐六到八个人，其他都是长形桌子，正常坐四个人，挤一挤也能坐五六个。

　　锅底一边是红艳艳香辣锅底的一边是羊肚菌菇锅底，能符合大家不同的口味。

　　吴记者还带了自己的女朋友，以及报社里的几个同事朋友，魏子杏也给他们安排了一桌。

　　等锅底端上来，又端上来一盘盘的荤素菜。

　　等菜上齐了后魏子杏道：“今天是我们店第一次上这个火锅系列，这些生的菜，直接放进这两个红白汤里面烫，烫熟了就能吃。这边还有蘸酱，可以放在碗里，等锅里的熟了捞起来蘸着酱吃……”

　　解说了下怎么吃火锅后魏子杏就不管他们了，随便他们吃，今天是管够的。

　　等其他客人来点串的时候看到店里变化这么大，在看那些人面前摆的锅，看他们吃的酣畅淋漓的样子，看的是食欲大增。

　　不由的也叫了一份。

　　魏子杏定价不贵，两个底料分别是五块钱一份，蔬菜一块五一份，荤菜三块钱一份。

　　一般三四个人一顿吃下来，五十块钱足够了。

　　当然了，对一部分人来说，五十块钱还是很贵的。

　　  　所以她还保留了炸串。

　　进入腊月后，火锅在省城算是出了名了。

　　每天来排队等着吃火锅的人太多了。

　　来迟了就没有了，就等着翻桌。

　　有的知道店里电话，都以前预定。

　　每次都要预定到两天后了。

　　生意这么好每天的耗材也很多，魏子杏又租下一个仓库，找那些年纪大了或者腿脚不好的老头老太帮忙择菜，然后做圆子，前提就是必须得讲卫生，不注重卫生的不要。

　　每天给一块五的工钱，这些人就乐呵的跟什么似的。

　　接着又开始物色大一些的店铺，准备开一个火锅店。

　　不过今年是来不及了。

　　一忙，就忙到了快放寒假了。

　　一但寒假赵稼敏那边的店里生意就会冷清了很多。

　　她早就听说三嫂这边搞了个火锅店，想来吃，但是因为一直忙，在加上期末要温书没时间吃。

　　于是就想着考完试约几个同学一起来吃，她请客，她忙着生意的时候几个室友也帮她做了笔记，很是感激。

　　一个学期下来，服装店那边给她挣了不老少的钱，她现在可是个小富婆了。

　　她们寝室有几个也是外地的学生，平日里跟赵稼敏玩的都还不错，不过因为她们是农村姑娘，跟几个城里姑娘就有些不对付。

　　对赵稼敏倒还好，她平时花钱也没省着花，看着就是家里还不错的。

　　另外那几个就比较朴素，为了节省钱，经常吃咸菜。

　　等到了晚上，几个人考完试后就坐公交来了魏子杏店里。

　　看到这家店这么大，几个女同学都有点不敢进去。

　　赵稼敏一手拉着一个，“这有什么不敢的，进去吧。”

　　刚要进去就听到身后传来一阵冷嘲热讽的声音：“几个穷鬼也敢来这里消费？”

　　几个人扭头看去，正是平时里不对付的那几个。

　　赵稼敏翻了个白眼：“白珍珍，你不会说话就闭嘴行吗？你有钱这店也不是你家开的，嘚瑟什么呢，至于么。”

　　白珍珍也很看不惯赵稼敏，家里条件不错老师跟几个乡下人走得近不跟她们玩。如今看到她们也来这里吃饭，能不冷嘲热讽吗？

　　“赵稼敏，不是我说你，你家条件也不错干嘛跟这而几个穷鬼一起？”

　　“你才穷鬼呢。”那几个同学骂道。

　　白珍珍哼笑一声：“想来这家吃火锅？你们也不提前打听打听，这里可不是你来了就能吃的上的地方，我可是让我妈提前三天给我定了位置的。”

　　


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