第一百五十一章：火锅宴

　　“一块五一张行啊吗？”她也不知道黑市上具体买多少，但几乎翻一倍的价格是肯定可以的。

　　“可以可以，谢谢，谢谢姑娘。”

　　魏子杏熟了四块五给对方，对方把肉票给了她。

　　有了肉票魏子杏一口气就给全花了。

　　碰到个“大客户”，摊主也很利落的给剁了三进五花肉。

　　魏子杏看到一旁还有不少的内脏，猪大肠，猪肝，猪肺，猪舌头什么的。

　　还有不少大骨头放在那。

　　这时候买肉都是骨头跟肉分开的。

　　肉票买的是纯肉，不带骨头。

　　魏子杏想了想，指着那些问：“我都要了得多少钱？”

　　摊主一听立刻道：“这些你都要的话，给十块钱。”

　　“这也太贵了吧。”王爱华道：“就这骨头，一点肉都没有，还有这些内脏，腥还臭。”

　　“八块行吗？”魏子杏问。

　　这些内脏卖卖多少基本都是摊主说了算的。

　　肉有定数没的利润可捞。

　　这些内脏一般也都是搭售的，多少钱都是随便说的，没个定数。

　　摊主见状好不犹豫的道：“可以，都给你。”

　　“猪板油有吗？”

　　“那你来迟了，早没有了。”吃不起猪肉，没有肉票没关系，买猪板油回去炼猪油，炒菜的时候放一点也是香的不行。

　　猪油不要票给钱就行。

　　“您给我留点成吗，我后天来拿。”说着魏子杏付钱多给了对方五毛钱作为预留的报酬。

　　摊主都是人精，也喜欢这么会来事的，当下立刻道：“可以，给你留多少。”

　　“五斤成吗？”

　　“那太多了，最多三斤。”

　　“三斤就三斤。谢谢了啊。”

　　“客气客气，我给你这些包起来。”说着抽了一张报纸将这些都裹上递给魏子杏。

　　魏子杏接过塞进之前装鸡蛋的篮子里。

　　接着王爱华陪着她去了裁缝店，小宝的尺寸她知道，往大报了一点等自己的尺寸也丈量好了后把布跟工钱留下。

　　工钱给一半，剩下一半拿衣服的时候给。

　　接着去邮政局。

　　她填写了一张两百块的汇款单，以及之前晒的河蚌肉跟布。

　　魏子杏给的布够还没出生的孩子做三套新衣服还绰绰有余。

　　额外还给了五米蓝色的布，够大人做两套的，至于给谁做，她不管了。

　　做完这些，两人出了邮政局。

　　王爱华觉得有些奇怪，按理说这堂婶跟堂叔在外打工，不给钱给魏子杏就算了也没到底让魏子杏反过来给他们钱吧？

　　虽然有些奇怪但她也没问。

　　做完这些，魏子杏又在街上转了转。

　　现在街上不少老百姓都会把自己家里的东西拿来卖，价格合适的也可以相互置换。

　　魏子杏看到有人卖晒干的蘑菇。

　　她走过去那了一个放在鼻尖闻了闻，属于菌菇特有的气味扑鼻而来。

　　“大娘，这是蘑菇吧，怎么卖啊？”

　　“五毛一斤。”大娘比了个手势。

　　“能吃吧，有的蘑菇有毒的。”

　　“那不能够。”大娘保证道：“我都是在松树林里采的，再说了毒蘑菇我认识。”

　　听她这么说魏子杏放心了。

　　这东西说不值钱吧，放在过年边也能卖几个钱，图个新鲜。

　　“你这有几斤啊？”

　　“我来的时候在家称了，五斤多一点，你都要的话，算你五斤。”

　　魏子杏林在手里掂量了下，差不多有五斤。

　　“行，那您这袋子就一起给我了，我都要了，成吗？”

　　“成成成……”大娘笑的皱纹走挤在一块了。

　　魏子杏掏出两块五递给对方，然后提着一袋子晒干的菌菇走了。

　　路过买鱼的地方，又买了两条大鱼，花了小五六块钱。

　　最后看到卖豆腐的，又买了两块豆腐，五张千张还有一些豆腐干。这又花了一块二了。

　　王爱华看的孩子咂舌，这也就是她能挣钱，不然谁家的媳妇儿女儿还怎么花钱还不得心疼死啊。

　　“嫂子，你不买啥啊？”

　　“不买了，我要的那些等卖零货的来了买点就行。”

　　“那走，回去了。”

　　两人回到家，也才九点多。

　　她抓了两大把菌菇用开水泡发后把鱼宰杀了，鱼头留着，做一个鱼头豆腐煲，再做一个剁椒鱼头。

　　剁椒是之前腌制的辣椒，凑活也能用。

　　洗干净均匀的撒上盐后她找了树枝，将鱼肚子撑开又用细索拴着，挂在廊下的钩子上晾晒。

　　接着又去洗猪肺。

　　这是一个完整的猪肺。

　　等猪肺洗干净后，魏子杏提着柴刀去竹林子里砍了一根小竹子来，擦洗赶紧后放在一旁。

　　将浸泡好的菌菇洗干净剁成碎，又抓了一些辣椒面以及孜然酱油少许盐跟菌菇搅拌搅拌。

　　接着将竹子的一头对准肺部的口子，一头含在嘴里用力的吹，指到把那猪肺吹的涨起来。

　　最后将这些菌菇料用过口子塞进猪肺里，最后将口子用线拴的紧紧的，在外面撒上盐，放在外面晾晒。

　　做完这些后，她才开始着手洗肉骨头。

　　然后等水烧开将骨头放进去。

　　灶里塞了打量的木柴，也不需要人看着。

　　另一口锅里，她将猪油切好道进去炼猪头。

　　等一锅白花花的肥膘都变成油后，拿出油罐子将猪油舀进去，再将油炸捞出来，分了一些出来撒了一些糖在上面。

　　她端着猪油渣站在厨房门口喊：“小宝，小宝……”

　　不大会儿，小宝从隔壁王爱华家哒哒哒的跑了回来，后面跟着小军。

　　“呐，端着吃吧。”

　　“谢谢姑姑。”小军接过盘子道。

　　“去吃吧。”她摸了摸小宝的头。

　　两人端着盘子放在凳子上吃了起来。

　　魏子杏看着锅里剩下的油，转身又拿出一块老姜以及打算切好后直接倒进去。

　　喷香的味道瞬间飘在厨房上空。

　　接着又将辣椒面以及孜然粉以及盐加了进去翻炒。

　　接着又拿出一斤五花肉，一部分剁成肉末加入之前剩下的菌菇碎片跟山芋粉，做成肉圆子。

　　剩下一斤分切成片状用调味料腌制一下放在旁边。

　　还有一斤抹上盐巴也挂在屋檐下晾晒。

　　而后回到厨房，将骨头连带着汤舀进瓦罐里，塞进灶里，用火煨着。这才拿着箩筐去了菜地。

　　拔了萝卜，胡萝卜，菠菜跟香菜还有一棵大白菜就回来。

　　她回来的时候王爱华也过来了，正在跟两个孩子玩耍。

　　王爱华看到她回来了主动接过她挎着的菜篮子，一边道：“我跟我婆婆说了，在你这吃，魏志平就不过来了。”

　　魏子杏笑着道：“成，那帮我择菜，这些都给你了，劳动抵饭钱。”

　　“没问题，给你洗的好好的切的好好的。”

　　说完就走到一旁择菜了。

　　魏子杏本来还想蒸一个鱼头的，但现在魏志平不来的话，她们两女的带着个孩子，估计吃不掉那么多食物。

　　那就不蒸了。她又泡了两大把菌菇，也打算涮着吃。

　　再来点番薯吧，火锅里烫着吃也好吃，代替土豆。

　　等她从地窖里拿出番薯出来的时候，正好看见赵稼时骑着车进了院子。

　　赵稼时笑着看着她又打着铃铛，算是打招呼了。

　　他从车上下来，先跟王爱华打了个招呼，再看到那一地的萝卜青菜的就笑着道：“嫂子，多弄点，我来蹭个午饭。”

　　“那你得问杏儿。”王爱华也笑着回答。

　　“看在你辛苦的份上允许你蹭饭，我正好打算中午吃火锅呢。”

　　“火锅？涮着吃的那种吗？”他问。

　　“你吃过？”魏子杏有些意外的看着他。

　　“嗯，以前在省城的时候吃过一次。”

　　“那就更好了，来帮忙给我烧火抵饭钱。”既然赵稼时来了，那她就准备把鱼头蒸上。

　　赵稼时跟着她进了厨房。

　　一进厨房，他就掏出一把钱来递给她。

　　“这里是一百八，你数数。”

　　“你的钱拿了吗？”

　　“拿了，我不白干活。”

　　魏子杏一笑，也没数直接踹口袋里了。

　　赵稼时坐到灶下道：“张老歪说有人也在卖大辣片了。”

　　“这么快？”她以为还要两天了。

　　“嗯，价格比我们便宜一分钱，我尝了下味道比起咱们的，差远了。”

　　张老歪说抢了不少生意，刚出来的时候嫌他们贵的人都买了，但吃过之后就再也不会买了，味道相差太大。

　　　但有些没吃过过我们家的会愿意花更少的钱去买，多少也抢了一些他们的生意。

　　魏子杏料到会有这么一天的，她道：“这些人是还没琢磨出酱料来，不过我估摸着也要不了多久了。”

　　“那怎么办？”

　　“这一次我让他们做多一点，到时候我跟你一起送去，然后再去找张老歪谈一笔生意。”

　　“什么生意啊。”赵稼时一边点火一边道。

　　“把酱料配方给他让他自己搞去。”

　　赵稼时一愣。

　　“这东西也不是什么秘密，多试几次就差不多了，到时候这配方也就不太值钱了，我也不要多了，要个四五百块，张老歪应该会答应的。”

　　“也行，那接下来呢？”

　　“做沙琪玛。这个就不找张老歪了，到时候去县里的商店问问看，跟他们合作。”

　　“成，哎大火吗？”

　　“大火。”

　　魏子杏说着将腌制好的鱼头拿出来，家里没那么大的盘子索性就一分为二放在两个盘子里。

　　接着在鱼头上撒上姜丝，蒜丝，少许豆瓣酱，最后拿出剁椒，用勺子挖着剁椒铺盖在上面。

　　一个意思意思的放了点，一个放的比较多。

　　锅里的水已经冒泡了，她拿出蒸笼摆上，盖上盖子。

　　“大火烧吧。”

　　“知道了。”魏子杏说完就要出去。

　　“诶杏儿，我后天还来蹭饭啊。”

　　“后天不行，得去县城送货，顺便找张老歪谈事情。”

　　去县城？那正好。

　　不过看她那样子，应该是忘记后天是什么日子了。

　　“行，我跟你一起去。”

　　厨房里烟雾缭绕的，柴火噼里啪啦响以及他们的交谈声交织在一起就是农家最常见的身后。

　　魏子杏嗯了一声，又用葫芦瓢舀了一瓢面粉倒了部分在盆里，而后拿出猪大肠开始清洗。

　　等猪肠子反复搓洗干净又切好后，魏子杏这才去看了下鱼，已经蒸好了。

　　她尝了下，味道鲜美。

　　自己晒的豆瓣酱那味道简直了。

　　“你出来。”魏子杏对坐在灶下的赵稼时道。

　　“怎么了？”

　　“你先出来。”魏子杏拽着他衣服将人“拖”出来了。

　　赵稼时站到一旁看着她。

　　就见她从另一个灶里端出一个瓦罐来，将里面的肉汤倒入大碗里后又加了一点开水放进才歇火的灶里。

　　“不烧了啊？”

　　“用另一口锅。”说着夹了一些稻草进去引火。

　　等火起来后重新把烧火的位置让给他，“继续，烧火就算你抵饭钱了。”

　　“那你不得亏啊，我可是很能吃的，这香味闻着我就馋了。”赵稼时乐滋滋的坐下烧火。

　　“偶尔亏一次也没啥。”

　　“那不能让你亏，等吃好了我帮你劈柴。”

　　“行啊，你可别光动嘴不动手啊。”

　　“你就等着瞧吧。”

　　两人一边说着话一边忙活着。

　　魏子杏将肉汤倒入辣油的锅里，又加入少量开水，等汤料沸腾后，她先放了部分跟菌菇进去。

　　等再次沸腾后，这才放了少许的肥肠，番薯片跟肉圆子全部放进去了，这些得煮时间长点。

　　她没煮米饭觉得他们四个够吃了，结果来了赵稼时那肯定是不够吃的。

　　这会儿功夫，她又舀了面粉和面。

　　等下不够吃就下点宽面吧。

　　等锅里的食物香味弥漫开来后，魏子杏掀开锅盖，将王爱华切好的萝卜胡萝卜以及剩下的菌菇一股脑的放了进去。

　　满满一大锅的红油飘散着香味，鲜红的汤汁突突突的冒着泡，不管是从颜色还是香味来说，都让人欲罢不能。

　　赵稼时跟王爱华在旁边看着都要流口水了。

　　“家里的瓦锅没这么大，嫂子，你给我拿碗，先一人盛一碗，剩下的再放在炉子上涮吧。”

　　“好。”王爱华拿来五个碗。

　　魏子杏将烫好的菜跟肉都分了。

　　“停火了，将炭火放到炉子里。”

　　“炉子在哪儿？”赵稼时一边问一边找，就看到了放在橱柜下面的炉子。

　　他端着炉子来到灶台下，将烧的红彤彤的炭火夹进去而后端到桌上。

　　魏子杏也将剩下的汤汁舀到瓦盆里端到炉子上炖着。

　　小宝跟小军早就坐好嗷嗷叫的等着投喂了。

　　


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