第二百二十三章 风骚的小熊，蜜汁东坡肉

　　南湖靠山的一侧，有一个狭小的空间，刚好适合把木舟藏进去。

　　宁飞将木舟划进这小峡谷中，用绳子的一头固定在船上，另一头从一个石洞中穿过去，然后打上死结。

　　这个峡谷位置非常不凑，避风，而且不容易人发现，宁飞从山上下来的话，也能直接登船。

　　小家伙们此时此刻都在岸上等他。

　　宁飞从一侧绕了过去，临走的时候，他又看了一眼小熊。

　　小熊今天饱餐一顿，心情很好，此时此刻，正背靠着一棵大树，不断用屁股摩擦着树皮。

　　很多动物都有这种挠痒痒的爱好和习惯，国宝大熊猫也不例外。

　　只是这只黑熊蹭树的姿态，着实有些不太雅观，看着格外的销魂。

　　“这只熊有点不正经啊。”网友们看到黑熊的样子，也是哈哈大笑起来。

　　“宁观主心想：我这是雇了个什么玩意？”

　　“蹭树都这么风骚。”

　　“大爷，别走啊，奴家再给你舞一段。”

　　“我感觉这只熊在勾引我。”

　　黑熊背靠着大树，摇头晃脑，屁股摇的飞起。

　　宁飞脸上慢慢多了几道黑线。

　　本想和小熊来个告别，结果这货却在干这种事。

　　宁飞无奈摇了摇头，旋即叫上其他的小家伙，坐上车准备回道观去了。

　　“不过，养鱼的计划得提前。”

　　“现在是秋天，还能养一些鱼，这样冬钓的时候也方便。”

　　“冬天的钓鱼，才是真正有意思。”

　　宁飞打定了主意，将几个小家伙叫上车，然后开车绕着山路准备回道观了。

　　路上，他接到了猎户李老二的电话。

　　“喂，宁飞，猪肉切好了，你在不在家，我给你送过去。”李老二的声音从电话那头传了过来。

　　对此，宁飞也不得不佩服李老二。

　　这才一个下午的功夫，就能将三头野猪都处理完毕。

　　“我马上就回去，对了，野猪头、野猪脚还有内脏我不要了，只要四条腿和肉。”

　　村里人聊天，聊的都比较实在，宁飞知道李老二对这些东西有自己的处理方式，所以就留给李老二了。

　　“没问题，猪头能切猪头肉，你也不要，还有炒猪耳朵也不错。”

　　李老二则很热心的问道。

　　“不了，不了，我不吃那些。”宁飞回道。

　　两个人商量好，宁飞就挂掉了电话。

　　这也算清风观的一个传统，那就是从来不吃头。

　　譬如五香兔头、麻辣鸭头这些美味，宁飞从来没有吃过。

　　上一次全鱼宴，黄三石做的双椒鱼头大家赞不绝口，宁飞也一口都没有吃。

　　宁飞开着车，回到道观中。

　　道观下面的路上，停着两辆大卡车，卡车里面全部都是最新鲜的新绿竹。

　　当时花卉市场的经理听到宁飞的要求，还以为宁飞是在和他开玩笑。

　　给长满竹子的山上种名贵的竹子，这不是神经病吗？

　　宁飞耸了耸肩，只能无奈解释后山有只熊猫，还让他们种竹子的时候小心一点。

　　宁飞的要求是种一片新绿竹竹林，大约六亩左右，在那么大的后山这片竹林并不算大。但是足够满足一只熊猫的吃食和竹林的自我更新生长了。

　　竹林的位置宁飞规定好了，倒也不需要他操太多心。

　　宁飞回到道观没多久，李老二就骑着三轮摩托将野猪肉拉过来了。

　　主要是因为李老二要给村长赶快送去，村长又说他的野猪肉和宁飞的野猪肉要一起送，所以李老二的效率才这么高。

　　村长秦正说的事，村民是真不含糊。

　　“谢啦。”宁飞接过猪肉，对李老二说道。

　　“没事儿，这猪本来就是你打到的，我就顺便一切。”李老二也很客气。

　　而后，李老二又开着车走了。

　　今天他刚切的猪肉，还有很多客人等着要买。

　　所以他也是忙碌自己的生意去了。

　　宁飞将切好的猪肉都放进了冰箱中，这猪肉着实多，冰箱差点放不下。

　　“晚上就吃野猪肉吧。”

　　“和家常的猪肉相比，野猪肉更有嚼劲，口感很不错。”

　　说着，正好时间也差不多到点，该做晚饭了。

　　宁飞先是切下几片上好的生肉，喂给了小隼。

　　猛禽的消化系统和人类不同，吃不了熟食，只能吃生肉。

　　不过对小隼来说，野猪肉算得上是极品美味了。

　　想想今天这一天也足够刺激，上午捕猎，下午承包了南湖，还收服了一只黑熊，现在回到道观放松下来，宁飞顿时觉得饥肠辘辘。

　　“观众朋友们，好久没直播做美食了，今天晚上直播做美食。”

　　宁飞取出野猪肉，对着无人机笑着解说道。

　　“今天要做的是传统的美食，东坡肉。”

　　“好吃的东坡肉红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，满嘴留香。”

　　宁飞切下一大块上好的五花肉，五花肉肥瘦相间，格外的均匀，看着就是很不错。

　　“美食主播又要开始了。”

　　“还没开始做我的口水已经流了出来。”

　　“赶紧把视频录下来，到时候学着做。”

　　“太好了，赶上直播了。我学厨3年，上次看宁观主直播就学到了很多。”

　　“我要是有个这样的老公就好了。”

　　“想什么呢，又想抢我老公？”

　　灶房里，宁飞点火烧锅，锅里倒满了冷水，又加上4片生姜，10毫升的料酒，然后将一大块五花肉全部放了进去。

　　水开之后，大火煮20分钟。

　　20分钟后，宁飞将煮好的五花肉捞了出来，又用水将五花肉表面的浮沫冲干净。

　　“红烧肉的做法很简单，大家看，先是这样将五花肉煮至半熟，生姜可以去除野猪肉的腥味，同时使五花肉更有口感。”

　　“然后将五花肉切成正方体，大小看个人的喜好，边长不到两寸最佳，也就是大约六厘米左右。”

　　宁飞手起刀落，将一大块五花肉的边角料都切掉，切出来两块方方正正的正方体出来。

　　看到他的刀工，网友们又是赞叹不已。

　　接着，宁飞又取出很细小的干净麻绳，将两块五花肉绑了起来。绑的方法和中医给病人开中药的时候，绑中药的方法一样。

　　网友们看到这一步却觉得十分惊讶。

　　“宁观主这是在干什么？”

　　“这都不知道？害怕五花肉长腿自己跑了呗。”

　　“第一次见到做肉还要玩捆绑的。”

　　“这手法，军训的时候打背包是第一名吧。”

　　“科普一下，将肉捆起来是为了防止炖肉的时候散掉。”

　　大家觉得这一幕很神奇。

　　然后，宁飞取出铁锅，在锅内倒上少许油，把捆好的五花肉下锅煎出油脂。

　　“这一步大家要注意，五花肉的六个面都要煎成金黄，煎的过程不需要快，可用小火慢慢来。”

　　直播的画面中，是一幅让人很有食欲的场景。

　　只见宁飞用筷子将两大块五花肉放在铁锅里煎，肉下面的油不断发出“呲呲”的声音，每当一个面煎至金黄，宁飞就会翻转五花肉，直到将五花肉的六个面全部煎成金黄。

　　本来还是煮熟的白肉，经过这一步，两块五花肉顿时就变得酥香满满，其上黄色的油脂流淌，看着让人食欲大开。

　　铁锅里的猪油并不能浪费，宁飞又切了几片姜，加了几块冰糖，和铁锅里的猪油混合在一起，熬成了红褐色。

　　准备工作都做完，接着才是最关键的一步。

　　宁飞将两块五花肉放在小锅中，猪皮的一面朝下，然后将熬好的红褐色汤汁浇在五花肉的上面。

　　汤汁从五花肉上流下，渗进肉里，让五花肉变得更加的诱人。

　　“再加入一些花雕酒，加入一些生抽，少许老抽。”

　　“最后倒上一些清水。”

　　宁飞将各种配料都加了进去，小锅里的五花肉瞬间被配料围满。

　　最后，大火开煮，再用文火焖50-60分钟，等汁水收干。

　　灶房里热气腾腾，这一碗东坡肉，让清风观充满了烟火的气息。


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