第113章 工人自助餐
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至于凉皮,林子萱以前喜欢吃,后来自己试着做,把自己吃吐了。现在再拿出来做,她轻车熟路,几下就做好了。第一次做出来去卖凉皮,她也没敢做的太多,万一口味不对,人家不太喜欢吃呢。做的太多岂不是亏了。她现在只能先试水,要是感觉卖的还行,就可以多做一些。比较凉皮可以做菜吃也可以做饭吃。
林子萱顺手做了一些芝麻酱,之前她买凉皮,里面放了芝麻酱,就感觉很好吃。她还留心,有些人对芝麻和花生过敏,到时候做凉皮一定要询问清楚,人家到底要不要放芝麻。
“我感觉还行。”陆域吃了一点,感觉凉皮和凉面的味道不错,“不过你这一份打算放多少?”对于男人来说,一份不够吃。女人的话,一份万一吃不完怎么办。
“你可以分大份小份。大份就多一点,到时候都足够吃的。”林子萱有点诧异,她以前吃凉皮都有大份小份中份,陆域居然不知道。她抬起头才看到旁边还有很多人,“那是什么地方?”
“商场。”陆域抬起头扫视一眼,继续看凉皮,看起来晶莹剔透,品相是很好,吃起来也还行,最主要是能吃饱。
“本来是一块空地,据说被谁买下来,准备建商场。现在很多人在里面做工。”
陆域挠挠头,“今儿晚上还过来几个人喝啤酒,不过他们喝的也不多,明儿还要上工呢。”
林子萱心思一动,“他们工地上的,管饭么?”
“好像不管饭。现在管饭不太划算,很多都是小工,来一天就走了。饭不太好控制。”长期做的就那么几个,据说是管饭的,其他人都要自己吃,但给的工钱比较多,所以过来做临时的也不少,谁家里要是那天没事,就跟着亲戚一起过来一天,晚上结算就走了。谁还统计中午要不要给你准备饭。
“那咱们可以管饭啊。”林子萱忍不住笑了,农民工?好像也不算。她住的小区旁边曾经有一个超市,里面是有吃饭区,刚开业时提供免费稀饭和免费小菜,后来一些工人就买两个馒头,吃免费的小菜和稀饭。才一二个月时间,超市就把吃饭区撤了。提供的免费东西实在不赚钱,做不下去了。
“你每天中午炒十个菜,交多少钱可以随便吃,只要不浪费就行。和盒饭差不多。人家感觉划算,就全部过来吃饭了。”菜其实不算什么,现在弄成自助,现在具体多少钱能不赔本,林子萱也算不清楚,流汗多了就喜欢吃重口味,到时候多放点盐就行。人家一天赚多少钱,你把菜价定的稍微低点,主要还是让人能吃饱。
陆域眼睛一亮,“你这个主意好。他们吃饭最担心的就是吃不饱。现在要是能交钱随便吃到饱,人家肯定也愿意。虽然一份赚的不多,人来的多了,总体也多。”
林子萱就是这个意思,陆域也算有悟性,随便想想就明白了。
“你知道要建的是什么商场么?”可别又是菜市场,旁边就有一个菜市场了,这样一来就会分走一些人,林子萱的生意会不太好。
陆域忍不住笑了,“听说是大城市的那种商场。谁知道呢。”
林子萱第一个反应就是广场。但那样的商场也不是现在就建起来的,第一个超级市场是96年才在广州建立。现在谁能投资建这么大的商场。再说了,到时候租金太贵,也不容易租出去,岂不是砸在手里了。小县城除了百货大楼,其他商场谁会去。
林子萱心里疑惑,人各有志,说不定人家早就计划好的,自己孤陋寡闻,也想不清楚。
“你说咱们炒什么菜比较好?”
“别管什么菜。最好有三四个荤菜。再拌二个凉菜。例如黄瓜之类的。盐放多一点,人家流汗太多,就喜欢重口味。”林子萱对这些算是有点经验,她当初跟随教授下基地,就在附近吃过十元自助,盐多的她吃不下去。可是看别人吃的津津有味,才知道很多人口味重,盐放的多根本不在话下。
“只要不浪费,就可以随便吃。”林子萱打算好了,主食就做米饭,饼子和面条。喜欢吃什么就吃什么,只要能吃饱就行。在工地的都是大肚汉,一口气能吃三碗饭的那种。
“不是还有李康么?可以让他先尝尝。”
陆域表情很微妙,让林子萱隐隐约约感觉不太对劲,她才想起来好像很久没见到李康了。
“李康回李家村了?”
陆域毫无悬念的点头,“李康家承包了养殖场,家里人手不足就回去了。跑运输赚钱多,在家里心里也舒服。何况他不是喜欢林家村的那个姑娘。听说他寻了林志欢帮忙,去打探对方有没有对象。免得人家已经定亲了,他还一头热。”
至于具体情况,陆域就不太清楚了,之后就没怎么联系。
炸鸡店需要的鸡很多,林子萱差不多能供应上,就是李康家的养殖场,现在开始养猪,屠夫感觉养猪更赚钱,而且屠夫能现场给人家宰了。
这是回家相亲了?林子萱忍不住笑,李康是个好人,估计他看上的姑娘也不错。
李康能看上的,估计很能干,不然李家村有丁宁,很多小伙子喜欢,他怎的就不太喜欢呢。说明他喜欢的不是这种类型。
“明儿我就叫人炒菜出来。咱们和饭店不一样,人家饭店要做的味道好吃。咱们随便大锅菜,能叫人吃饱就行。”陆域很有觉悟,才几句话就知道林子萱的意思,她可不就是想这样,让人吃饱就行。
“咱们再准备一些免费的菜汤。”林子萱看着摊子,夜市今天生意不错,豆浆几乎要卖完了,她忽然想到学校食堂免费菜汤,几乎全部水根本看不到菜,煮出来一桶放在那里,让人家随便喝。
这样一来也是个噱头,林子萱现在还没看到这种模式。估计是后来才被人想出来的。
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