第435章 养猪生产技术实用手册

赵麒微微点头，“那此事就交由你们太医院去办了。”

天色将晚，日头悄然躲进了乌云层中，西风凛冽，乡亲们见天气不对，开始将晒在外头的咸鱼腊肉搬回家里。

老伯叫住要离去的赵麒他们，“贵人留步！今天要不是你们，我家老婆子恐怕就危险了，这天眼看就要落雨了，乡间道路泥泞难行，要不先在寒舍歇一歇？老婆子屋里做了饭，不嫌弃的话，留下来一起吃个便饭吧。”

灶房里传来一阵饭食香，大娘系着围裙站在门边，一脸慈祥笑着朝他们招了招手。

盛情难却下，两人最终同意了下来。

不过，曹威及一众侍卫不想劳烦老夫妇俩，便很有眼力见儿慌称自己吃过了。

“既吃过了，那便再吃点点心水果，饭菜马上就好。”

大娘热情地端出一篮子水果和糕点，看他家中如此简陋，想必这些好物都是留着过年才拿出来的的。

赵麒看大娘腿脚不便，便吩咐曹威带人去帮着做些力所能及之事。

曹威担心赵麒安危，正欲劝说，就见老伯拿着把大砍刀笑呵呵地朝他们走来。

曹威立马警觉地握住刀柄，死死地盯着老伯。

老伯并未朝他看来，径直绕过赵麒去到了猪圈里，手起刀落，将野猪开膛破腹。

他利落地切下野猪身上最柔嫩的部位，举着血淋淋的猪肉对赵麒笑说：“老爷，家中没什么好招待的，这野猪肉虽然腥膻了些，可这个部位的肉最是柔嫩，待会儿用烈火就着黄酒一炙烤，再撒上俺们家自己做的蘸料，那滋味定让你难忘。”

赵麒光是听着就指腹大动，可他还没开口，曹威却率先怒喝出声。

“放肆！这野猪肮脏低贱，怎么能吃呢？”

老伯被他这突如其来的训斥给吓得一懵，他手无足措地站在那，半晌回过神来，赶忙道歉。

赵麒见老伯被吓得胆战心惊，不满地皱了下眉，轻声呵斥曹威，“修得无礼，老伯也是一番好意，这野猪肉在乡间也是难得的美味，怎可如此诋毁？”

曹威低下头，不敢再多说。

解雪晴见气氛尴尬，忙笑着打圆场，“老伯，您别往心里去，他只是担心老爷，并无恶意，您这野猪肉做法听着就很诱人，我们都很期待呢。”

老伯这才松了口气，连忙去灶房忙碌起来。

赵麒瞪了一眼曹威无奈道，“你为何如此抗拒这野猪肉？”

若细说来，他穿越来大乾后确实不曾吃过猪肉，难道说……

“陛下，我大乾自古以来都没有吃野猪肉的习俗啊！这野猪在野外生存，生存环境复杂，常出没于野地、沼泽之间，满身的污秽，且其觅食杂乱无章，常常以啃食腐物和赃物为生，如此肮脏低贱的野兽，食其肉恐有损龙体健康啊！”

解雪晴也不免担忧，“陛下，野猪肉确实不宜使用。”

赵麒听后沉思良久，摇摇头，“曹威啊，你虽忠心，但这观点也太过片面，民间百姓本就生存艰苦，野猪肉于他们而言是不可多得的佳肴，而且只要处理得当，烹饪有方，又怎么不是美味呢？”

曹威听后，羞愧地垂下头：“陛下圣明，是奴才思虑不周，只一心护驾，却忽略民间实情。”

赵麒摆摆手，“你忠心可嘉，但日后做事还得顾虑周全些才是。不过，你方才的话倒是给了朕一些启发。”

“陛下的意思是？”曹威不懂。

旁边的解雪晴却美眸流转，想到什么，试探着问，“陛下是想改善这乡间的养猪之法？”

赵麒颇为惊喜和意外，笑着点头，“雪晴不愧是朕的解语花，朕在想什么，你一看便知。”

赵麒走到猪圈旁，里头也养着几只猪，但无论是个头还是品相，比起现代的养殖猪来说都差得远了。

且猪肉在大乾并不是主食肉，原因就是猪肉肉质粗劣，想让其熟透还得破费一番火候，贵族不喜食用猪肉，平民也只是用来填饱肚子。

“这乡间养猪都是粗放散养，猪种亦未加选育，这才导致野猪时常出没为害，解百姓获取肉食艰难，朕打算在宫中设立畜牧司，召集熟悉农事之人，专门研习养猪之法，培育优良的猪种，教授百姓科学养殖，这样既能解决野猪之患，又能使百姓多增加一份收入。”

两人听后，俱是眼睛一亮，认为此计甚妙。

没过多久，饭菜上桌，都是寻常的农家菜，比起宫中的珍馐美馔来说差得远了，和赵麒和解雪晴却吃得津津有味。

倒并不是山珍海味吃腻了，偶尔来点家常小炒便是人间至味。

是两人都吃过苦，知道一饭一菜皆来之不易，应当更加珍惜才是。

吃饭时，小雨淅淅沥沥地下了起来。

赵麒和老夫妇俩边吃边聊，气氛和乐愉快。

饭吃完，雨便停了，赵麒笑说这场雨下的像是特地要留他们蹭个饭吃似的。

夫妇俩送赵麒他们出了门，等再回灶房收拾碗筷时，却见灶台上放着一锭金子。

夫妇俩面面相愣，又惊又喜。

大娘摩挲着金子，好奇地用牙一咬，上面竟真的出现了一行牙印。

她高兴地直拽老伯，“老伴儿，你看是真的金子，老婆子我活了这么久，还从来没见过这么大的金子呢！沉甸甸的嘞，你说，他们到底是什么人啊？”

老伯心里感动万分，感慨地说：“咱们是遇上好人了，看他们那穿着气度，想必不是普通人，既如此，那便不是你我能操心的事儿了。”

老伯冲着他们离去的方向作揖拜了拜。

…

回了皇宫，赵麒拒绝了任何人的觐见，独自待在养心殿里，专心致志地回想着前世看过的那一本养猪手册。

从猪舍建造、饲料配方以及疫病防治，他想到什么就立刻写下来，将其作为一个大论，底下列了细纲。

殿中烛火摇曳，只有他一人在挑灯夜战。

解雪晴来了几次，都是放下点心和茶水就走，没敢去打扰他。

一直忙到了深夜，赵麒才停下了御笔。

大乾最早可考究的《养猪生产技术实用手册》大功告成！

赵麒满意地翻看了几页，想等明日上朝再与大臣详商下。


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