第一百零五章 且插梅花醉洛阳

马车一路向东走走停停，经过一天的颠簸，终于抵达了这个仅次于长安的第二大繁华之都——洛阳。

        李治悠闲的打开马车帘，纵身一跃下了马车，望着眼前甚是精致，鎏金牌匾的客栈。摇开手中的折扇，“这才像个人住的地方！”

        婉君随后从马车上走下，元宝还细心的扶了她一下，婉君看着熙熙攘攘的街道，这里的热闹繁华完全不比长安差。

        “爷，那我们就决定在这家店休息了！”元宝向李治请示道，李治点点头，“就它了！”

        元宝与马车夫将马车拖到店后面去安置起来，而婉君跟随着李治步入了这家一看装饰便知要价不菲的客店。

        “爷，您是打尖还是住店？又或者是单纯吃饭？”小二笑意盈盈的走了上来，殷勤的对李治道。

        李治看了看周围的环境，很是清心雅致，紫楠木的柱子上刻着初秦时期的对联，鎏金的小篆很是刚劲有力。店内的桌椅一律都是上等的梨花木，作为装饰的漆器很是幽静典雅，最令李治眼前一亮的是店内各处种植的花卉中竟然都是红梅。一盆盆景观红梅搁置在架子上，含苞待放的红色骨朵生机勃勃，独立春风中的红梅散发出沁人心脾的香气。

        “住店！”李治开口道，“你们这儿最好的房间给我来三间！”

        “得了，少爷您先做，要些什么吃食？”小二帮李治将面前的桌子仔细的擦了擦，黑漆的桌子干净的能够倒映出人的影子。李治潇洒的坐了下来，婉君也随后坐了下来，这里路上李治都在用行动提醒她一件事——现在的他不是太子，只是富贵人家的少爷，没有宫中那些繁文缛节。

        “哦？你们这里都有些什么好吃的东西？”李治摇着王羲之题字的折扇，兴致勃勃的问道。

        “凡是您能叫上名号的菜品，我们这儿都能做！”小二殷勤的说道，“我们这儿汇集了大江南北的名厨，只是若是精品菜肴，这要价怕是一般人不能够付得起的。”小二有些得意的自夸道，“不是我跟您吹，我们这醉仙居若是在这洛阳城数第二，那可没有别家能称第一。”

        李治听他这么不知谦虚，突然玩性大发，“你这么说，意思就是只要我叫出名字，你便能做咯！”小二点头哈腰的连连称是，李治瞥了一眼坐在右手边的婉君，道，“你来说些个菜名儿吧！”李治目光中充满笑意，“要精致！”

        婉君听李治这样说，嘴角淡淡一笑，对小二说：“我们要八仙过海，光明炙虾，安东鸡，消灵炙，玉兔糕，汤洛绣丸，格食以及杏酪，茶要雪顶含翠！”

        小二忙连不跌休的将婉君点的菜肴一一记录在簿子上，还不忘重复了一便：“八仙过海，安东鸡，消灵炙，玉兔糕，汤洛绣丸，格食以及杏酪，茶要雪顶含翠？”小二还不忘问，“请问姑娘，茶要用泉水还是雪水泡制？”

        李治不禁有些好奇，“她所说的，你们都可以制作么？”李治想到，里面的不少菜在上次司膳竞赛时有出现过，不想在这繁华的洛阳，早就有人制作这样的菜肴了？

        “是的，客官！”小二恭敬的回禀道。

        “先让他们做出了来瞧瞧，如何？”婉君征求李治的意见道，李治转念一想，也对，若是他们制作出来的与宫中的膳食不同，便也有借口嘲笑这店小二一番了。李治点点头，婉君开口道：“雪水！”

        元宝将马车安顿好后，赶来了前厅，有些疲累的坐了下来。正好店小二将沏好的茶端了上来，元宝便迫不及待的拿了一盏茶一饮而尽。婉君与李治皆有些好奇元宝的反应，李治问道：“这茶的味道，如何？”

        元宝擦了擦嘴，有些迷迷糊糊的说，“很好啊！小二，给我再来一盏茶！”

        婉君好奇着揭开杯盖，确实是雪顶含翠，这是秋雨拿手的御用茶。可是，这里的茶许是刚泡好便端了上来，色泽更加清幽透亮，香气更加浑郁诱人。用杯盖撇了撇茶沫，婉君喝了一小口茶，顿时觉得眼前一亮。这茶不仅香气清纯可人，而且其中含有一股梅花的香气。

        李治注意到婉君的表情，也喝了一口面前的茶，反应与婉君如出一辙。

        “客官，怎样，我们这儿的茶不错吧！”小二笑意盈盈的说道，“你们点的菜马上就上！”

        “小二，”婉君有些迫不及待的想要知道为何茶中会有冰雪寒梅的香气，“这茶中为何会有梅香？”

        小二手立在身前，笑着道：“姑娘没看见我们店到处都种着梅花儿么？”

        婉君这才注意到，这店里不仅是在厅中放了不少红梅盆栽，楼梯上，楼上的地上也处处是红梅。婉君有些诧异，原来是一室红梅，久而久之就连茶叶上也沾染了红梅香气。

        “看来，这洛阳真是没有白来啊！”李治摇着折扇，脸上露出难得的毫不掩饰的笑容。

        少倾，店小二将婉君所点的菜全部端了上来，婉君看着这些对于自己而言很是熟悉的菜肴，不禁有些感叹。

        李治望着桌上这些看着眼熟的菜肴，尤其是那道八仙过海，他让婉君做过100份，所以记忆犹新。

        “你们这儿果然是无所不能啊！”李治虽是笑着说，但是语气听不出来到底是在夸赞还是嘲讽。

        “那是，”店小二充满热情的说道：“得了，客官您们还有什么吩咐么？”

        婉君望着一桌精致且香气扑鼻的各式菜肴，忽然笑着道：“店小二，我还想再点几道菜！”立时，除了店小二外，就连李治与元宝的目光都转向了微微开口接连不断报着菜名儿的婉君，“蜜汁绿菊，绿菊鲈鱼，甜雪，醋芹，白菊蒲公英茶。”婉君说完，觉得还不够，又补充道：“醋芹的醋要使用陈年冰醋。”

        小二被婉君突如其来的一连串陌生的菜名儿弄得有些错愕，“您，您可以再说一遍么？”

        可是不等婉君开口，便有一位穿着华贵的中年男子推开店小二，冲着婉君拱手道：“姑娘刚刚所言的菜名儿是否真的有其菜品？”

        李治有些得意，甚是自信的说：“那是自然！”

        店主很是礼貌的说道：“既然这样，不如请姑娘赐教一番，如何？”婉君被店主忽如其来的邀请弄得有些手足无措，但是店主又抛出了令他们很有兴趣的条件：“若是姑娘真的能做出刚刚您所述的菜肴，你们在店中所有的消费全部免单。”

        还未等婉君与李治开口，元宝高兴的拍桌子道：“这个好！”意识到自己有些失态了，又被李治似有深意的眼眸给吓得缩了回去，倒是李治狡黠的开口道：“那就一言为定了！”

        婉君看着李治的眼色，有些为难：“可是我已经很久没有动手做过膳食了！”

        李治被婉君的踌躇弄得有些难堪，忙摇起扇子，道：“怕什么，反正你都做过那么多次了！再说之前你在客栈做的那些点心不是挺好的么？”

        婉君有苦难言，还有些踌躇，她担心的不是别的，甜雪与醋芹她没有做过，司膳竞赛时她根本没有帮秋枫，也不是她的助手。在竞赛后，因为醋芹中被加入了白信石，她曾尝过一口醋芹的调味，或许还能依稀记起里面的调味品。可是甜雪，她只是站在皇后身后看见过甜雪的样子，没有真正尝过。

        望着婉君犹豫不决的表情，李治终于丢出了重磅炸弹，“你放开手做，做不好又不会少块儿肉！”

        婉君听李治这样说，一想也是，又不是自己想要做的，是店主自己要求的。婉君想到这里，心中不禁恢复了点信心，“好，可以借您的厨房一用么？”

        店主做出请的姿势：“您需要的材料以及佐料，我会帮你都准备好的，你随便开口！”

        李治望着有些紧张的婉君，心中泛起了嘀咕，她为什么要紧张呢？忽然脑海中想起，她所述的菜品都是她服侍的典侍亲自创制的菜肴，膳食竞赛时，她正在母后身边服侍。

        “哎，元宝！”

        “爷！”元宝凑到李治跟前，请示道。

        “你说唐婉君说的那些菜，不会她自己都没有尝过吧！”元宝听李治这样猜测，联系刚刚婉君的表情，忽然有些不好的预感：“或许！”元宝有些难堪的点头说道。

        婉君先将鲈鱼处理好，将绿菊鲈鱼摆上了蒸笼。又用飞快精准熟练的刀工处理好豆腐，轻轻放入水中，婉君本以为长安刚刚才培植好波斯草，别的地方应该还不会有人食用此菜。不想在这繁华的洛阳城内，也能看到波斯草的踪影。白菊蒲公英茶在她带出来的包裹中还有些剩下的，她本来是要留着自己喝的，却在路上被李治瞧见了硬是要着喝了不少。

        望着眼前已经切好段的芹菜，婉君回忆着当时远远观看秋枫的比赛时，她是如何处理芹菜的。

        “是生的么？”婉君望着眼前碧绿细嫩的芹菜，想起秋枫曾经对她说过的话：做任何事不要本末倒置，在你制作菜肴时，不妨时常想想你到底为何要制作这道菜肴。每一道膳食都是制作膳食者当时的心情，膳食没有贵贱，只有对品尝膳食者有益或者有害的。不要总是钻进死胡同，想要知道如何制作一道菜肴，而是应该清楚，什么样的辅料与之搭配，可以使膳食的优点发挥到最好，也就是所谓的相辅相成。

        想到这里，婉君用漏勺将芹菜全部置于其中，本想将芹菜放在开水中烫一下，却瞥见了一旁的鸡汤。或许鸡汁的味道会更好？婉君将芹菜浸入鸡汤中，将其烫了三溜，从鸡汤中捞出芹菜后又迅速放入冰水之中冰镇了一下。最后将其捞出整齐的拜放在盘子中，望着脆嫩碧滑的芹菜，婉君想象着她入口之后的味道，然后在一百多种调料中选择了觉得自己适合的调料与冰醋拌在一起。

        做好醋芹后，婉君偷偷尝了尝，味道有些惊人的好，满意的点了点头。

        望着眼前圆圆的馒头，婉君冥思苦想，到底秋枫是怎么将其制成如雪山一般的甜雪的呢？当时秋枫所制的甜点外表圆滑可人，远远闻着有一股奶香味，可是牛奶是不能将如雪花的馒头屑黏合在一起的。

        婉君单手拖着下巴，眉头慢慢紧缩了起来......


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