68“女王号”的一天
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萨阿马似笑非笑:“我若是你,就不会在这个时候起心思!”他声调微有些古怪。说这句话时,更是若有若无的强调了某个词组。
那粗嗓子,性格却不够精细。并没有听出萨阿马这句话更深的含义。他很不满的抱怨道:“弟兄们都多少日子没开荤了……”见萨阿马只在那里抽烟,不表态。就狠狠地踢了一脚旁边的木桶,骂骂咧咧的转身走了。
萨阿马眯着眼睛看他的背影。大家才从陆地上出海,能有多少日子。这家伙不过是急色而已。只是想不到,这么个愣货居然是二副的亲戚!那么冷冰冰,除了航线图谁都不理的家伙,居然有这么个色中恶鬼一样的亲戚!
船上规矩。船长总负责。然后有大副,二副,三副。管理水手们。大副是船长的副手,大部分的事务不管是哪个类型的,都可以找他。此外大副更负责船上的货物选择和货物装运,也就是贸易战略问题。对于商船来说,这几乎是第一关键的事情了。
二副的职责是航行方面。看航海图,观察气象,在不同的天气和地形上,提醒船长选择合适的方式。比如近海时离海岸线多远航行,在远海又如何选择陆地。有冰的海面怎么行驶,有风暴的时候,怎么控制帆面保存船体。
这些方面的内容,是二副的职责所在。倒是与下面人打交道的时间有限,是一个很偏向于技术的种类。当然世上的人有很多种,二副里面也不见得没有乐意与水手玩聚会的。只不过女王号上的这位二副,是个比较典型的——宅男。
那粗嗓子虽然因为自己有个做二副的表兄才上了这船,可是绝不敢因为什么女人的问题,去麻烦那位表兄。据说有人统计过,那表兄曾经在一个月的航海中,只与四个人说过话。船长,博物学者,每天给他送饭的厨师,以及某次内急跑出去,碰到人,说了一句“抱歉”!
三副做的活计就比较接地气了。这个岗位负责检查每天的食物淡水,检查小皮筏是否在该有的位置上,防火的准备怎么样。技术含量不是特别高,可是极其琐碎细致,是一个小管家一样的位置,与水手们的交流也很多。
许多大副都是从三副这个位置上成长起来的。“女王”号上的三副,是个相当活泼的小伙子,时常钻在水手堆里。你甚至很难把他和一个普通水手区分开。
萨阿马静静地靠在楼梯的阴影里,侧了侧身子,望着前面的一点亮光,和亮光中往来的人影,不知道在想些什么。他突然眯眼笑了一下。等等,那不是那位小王子阁下么?
…………
邓肯船长带着沈如是和林庭两个,到了船上的厨房。
人类从独木舟开始征服水体。独木舟太过狭小的船体和并不快速的双桨让大家向往着有更巨大的堡垒保护自己,冲向海洋。于是帆船应运而生。
起先是一个单独的风帆。利用风力,在水面上滑翔。如同鸟儿借助气体的疏密减息来进行运动,到达天际的每一个角落。后来小帆变做了大帆,种类进一步细化。为了更加完善的利用风力,主帆,侧帆,三角帆,顶帆,尾帆等等,琳琅满目。不是一个在船上呆了几年以上,经历过各种气候的人,绝对分不清什么时候应该升起什么风帆。
风帆是船的动力。巨大的风帆依靠着巨大的缆绳。整个甲板上面,占据最多空间的,就是这些宝贝了。
‘女王号’就是这样一艘大船。因为甲板已经被风帆占满。所有的房间,包括船长室,炮台,厨房,货舱,船员居所,全部在甲板下面。
厨房位于其中相当神气的地域。只说一点你就知道了:厨房里,有窗!
这个意思是说,它不仅位于船舱内部空间中上面的房间。而且被安排到了最宝贵的两侧。
看着舷窗上照耀进来的阳光,厨师先生一向心情愉快。然而今天,看到船长亲自带领两个东方人走进他的神圣领地,厨师先生顿时涨红了面庞和脖子:
“邓肯先生!您不能够这样!我可是整个威尔士最好的厨子!曾经到法国进修过的。连亲王一家都赞赏过我的手艺!与那些英格兰只会做煮肉加盐的蠢货一点都不一样。您请我来的时候,就曾经答应我,厨房是我的领地,一切听从我的安排的!”
邓肯先生穿一身黑白色的燕尾服,领口的蝴蝶结一丝不苟,整齐的好像可以去参加国王的宴会。他笑着看了一眼他的厨师,和颜悦色地劝说道:
“我亲爱的纳尔通,你当然是整个威尔士最出众的厨师!可是,你难道不想成为整个三岛,甚至整个欧洲大陆上最出众的厨师么?据我所知,你的其他同行们,都只是在年轻的时候学过一点厨艺,然后用后面的几十年时间,去吃老本。只有你,我勇敢而见多识广的纳尔通,你不仅登上了到东方的大船,品尝过东方的美食,甚至还有机会与几个东方人一起探索美妙的厨艺……”
厨师先生胖乎乎的身躯微微颤抖起来,他被邓肯船长的话鼓舞了。此时已经忘记当初上船时,自己是多么的不情不愿,甚至还偷偷诅咒那些“粗鲁野蛮的海员,你们一辈子也理解不了我高雅的美食”。现在,他已经完全相信,自己,就是为了追求厨艺的最高境界,才不辞辛苦的登上了这段艰苦而光荣的航程。
邓肯先生的劝说还在继续:“想想吧,我的纳尔通,有朝一日,人们提起伟大的厨师,不仅有巴拉特,巴……尔扎克……巴……拿马,还有你,纳尔通!人们说起伟大的厨师国度,不仅有法兰西,还会加上威尔士,因为你,纳尔通——让威尔士为你而自豪啊!我的朋友!”
纳尔通全身都泛起光来。虽然拿什么巴尔扎克,巴拿马先生他此前并没有听过,可是,一想到自己将成为威尔士历史上最优秀的厨师,甚至让后人铭记,他就觉得,自己浑身上下充满了动力。
胖乎乎的厨师先生把胸膛敲得砰砰作响:“放心吧!我的船长!我会在回忆录里记下你的名字的!”
邓肯先生轻轻一笑。侧过身子,让出了两个东方人。这一次,厨师纳尔通望着这两个人的目光,不再好像刀枪剑戟一样。而是闪动着炙热的火焰,好像西部平原上放羊的农场主,注视着他宝贵的羊群。
“夫人请坐。”纳木通用他黑乎乎的袖子擦了擦厨房里的条凳。方才他还把这凳子不引人注意的踢远。因为他那时正在对船长先生生气,不愿意让他来坐。现在,当然,一切都不同了。他们不是来嘲笑讽刺纳木通的,他们是纳木通辉煌人生中的教师啊!纳木通很快回忆起了他在亲王宴会上曾经接触过的一些礼仪。他滑稽的对着林庭施了个礼,请她坐下,然后有些苦恼下一步应该做些什么。
林庭吓了一跳。在沈如是点头的目光下,才勉强在那条凳上找个稍微干净一点的角落坐了下去。她坐的很有点不安。这屋子里面四个人。三个“男士”都站着,只有她坐下。那些人不是她的晚辈,甚至这凳子也不是坐北朝南的放着——两辈子人生经历加起来都没有这么不合体统的坐下的时候,不习惯啊,真是太不习惯了!
沈如是有些新奇的眨了眨眼。然后,她学着邓肯那慢悠悠的恭维语气开了口,道:“我竟然不知道您是有着这样远大理想的人物。请原谅我先前的失礼。纳尔通先生,我们对于伟大的威……尔赤美食,也已经久仰了!迫不及待的想品尝您的作品。”
厨师先生心花怒放。决定从此,这几个东方人就是自己的知己了!倒是邓肯船长若有所思地看了沈如是一眼。忍俊不禁。然后,他回头对着有点激动的厨师先生建议道:“或者,你们二位都显露一下自己的本领?或许,我们今天能够有这个荣幸品尝两位美食大师的精妙手艺?”
厨师先生大喜之下,当即同意了这个提议。他在最前面带路,领着众人到他的“神圣领地之二”,食物库房里,去找合适的材料了。
林庭方才没有怎么听得懂几人的交谈。她有些好奇的发觉,沈如是在不引人注意的角落里,狠狠伸手,揉了两下自己的脸颊。
“怎么了?”她小声问。
“……牙疼。”沈如是说:“我再也不学他们说话了。真酸,真酸啊。”
林庭突然很感兴趣了:“回去说给我听。”
沈如是望了望天花板,又狠狠揉了两下自己的脸颊。
…………
胤褆望着沈如是几人进了厨房,等了一会儿,没见到什么不好的事情发生。暗自气恼自己居然为绑匪担心,就赌气地跑去看水手们捕鱼。
他们用一张大网拖在船后。在水底下,有对着这巨大帆船好奇的小鱼,凑近后,就被网在了里面。
人们站在船边,谈论着离开的东方大陆。谈论着多久能到达陆地,回到家乡。与其说是在捕鱼,不如说,更像是一场海边的酒会。只不过参与的都是一些水手而不是穿这鲸鱼骨架束胸群的贵妇人。而大家手中,也没有举着透明的高脚杯而已。
谈话的气氛热烈起来,直到——
有人突然大喊:“快过来!抓住了个大家伙!”
水手们七手八脚的把网往上拉。看不清什么种类的黑色的背部若隐若现的出现在水面上。果然是个大家伙!七八个人的力量也不能把它拖到水面上!
胤褆上去帮了一把手,然后,他认为这个举动不是最好的选择。张口喊道:“用鱼叉!”
旁边的人听到陌生的语言愣了一下,胤褆已经跑过去挥起那三角锋利的武器。他眯着眼睛预估了一下拉扯的速度,和下一刻鱼身各处的位置,然后狠狠地投掷了出去。虽然是第一次使用鱼叉,可是在此之前,他可没少骑着马奔跑在天地之间进行另一种形式的狩猎。
那一柄鱼叉狠狠□了大鱼的背部。不,同一时间,从天而降的鱼叉,是两柄。另一柄鱼叉的主人,或者是巧合,或者是拥有同样的眼力,总之,投射在了相当接近的位置上。
大鱼狠狠一挣动。水手们险些拉不住网。然而,下一刻,那鱼的力量开始衰弱。
大家欢呼起来。七手八脚的把它拽上了甲板。
胤褆没有参与后面的行动。他偏着头看向方才另一柄鱼叉的方向。一个黑瘦的小伙子,咧开嘴,露出一口白牙。他走过来,笑眯眯的拍着胤褆的肩膀,对他说了几句他不怎么听的懂的话。
胤褆决定,他一定得尽快学会说洋话。当然,他也是后来才知道。那个看着不起眼的小伙子,是这艘船上的三副。
…………
捕到了一条五六米长的大鱼,甲板上的男人们都相当兴奋。
这表现在他们当场把那条鱼用各种方式打死。然后,剖肠破肚。看它是否曾经吃过什么有意思的东西。
海员中间有一种广泛流传的传说,说曾经有年轻的海员,在大鱼的肚子里捡到少女寄出的漂流瓶。这样好像天意一样的浪漫爱情,最后当然有情人终成眷属。
这样的传说自从哥伦布发现美洲之前,就已经成为传说了。到底是否曾经发生过这样的事情,其实谁也说不清。可是年轻的海员们还是用力剖开所有比一个漂流瓶子更大的鱼的肚子。在把那鱼分解的支离破碎之后,才怏怏的送进厨房去。当然,故事的最后往往还会出现一个暴跳如雷的厨师……
如今“女王号”上的小伙子们就在做这样的事情。大家兴致勃勃地围着那条鱼,用各种东西投掷它。就好像许多年前他们的祖先还住在山洞里时,曾经做过的那样。胤褆也混在这群人里。不过或者他的祖先住在山洞里的时间,比其他人的祖先住山洞时,更加遥远一些,总之,他认为这活动有些丢人,就站在一旁看。
那条鱼终于被折腾死了。大家欢呼一声,冲上去。厨师的角色也出现了。博物学家亨利不知道什么时候出现在甲板上。他激动地大喊了一声:“看看这是什么,一条细鳞鱼!哦!两个厨师比试的当天,出现了一条细鳞鱼!我们会有好食物的。”
水手们笑嘻嘻的跟博物学家打着招呼。胤褆在一旁扭头,不忍卒睹。“君子远庖厨”真是有道理——你们想把那条鱼弄成肉酱么?有完没完了!
鱼肚子里什么都没找到。大家情绪有点低落。有人把大鱼抬到厨房去。年轻的水手冲洗着甲板。
只有亨利还十分兴奋得大呼小叫着:“对,脊背朝下,这鱼的鳞片里有油脂,这样能够稍为保存一些……”间或咂一咂嘴唇。
…………
厨房里气氛十分凝重。
就好像任何一种类型的高手较量那样。两个东方人,与纳尔通先生之间,也存在着这种紧张的气场。令旁观者都提心吊胆起来。
旁观的先生已经不仅是邓肯船长一个了。还有船上的大副萨尔马,与小王子阁下约翰,以及匆匆从外面扎咋呼呼跑进来的带头人,亨利。他指挥着大家把鱼抬进厨房里,又笑嘻嘻的介绍说,两个厨师正在比试。
大家向里面看去,纳尔通先生没什么好看的。东方人那边,两个人,一个动口一个动手,正在一块小小的花朵一样的东西上面折腾。纳尔通那里传来了蛋糕的甜蜜味道。可是另一边的小花朵,似乎也在吸引着大家的食欲。人群中,还有人的目光落在了东方人的身体上。带有几分贪婪的味道。
亨利的哈哈大笑打断了这种有点紧张的气氛,他冲着里面的厨师们喊:“我们今天打到了一条细鳞鱼!你们都快点露出拿手的本事啊!”
因为空间的原因,水手们很快退下了。最后留下来的,只有五个人。除了船长,大副,博物学家以及那位不知道什么身份的小王子,还有的就是大阿哥胤褆了。两组的糕点分别盛了上来。两边动手的厨师都有一点紧张。
纳尔通是因为这是他伟大厨师征程的起始,怎么能不够圆满呢!沈如是么,却是单纯的因为自己头一次动手做。林庭呢也就是会吃会说不见得会做的。沈如是暗地里想,还好自己是个大夫,如果哪位不慎吃出个头疼肚泻的话……
小王子明显更喜欢东方的糕点。和他一个选择的还有博物学家。可是另一位东方人,大阿哥胤褆,却是咬了一口那黄白相间的糕点,就嫌恶的丢到了一边。反而觉得那西方厨子的蛋糕,颇合口味。大副笑眯眯的投了蛋糕一票。于是,所有人的目光都集中到了船长邓肯先生身上。
“船长阁下,您觉得哪个更好?”纳尔通终于忍不住,开口问道。
“嗯……”邓肯说。他左右开弓,一边是蛋糕,另一边是东方糕点。一口一口慢慢吃下去。这行径无论在东方还是西方的餐桌礼仪上,绝对都算不得优雅。可是——如果这个时候你去问纳尔通先生,他一定会赞扬邓肯船长的礼仪,是他所见到最美好贵气的!
沈如是也有些紧张了。此人暗地里摸出了小药丸。林庭抓紧了她的袖子。头脑里开始回忆:记得看见家里的厨娘做这种蒸糕,大约,就是这个顺序?
“嗯……”邓肯说。
沈如是和纳尔通的灼灼目光同时盯紧了他。
“呃。”邓肯打了个饱嗝。
然后,此人很无辜的左右看看:“吃的太饱,有点分不清了……你们再比试一下做鱼怎么样?”船长大人闪烁着真诚的眼睛建议道。
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