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燕京城说大不大,说小也不小。这几天都在传言,城东大街上的铺子都被围起来了,叮叮咚咚好不热闹,似乎是有大动作呢。门口贴了告示:燕京美食城,诚招厨师二十人,掌柜两人,杂役五十人,艺人十人。
大家都在看热闹,前来报名的人也是络绎不绝。虽然不知道幕后东家是谁,但是看这大手笔,就知道绝非等闲之辈。
这段时间燕姌没有出宫,而是把自己关在小厨房里研究食谱,最开心的就是燕妤和燕姈,还有燕烈和燕熹,他们一有空就来找燕姌,每次来都能吃到不同的美食。作为第一批试菜员,这些都是他们从来没见过也没尝过的,味道一个比一个惊艳,反应一次比一次震撼。
大家也很自觉,都不会去打扰燕姌搞研究,燕熹则负责所有食材和物资补给,只要燕姌一声令下,他立刻派人去采购。
燕姌研究了一个月的食谱,又花费半个月给厨师培训,每种美食都要至少十个人尝过,觉得味道无可挑剔了,才算是合格。培训完厨师又要给掌柜和店里的杂役培训,还有艺人的作品筛选……忙完这些,就已经过了两个月了!
这两个月,燕姌过得无比充实,一心搞事业的感觉真好。前世爱吃,但是不会做,现在做的虽然比不上前世卖的,但是至少也是当前独一份的,所以只要舍得投银子,想把生意做起来也不难。
经过一个冬天的筹备,铺子也已经装修妥当焕然一新了。腊月初八这天,也是传统的腊八美食节,燕京美食城门口的鞭炮点响,正式开张了!
铺子门口本身已经围了很多人,听到动静这附近的几条街上的人都来看热闹。唢呐队舞狮队也随之穿过人群而来,在门口表演了一段,狮子就去拍门,随即大门被打开,大家都争先恐后的进门,生怕去晚了就见识不到好东西了。
大家进门之后就发出了一阵又一阵的欢呼声,“哇,好香啊!”
只见进门右手边第一个招牌写的就是铁板鱿鱼,第二个是烤羊肉串,第三个是烤猪蹄,第四个是特色烤鱼,第五个是炕小土豆,第六个是麻辣香锅,第六个是串串香,第七个是把把烧,第八个是臭豆腐,第九个是变态鸡翅,第十个是卤鸭脖。
再往左边看,第一个是珍珠奶茶,第二个是水果拼盘,第三个是魅力鸡尾酒,第四个是降火凉茶,第五个是奶油冰激凌,第六个是炸鸡汉堡,第七个是烤香肠/生煎包,第八个是煎饼果子,第九个是酸辣粉,第十个是炸酱面。
走到中间从四个方向都有楼梯上二楼,二楼的中间部位就是艺人表演的地方,两边则全是包房。大家一边感慨这些独特的美食,一边忍不住赞叹,这里真的是燕京城最好玩的地方了。
一楼设了一个柜台,二楼也设了一个柜台。厨师们都穿着统一的服饰,戴着同样的帽子。服务人员也都是穿着统一的服装,衣服后面都绣着“燕京美食城”几个字。
从始至终,燕姌和燕熹都没露面。他们只在二楼最里面的包房里坐着,听着随从们来禀报楼下的盛况。这样的铺子,赚的就是人气,薄利多销。所以不需要应酬什么,也没必要受挤。
看着客人越来越多,燕熹越发佩服燕姌的眼光与魄力,心里暗暗想着,今后一定要好好待九妹,以前怎么没发现九妹的才华呢?而燕姌想的是,有钱真好,还好燕熹舍得投资,自己才得以超常发挥,以后可一定要抱紧皇兄皇姐们的大腿呀!
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