臭豆腐

　　秦遇心里记挂着戚兰,  原本以为他入府学不久，对方会给他来信，没想到至今没有消息,  莫不是被什么事缠住了。

　　奈何现在通讯不发达,  秦遇着急也没用。他只能把此事暗暗压下。

　　他心里算了一下府学的日子,  发现还有一段时间。于是就专心念书了。

　　只是没想到他们院里来了一位客人,  是苏秀才的大哥。

　　秦遇快速打量了一眼,  对方穿着稳重的藏青色长袍,  头发梳得整整齐齐,  国字脸,  皮肤略黑，二十七八，下巴蓄着短短的胡子，给人一种压迫感。

　　“秦秀才。”对方主动跟他打招呼。

　　秦遇拱手回礼，就想把地方让给这兄弟俩,  他打算回屋了。

　　没想到秦遇被苏秀才给拽住,  苏秀才对自家大哥介绍道：“他就是我在信中给你说的好友。你别看他年纪小，但是他学问特别好。”

　　秦遇藏在鞋子里的脚趾抓了抓,  有点尴尬，在苏秀才还要继续夸他的时候,  秦遇终于忍不住出声了：“苏兄,  你与兄长多日未见,  没有什么体己话吗。”

　　苏秀才：“体己话？”

　　秦遇莞尔：“你离家许久,  又是幼子，想必家中老人牵挂,  此次你大哥前来,  或许是有家中老人的话要带给你。”

　　苏大哥扫了一眼秦遇,  目光含笑，但秦遇觉得对方那笑好似有深意一般，虽然没有恶意，但看得他怪不自在的。

　　苏大哥道：“秦秀才不知，我这弟弟顽皮不省心，此次入府学，家里老人着实松了口气。”

　　不等苏秀才反驳，苏大哥接着道：“我带来了一些好茶，秦秀才也来尝尝。”

　　他笑起来很爽朗，有北方汉子的豪迈。

　　秦遇不好拒绝，拱手：“那就多谢苏”

　　这称呼上，突然把他卡住了。称呼对方为苏大公子吧，他跟苏秀才的关系在这儿摆着，委实生分了。但若是跟着苏秀才一同称呼为苏大哥，好像又过于亲近了。人家都还叫他秦秀才呢。

　　苏大哥扶着他的手，朗声道：“我年岁虚长秦秀才，今儿托个大，叫声秦贤弟。贤弟可莫恼啊。”

　　“怎么会。”秦遇顺着台阶下，接茬：“今儿得好好尝尝苏大哥带来的茶。”

　　“好！”苏大哥笑应，反手拍在弟弟的后背：“还愣那儿干嘛，过来。”

　　苏秀才跟着过去，要给他们泡茶。

　　苏大哥一巴掌拍他手上：“谁要你来，别糟蹋了好东西。”

　　只见书童拿来了一干茶具，秦遇看着对方行云流水的泡茶，很难想象这么一个外表有些粗犷的男人，演示起茶艺这种文人雅事，居然也不显违和。

　　苏秀才在旁边跟秦遇道：“我大哥这手茶艺不错吧，他私下苦练了好久。”

　　随着苏秀才话音落下，苏大哥给他们表演了一个挂杯。

　　何谓挂杯呢，就是将茶水倒满，手执茶盖沿着杯弦回旋一通后，手挪开，茶盖挂在杯弦上。

　　这个很有难度，文人之间的玩乐，大体都讲究个慢，快就失了韵味，失了仪态。

　　但是要将茶盖挂在杯沿上，慢了就挂不住，所以特别讲究手法，用一个比较玄妙的词语形容就是似慢却快。

　　反正秦遇至今是没有练出来。他把一整套茶礼流利的做下来，都算超长发挥了。

　　主要是平时接触到太少，还得讲究一个心境，更要下功夫钻研。

　　此刻见识了苏大哥的手法，秦遇也忍不住夸赞。

　　苏大哥眉眼带笑，不一会儿给他们倒了两杯茶，茶水七分满。

　　秦遇双指并拢，轻扣了一下桌面，苏大哥眼中满意更甚，秦遇端着茶杯，呷了一口。

　　汤色清透，香而不浓，醇厚不腻。

　　“好茶。”秦遇由衷道。

　　苏秀才也跟着饮了两口，回味了一下，然后剩下的一口饮尽了。

　　苏大哥嘴角微抽，但也随他去了。

　　苏大哥通过刚才秦遇的举动，看出秦遇也了解茶艺，就借着这个话题跟他探讨。

　　与外表的威严成反比，苏大哥是个很健谈的人，苏家经商，来往城市之间，总会遇到不少趣事。秦遇听得很投入。

　　最后不知不觉就谈到了长宁镇，然后又谈到了张氏卖的豆干。

　　“那味道实在不错，用来下酒一流，咽下肚了还回味无穷。”

　　秦遇脸色微变，端了一杯茶饮下，含糊道：“倒是不知苏大哥还去小镇。”

　　苏秀才左右看看，悄悄在桌下踢了他大哥一脚。

　　你要干什么！

　　苏秀才很不满，他都跟家里去信说了，秦遇是他的好朋友，他大哥现在这话，就跟调查秦遇似的。

　　眼看气氛有些尴尬之际，苏大哥话锋一转，对秦遇道：“贤弟家的豆干香浓留久，我在府城都没尝过，如果以后要吃的话，恐怕还得专门跑一趟。”

　　“我想着若是府城也能常常吃到，那该有多好。”

　　秦遇心念一动，猛的抬头，苏大哥含笑望着他：“为兄跟贤弟一见如故，实在亲近。今儿就冒昧一回，不知贤弟可有意出售方子，贤弟放心，我们以后售卖也只在府城，郡城，绝不会影响到贤弟家里铺子的生意。”

　　“这……”说实话，秦遇是有些心动的。以后他科举，花费肯定会更多，靠他抄书能挣几个钱，大头还不是要靠他娘。

　　他当然知道小作坊赚不了大钱，苏大哥的提议很实际，也很惠利。

　　只是这里面有一个问题，他不能不考虑他娘的感受，总要先知会他娘一声。

　　秦遇心里绕过几个来回，面上看不出分毫：“苏大哥的提议真好。”

　　苏秀才跟在旁边附和。

　　苏大哥都无奈了，有时候他都不知道这弟弟是真傻还是假傻，看不出这是人家面子话吗。

　　秦遇：“不知苏大哥有什么章程呢。”

　　“自然是有的。”按照苏大哥的意思是，他一次性买断，价钱肯定不会亏了秦遇。

　　虽然秦遇听到对方提出买方子时就有预料，但真听对方确切说出来，还是有点失望。不过转念一想，一次性结了钱，虽然利润少了，但是省事啊。

　　“苏大哥，此事我要与我娘商议一番。”

　　苏大哥点点头：“我明白。”

　　“不过，我这里有另一桩生意，不知苏大哥感不感兴趣。”秦遇突然抛了个钩子，把苏家兄弟二人的兴趣勾起来了。

　　“不知秦贤弟说的是何生意。”

　　秦遇起身：“苏大哥稍等。”

　　他进屋提笔写了什么，过了一会儿才出来交给苏大哥。

　　“遇也不是十分确定，可能还要麻烦苏大哥多实验几次。”

　　苏大哥看着纸上的字画，脸色复杂起来，这么弄出来的玩意儿真的能吃？

　　秦遇其实以前就隐隐有这个想法，不过臭豆腐的味道实在太霸道了，他们那个铺子可遭不住。

　　而且镇上都是熟人，他们真弄出来了，接受不了臭豆腐的人还指不定说什么闲话呢，所以他就搁置了。

　　说起这个臭豆腐的由来，说法挺多，但是普遍流传的一个版本，是说一个赶考书生弄出来的。

　　那人也是奇才，怕豆腐馊了，干脆腌制起来，结果等他想起来豆腐时，豆腐就成了臭豆腐。

　　穷书生，卖豆腐，秦遇十分微妙，他不会哪天没钱了也去卖豆腐吧。

　　不过话说回来，他也挺佩服那位猛人，反正他看见食物变色了，是绝对不会吃的，饿死都不吃。

　　苏大哥一时间拿捏不准秦遇是不是在耍他，秦遇微笑：“苏大哥放心，就算是看在苏兄的份上，遇也不敢愚弄大哥。”

　　被人戳破想法，苏大哥神色讪讪，但也因此，他心里反而踏实了些。


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