第2章 地摊美食

“……嗝，好几百年都没吃得这么痛快过了，老板娘你放心我一定叫上我的小姐妹们常来照顾生意。”

        红叶吃得飘飘然已然忘记了什么该说什么不该说了，果然下一刻四周的空气骤降，她像是在无形之中被人扼住了喉咙，呼吸都有点困难了。

        沈星星受到惊吓，声音都不自觉地提高了几分：“几百年？”

        红叶吓了一跳，这才如梦初醒般连忙说道：“……咳咳，我的意思是说吃了你做的东西后让人回味无穷，就算是再往上数百年千年恐也无人能及了。”

        这下反倒是沈星星被夸的有些不好意思了，耳根微微泛起红晕：“多谢，不过今日正好是我们饭馆重新开张的第一天，就给您打个五折好了，以后常来照顾生意哦。”

        「微信支付到账20元。」

        一道机器人女声响起，这是他们饭馆的第一笔收入，不需要租金不需要买菜的钱，就算只有20元的收入她拿到手也能有18元。

        沈星星在心里默算了一下，然后就觉得未来可期啊，等以后客源量增大饭馆的规模扩大起来，暴富就指日可待了！

        她心情很好地拍了一下卫州的肩，大方道：“想吃什么，姐请你。”

        卫州：“啊？”

        沈星星：“开业第一天要有点仪式感，走，带你去下馆子。”

        好吧她承认她是有点心虚在里面的，虽然“九一分成”是卫州主动提出来的，但现在却多少觉得有点压榨劳动力了。

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        一个小时后，一家火锅店的窗子边有一对男女相对而坐，女子眉目如画，男子气度不凡，正是沈星星和卫州两人。

        他们点的是全辣火锅，卫州对吃什么辣度没有意见，而沈星星可能就不是个正宗的北京人，她简直是不辣不欢，曾一度觉得四川才是最适合她的地方。

        红油油的火锅端上来，锅底最上方铺满了一层辣椒与花椒，倒入粉条和鸭血，这就是所谓的冷锅粉和冷锅血。

        接下来就是吃火锅的灵魂——蘸料，沈星星不吃花生酱和麻汁的，而是调了一份四川人常吃的蘸料，卫州也和她的一样。

        在碗中倒入香油，再用蒜蓉调味，香菜提香，加入几勺辣椒和少量醋，光是看着就已经让人垂涎欲滴了。

        再往锅中倒入千层肚、嫩牛肉、鸡翅、羊肉卷、青笋和藕片，五颜六色的菜在锅里面“咕噜咕噜”的煮着。

        “您好，这是二位点的蛋炒饭。”一个服务员走了过来说道。

        在吃火锅的时候配上一份蛋炒饭也是沈星星的独门吃法，带有淡香味的炒饭和辣度十足的火锅菜混合在一起，简直是天生绝配！

        她夹了一根千层肚放进卫州的碗中：“你快尝尝。”

        卫州本就不是重口腹之欲的人，更何况他如今也早已不需要靠吃饭来维持生命，今晚主要是陪沈星星来吃饭不想扫了她的兴。

        但看着她期待的眼神，他不由得也起了几分兴致，张开嘴慢条斯理地吃着她刚刚放进他碗里的那根“千层肚。”

        只是……

        千层肚丝丝垂坠，肚丝部分挂满了汤汁，连汤一起入口，脆爽中又带有柔劲，口感多样，很辣也很爽。

        沈星星被卫州突然睁大双眼的样子给逗笑了，眼前的男孩腮帮微微鼓起，还没回过神来的表情莫名看着有些萌。

        意识到自己竟被这人间的饭菜而弄得当众失了态的卫州已经气得想杀妖了，但他面上仍旧端的是一副乖巧羞涩的模样。

        耳根连带着脖子那一块都泛起了红晕，小声地道：“星星，很好吃。”

        沈星星一愣，她假装生气地说着：“我比你大了五岁你知道吗，叫什么星星，你要叫我姐才对！”

        “知道了，星星姐。”少年调皮的声音响起。

        沈星星不自在地摸了下鼻子，她怎么感觉她被一个刚满十八岁的小男孩给拿捏了。

        卫州看见她的小动作后很贴心的没有再讲话了，心情愉悦地涮着火锅。

        吃完火锅出来后感觉连头发上都沾染了味道，沈星星对着卫州说道：

        “我先回去了，身上味太大了等会还得洗个澡，明天大概十点钟到饭馆，你自己多注意安全。”

        “好的，明天见。”

        “明天见。”

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        沈星星到饭馆的时候卫州已经把桌椅都打扫干净了，背靠着墙在那不知道在想些什么。坚硬乌黑的发顶在阳光下显得异常柔软，整个人有种清冷和温暖交织的矛盾感。

        她多看了两眼便移开了视线，率先打了个招呼：

        “早啊。”

        “不早咯，星星姐。”

        沈星星讪然一笑：“你住的比较近嘛，我光坐公交车过来就要一个多小时。”

        她说完后便去后厨准备食材了，卫州垂着眉眼若有所思。

        沈星星从里面探出个头：“对了卫州，这里好像挺偏的，平时来咱们饭馆吃饭的人多吗？”

        “不是很多，不过这附近有个学校，有时候学生会在我们这里订盒饭，我就负责把饭给他们送到校门口。”

        这话一半真一半假吧，假的是这里本就是个小破屋压根就没有饭馆这一说，更不可能去送盒饭了，但的的确确是有个小学建在这里。

        “是小学还是中学？”

        “小学。”卫州很快答道。

        沈星星干脆菜也不洗了，径直走出来拉过一张板凳坐在卫州的对面，声音明显是有些激动：

        “我有一个想法！”

        他很配合地问了一句：“什么想法？”

        眼前的女子神情灵动，由于过于激动显得眼神有些炙热，她一眨不眨地盯着卫州：

        “想要把我们饭馆发展起来是一个很长足的过程，但是搞定那群小孩子却是我们短期之内就能实现的事情。”

        她短暂地停顿了一下后又继续说道：“我们可以去学校门口摆地摊，现在天气热了我们就可以卖冰粉，还有炸土豆孩子们也都很喜欢吃。”

        “这个成本低且收益快，还有助于我们知名度的提升，等知名度起来了我们就可以把重心放在饭馆上。”

        “当然学校那边也不能丢下，其实这是个很庞大的消费群体，可以一直发展下去，到时候我们可以再雇佣一个服务员专门负责学校那边的订单。”

        沈星星说完了一长串话才终于注意到卫州好像一直都没有开口，始终安安静静地坐在那听她说。

        她突然有种错觉，就好像无论她说什么眼前的男孩都会支持她。

        她甩掉脑中乱七八糟的的想法，询问卫州的意见：“你觉得怎么样？”

        “挺好的，就依你的办。”

        糟糕，又和脑海中的画面重合了。

        “炸土豆和冰粉我都会做，等会我就把做冰粉的步骤教给你，我们现在去购买地摊用的推车和各种材料。”

        “事不宜迟，我们现在就行动，最好是能赶上下午他们放学的时候。”

        两人风风火火地购买了一大推东西摆满了整个饭馆，前前后后共花了一千多。

        每次在她准备付款的时候卫州总是能抢先她一步，说什么也不让她给钱，说是没有让女孩子付款的道理。

        沈星星默默记下了金额，准备以后算在收入分成里面一起给他，想来今天这些花销也已经用掉他大部分钱了。

        卫州内心：“你多虑了。”

        沈星星先把土豆用波纹刀切成齿状，然后泡在水里放一些盐入味。等会走的时候把它们全部装在一个大桶里，到了学校门口后再现炸。

        她让卫州帮着把各种调料放进刚刚买的小盒子里，盐、味精、鸡精、蒜油、小米辣、醋、葱花、香菜、花生碎、孜然粉、折耳根、白糖……

        这些都是等会拌狼牙土豆时需要用到的。她拿出刚刚买的专用凝固粉和冰粉籽，搓好后用保鲜膜包住让卫州拿去他家里冷藏。

        饭馆内没有冰箱确实是太不方便了，看来她的购物清单上又得多一个必须购买的东西。

        西瓜丁、芒果干、葡萄干、火龙果、山楂片、花生碎、白芝麻……

        把这些依次装进盒子里忙完后不知不觉间已经是下午三点了，他们连午饭都还没吃。

        她开口问道：“你饿了没？”

        卫州正要回答不饿，就听见她又说：“四点半他们就放学了，时间有点紧，我煮个面将就一下可以吗？”

        卫州：“可以。”

        最简单的番茄鸡蛋面，煮好后撒上葱花一端出来只觉香味扑鼻，咸、酸、甜三种口味混合的刚刚好，不管是颜色还是香味口味都是一绝。

        沈星星站起来收拾碗筷，卫州却速度极快地把碗拿进去洗干净了。

        这小弟弟，够贴心啊。

        他们到达学校门口时是四点十分，周围已经渐渐开始聚集了一些家长，有不少人都投来了好奇的目光。

        天蓝色的移动手推车分成了两部分，左边为狼牙土豆，右边为冰粉。

        在人群中异常显眼的沈星星和卫州分别立于推车两边，推车的外表也早已被他们精心包装过了。

        以蓝色为底，他们在上面进行了自由式的涂鸦创作，比起其他人就只有简简单单的几个大字，他们的推车明显更具有鲜明的个性。

        这时其中一位正在等待孩子放学的家长走了过来，开口问道：“这狼牙土豆是怎么卖的？”

        “您好，狼牙土豆和冰粉都是五元钱一份。”

        “来两份这个狼牙土豆。”

        沈星星速度很快地把土豆放进锅里开始炸，抬头问道：“有麻辣味、酸辣味、糖醋味三个味道，您需要哪个味道？”

        “两份麻辣的。”

        “好嘞您稍等片刻。”

        在炸好的土豆上加入孜然、白芝麻、花椒粉、香菜、辣椒粉、葱花、红油辣椒、红油、生抽、鸡精、盐，然后搅拌均匀。

        装盒打包一气呵成，香味四溢。

        「微信支付到账10元。」

        而另一边卫州那里也来了一位顾客。

        他取出冰镇过后的冰粉，用勺子挖出适量红糖放入碗里，再撒上少许花生碎、白芝麻、西瓜丁、芒果干、葡萄干、火龙果、山楂片……

        「微信支付到账5元。」


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