第002章 定价与开业
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夜深人静,热闹的长白街已经安静了下来,只有新开的小白杨餐饮店还亮着灯光,不时有争执的声音从二楼传了出来。
最主要的是定价方面的讨论声。
“明天是开业的第一天,中午的时候就免费供应吧,到晚上在恢复正常的价格,我就不信他们在尝到了中午的甜头后,晚上会不过来。”这是白杨的建议。
“免费供应我不反对,但我希望限时限量。”这是张三丰的建议。
“怎么限时?怎么限量?”白杨问道。
“我只在午时和酉时下厨,也就是十一点到一点和十七点到十九点这两个区间内,其余时间关门休息。”张三丰一本正经的说道。
“那你回到手机里休息吧,我要挣钱。”白杨嗜钱如命,眼冒金光。
“不行,你现在的功夫还不到家,会砸了我的招牌的。而且,物以稀为贵,这样才能吊住他们的胃口。”张三丰对顾客的心理分析的很透彻,如果他没有练太极的话,一定是个奸商无疑。
“那限量呢?”
“因为馄饨中蕴含着微弱的太极之力,不宜吃太多,每个人最适合吃一碗,身强体壮的最多两碗,再多就不行了,每碗十个,也可以单卖,同样不超过十个。这样也可以在有限的总量内,吸引更多的新增顾客过来,然后慢慢的把他们发展成为常驻客人。对了,馄饨汤另外收钱。”
听张三丰这么一说,倒提醒了白杨,馄饨汤也是可以明码标价的东西。
因为张三丰所作的馄饨汤太好喝了,不仅仅只是简单的馄饨附属品,它有着自己独特的味道。馄饨是一种美味,馄饨汤是另外一种美味,两种美味加起来,将升华到另外一种奇妙的味觉感官中去,让人欲罢不能。
要不然白杨也不会连续吃了半个月的馄饨都没有吃腻了。
“你觉得定价多少比较合适?”白杨询问道。
“这件事情你说了算。”张三丰很大方的将定价这样吃力不讨好的事情推脱了出去。
白杨陷入了思索中。
讲道理,张三丰做出来的馄饨已经超出了美味的极限,高出白杨运用太极之力做出来的馄饨五档,高出外面的馄饨店好几十档,定价再高都很正常,但也不能狮子大开口,再好吃的东西你定价一百万总有人有钱来吃才行,薄利多销才是硬道理。
所以在慎重的考虑之后,白杨说出了一个价格。
“馄饨汤30块钱一碗,馄饨单卖的话20块钱一个,一碗188怎么样?”
张三丰正在喝水,听到白杨报出来的价格差点将刚刚喝下去的水喷出来,不过宗师的身份不能丢,他强行将喉咙里的水咽下去,点头说道:“这个价格还算实惠。”
完了又狗尾续貂了一句:“对于你这样的奸商来说。”
白杨不高兴了:“你什么意思?馄饨汤另外卖可是你出的注意,像我这样的良民是怎么也想不出来这样的挣钱方式的,或许再狠一点,一根香菜一块钱……”
张三丰很认真的反对道:“香菜不能卖这么贵,它并不是我加工出来的东西,本身的价值有限。”
“我就开个玩笑。”白杨一摆手,“不过说实话,这个价格对应着这个味道,还附加着微弱的太极之力,一直吃的话对身体的好处是明显的,真的实惠到了极点啊。”
张三丰点头。
价格的问题解决了,剩下的全都是一些鸡毛蒜皮的小事情了,比如说张三丰在厨房与饭厅的交界处划了一条线,禁止闲杂人等入内,他给出的理由是这样的。
“我不想抛头露面,现在的女人都太疯狂,我不使用太极的话根本招架不住。”
白杨答应了这个家伙的自恋请求,反正做馄饨的时候他肯定会过去帮忙的,一想到这里,他又想到了另外一个很严重的问题。
“谁洗碗?”
张三丰看了他一眼,反问道:“你洗过碗吗?”
白杨讪讪一笑:“我就是随便一问,你也知道,我现在的修为不够,就算使用了太极之力,也没办法将碗碟洗的干干净净一尘不染,以后还是要麻烦你的。”
张三丰很认真的说道:“这也是为什么我要求限时限量的原因,钱乃身外之物,怎么挣都是挣不完的,剩下的时间可以用来修炼太极之法,强身健体,何乐而不为呢?”
白杨很老实的点头道:“张老师说的对,一切都听张老师的。”
又讨论了其他的一些乱七八糟的事情,张三丰很满意的返回了手机。
白杨毫无困意,捏着手机,躺在卧室外的小沙发上,看着窗外越来越黑暗的景色,陷入了对未来的美好憧憬中。
张三丰只是他所能召唤出来的第一张卡牌上的人物,其它卡牌的解锁需要完成不同的任务才行,就好像现在,如果想要解锁第二张卡牌,需要连续三十天不间断的吃下张三丰做出的馄饨才行,中间不允许有其他的食物来源,去掉时间成本,没有任何的难度。
看了眼任务的进度,他已经连续吃了十六天的馄饨了,只要再吃十四天就大功告成。
至于第二张卡牌所代表的古代名人是谁?他所擅长的美食是什么,则是完全随机的。还有吃了能获得什么样的力量,也需要吃了才能知道。
白杨默默的祈祷着:“希望是个女性角色,李清照或者花木兰那样的,貂蝉也行。”
……
……
没有经过任何的造势,第二天上午十点半左右,在白杨打开了餐馆的大门,小白杨餐饮店正式开业。
“啪啪啪!”
站在空荡荡的大门外,白杨自己给自己鼓了下掌,庆祝开业,然后他又灰溜溜的回到了店里面。
片刻后,他将一块说明板悬挂在了店门外侧,上面简单的写着——
“小店新开,中午限量全免费。今日特供:白菜鲜肉馅馄饨。”
将牌子挂出去之后,白杨回到厨房,看到张三丰还在不紧不慢的收拾着厨房,也没催他,一锅馄饨只需要十分钟左右就能做好,而且对张三丰这个强迫症来说,提前做好的馄饨就不新鲜了,这是他不愿意看到的。
中午虽然是免费的,但是价格表还是贴在了用餐区,每一张餐桌上也都有小的价格牌,上面白纸黑字写的清清楚楚——
一个馄饨20元。
一碗馄饨10个。
一碗馄饨不带汤188元。
一碗馄饨汤30元。
限量。
又四处检查了一遍,白杨坐在最靠近大门的椅子上,等顾客上门。
今天是工作日,而且还没到下班下课的时间,街上的行人并不多,偶尔有几个人走过,也只是淡淡的看过来一眼,没有进来用餐的想法。
馄饨,并不是每一个人都喜欢吃的,市面上出现的馄饨都比较油腻,更给馄饨界抹黑不少。
过了一会儿,不见有客人来,倒是隔壁卖奶茶的一位小姑娘好奇的走了进来。
白杨搬过来的这两天一直在忙里忙外的装修整理着,渴了也去买过几次的奶茶,所以和奶茶店的姑娘们一回生二回熟,也算是认识了。
进来的这个小姑娘名叫张小萌,看样子比白杨还要小几岁,穿着一件很可爱的短袖上衣,将女孩含苞待放的身体勾勒了出来,很吸引眼球。
“小白杨,今天开业啊?”进来后,张小萌一屁股坐在了白杨的对面,左右张望着问道。
“对啊,今天中午全免费,要来一碗馄饨吗?”白杨笑着说道。
张小萌已经发现了价格表上的价格,立刻就愣住了:“一个馄饨20块钱?你这价格是不是写错了?”
“没写错,就是这个价,童叟无欺。”
张小萌噗嗤一声笑出来:“你开玩笑的吧,你这价格卖给谁去啊,而且馄饨汤竟然30块钱一碗,你干脆去抢得了……”
“尝一尝就知道了,要吃吗?我去给你做一碗,可是现做现卖的哦。”白杨笑着问道。
“那好,我倒要看看,你这里的馄饨有什么特殊的地方,去做吧,不要香菜。”张小萌看出来白杨在价格方面并不是开玩笑的,有些疑惑,打算尝一尝。
“要馄饨汤吗?”
“废话,要!”
“那你等着。”
张小萌可以算是小店的第一位客人,白杨跑进厨房后,立刻就帮着张三丰开始忙碌起来。
厨房里没有空调,本来打算放一个的,被张三丰拒绝了,他说空调的冷气会影响馄饨皮的口感。
没有空调,就会很热,这一次在做馄饨的时候,白杨出了一身的汗,张三丰倒什么事情都没有。
张三丰解释并教育道:“太极的力量可比你们想象的还要强大的多,以后加油练习,你也可以做到冬暖夏凉。”
几分钟后,第一碗馄饨出锅。
在白杨忙碌的时候,张小萌已经拿出手机,笑着拍下了馄饨店的价格表发到了朋友圈里,想让大家一起来吐槽下这天杀的馄饨价格。
她写道:“30块钱一碗的馄饨汤大家喝过没有?”
后面还跟着一张【萌新瑟瑟发抖】的表情。
……
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