007 红烧肉的魅力

　　
孟南絮一脚踹开星兽，略带歉意道：“对不起对不起，出了点小状况。”
【呼，吓死我了】
【这是什么地方？好像不是厨房啊？】
【这是狩猎场吧！】
【诶？这不是美食直播间吗？我走错地方了？】
【前面的，你也是来看柠檬水姐姐的吗？】
【没走错，就是这里，但这是什么情况？】
看到从眼前飘过的立体弹幕，孟南絮一头黑线。
柠檬水姐姐，这什么玩意儿？！
[宿主你还愣着干什么]，521着急提醒。
孟南絮赶忙回神：“大家好，我是‘兢兢业业养崽人’，现在是在一个低级狩猎场里。”
【果然是狩猎场！】
【美食博主去狩猎场干啥？】
【嗯……应该是去捕获食材？】
【？？？】
【食材？食材不都是从网上买的吗？】
“是的，我是来找食材的”，孟南絮点头，并把刚刚‘诈尸’的星兽提起来给大家看，“这次的食材比较特殊，星网上没有卖的，所以只能我自己来抓了，结果它刚刚逃跑的时候慌不择路，撞开了我的直播悬浮球。”
【哈哈哈，主播姐姐实惨】
【自己抓食材，这是要笑死我吗？】
【刚刚那个好像是一级星兽吧？】
【这直播间名不对题，我要举报！】
【太猎奇了，走了走了】
弹幕显然有些不太和谐，但孟南絮没多注意，她理理头发，提起星兽就往前走，直播间画面开始跟着她的脚步移动。
众人随着孟南絮的视角进入了一栋小木屋，一推门便看到孟商陆坐在椅子上看仿真书，小反派在看到孟南絮后眼睛一亮，迅速跑过来帮忙。
【好可爱的崽！】
【小侄子果然也来啦】
【他真的好乖好懂事！主播你快出个养崽大全吧】
低级狩猎场有点像地球上的农家乐，在缴纳一定费用后就可以入住。在这里，顾客可以体验野外生活，学习狩猎星兽，亲近美丽自然，因而是星际人民放松休闲的好去处。
当然，为了避免危险，这里的星兽等级往往都很低，所以孟南絮带上了反派幼崽，想要在直播之余教他如何自保。
将手中的星兽丢给跟来的智能管家莫斯，孟南絮一边从空间纽中往出掏厨具，一边道：“今天教大家做的美食是红烧肉。”
【红烧肉，那是什么？】
【就说好不好吃吧！】
【红烧好像是古文化美食中的一种特殊烹饪方法吧？】
孟南絮接过莫斯处理好的肉，向大家介绍：“这是亥兽的肉。”
此话一出激起千层浪。
【这不是一级星兽吗？】
【好丑啊，这能吃？】
【前面的别着急，主播上次做的咩咩兽我试过了，非常好吃，这次说不定也是呢】
【新来的，主播姐姐可不是一般人，多点耐心呦~】
不同于上一次直播的满屏质疑，这一次的弹幕上已经有粉丝开始为她说话了。
“做红烧肉呢，最好用亥兽肚子上的肉”，孟南絮手起刀落，将需要的部分切下，展示给大家，“在古文化美食中，这种肉叫五花肉。”
【为什么叫五花肉呢？】
【看起来一层一层的，是和这个有关吗？】
【五层！所以叫五花肉吗？】
【哈哈哈，这也太形象了！】
“恭喜‘安安安安’，你说对啦！”孟南絮笑了起来，眼中似有光影流动，让人不由心跳加速，“红烧肉是古文化美食中的一道大菜，制作难度不小，但味道非常棒，喜欢的朋友可以尝试一下！”
【呜呜呜，又是被主播姐姐盛世美颜惊到的一天】
【实不相瞒，我除了姐姐事业粉，还是姐姐的颜粉】
“首先，我们要把食材清洗干净，整条放入烧开的水中灼烫，”孟南絮把手里的肉放入咕嘟咕嘟冒泡的开水中，“等肉像这样基本变色后捞出，过凉水冲洗干净，切成合适的大小。”
她拿起切好的一块肉让大家看清楚：“然后再次灼烫。”
流畅的动作让人赏心悦目，原本枯燥的过程似乎也变得有趣起来。
直播间众人看得津津有味。
【这教程也太详细了吧！我之前看过米米爱的直播，根本啥也没看懂，这个主播这么贴心，我终于可以试试了】
【嘿嘿，我家姐姐一直是这个风格】
【前面的不要拉踩，米米爱也很棒的好吗？】
【哪里比得上我家米米爱？不要跨越式碰瓷了！】
【现在闻起来有点腥啊，接下来要怎么处理？】
孟南絮重复几次灼烫步骤后，将肉盛出放到一旁，接着起锅点火！
“一定要冷油小火，放入桂皮，香叶，八角，花椒，葱姜后快速翻炒出香味，放入刚刚灼烫好的五花肉。”
兹拉——
油脂在火焰的炙烤下爆破出香味，白生生的肉在翻炒中逐渐变得焦黄。
孟南絮不紧不慢道：“在古文化美食中，有一个步骤叫‘炒糖色’。”
【‘炒糖色’？那是什么？】
【是需要放糖吗？】
【肉里面放糖能好吃吗？】
【按祖先的话来说这是黑暗料理吧？】
各种各样的质疑不断涌现，然而这一切丝毫没有干扰到孟南絮，她现在心中只有红烧肉！
都多久没吃了，想念它！
“放入少许冰糖，少量老抽，适量盐和不怎么挂色的生抽。”
孟南絮一个颠勺，火焰顺着锅具向上燃烧，每一块肉都在翻炒中挂上了颜色，微微的红让人食欲大增。
“这个就叫‘炒糖色’！”
此时，独属于红烧肉的香味便已经散发出来，那香味让人忍不住多吸了几口。
【我觉得这个不会比爆炒咩咩兽难吃】
【我那啥啥都嫌弃的朋友已经看的目不转睛了，姐姐果然是人间蛊王】
【闻着好香，营养剂真的，一口也喝不下去了呜呜呜】
一旁的孟商陆也忍不住吞咽了一下。
小姑真的好厉害啊！
孟南絮有条不紊：“下一步，加入没过食材的开水，开大火煮沸。”
“接着，撇干净浮沫，这个步骤非常重要，不能省略，会影响到口感味道。”
“最后放入姜片，转小火炖煮。”
香气越来越浓郁，越来越让人垂涎，直播间众人眼巴巴的看着，不停地催促：
【好了吗好了吗？】
【真的好香啊，比上次的菜还香！】
【不过这个好像复杂了些，调料我也认不太全】
【跪求姐姐出个食材包！】
【还要等多久啊摔】
时间似乎漫长起来，众人却一步也不肯离开，生怕错过这道绝顶的美食。
孟南絮大火收汁，直到酱汁粘稠之后方才关火盛出。
肉块泛着微微的光泽，像是上好的红玉，连孟南絮都忍不住深深吸了口气，她将早先切好的香菜小葱撒上去，原本有些单调的颜色顿时变得鲜活起来。
等待许就的小反派已经自觉坐到了凳子上准备开吃。
将属于直播间观众的那份食物摆好，孟南絮便和小反派一起投入了狼吞虎咽的大业，完全没看到大家在食物入口后的震惊。
【啥也不说了，关注了】
【呜呜呜以后就靠这个活了】
【为我的无知道歉，古文化美食万岁！】
【我妈第一次没骂我看直播】
【前面的，我也是，我爸妈也翻出智脑关注主播了】
【还聊呢，赶快吃吧，老粉告诉你们，主播的品尝时间不会开很久的！】
红烧肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化，根本吃不出半点腥腻！再配上一碗米饭，稻谷的清香让红烧肉的鲜美更上一层楼，这绝妙的搭配让人吃得抬不起头来。
【我发现把肉汁浇到米饭里好好吃啊】
【我也去试试！】
【听说网络的感官共享会削弱食物的味道】
【那红烧肉得多好吃啊】
【真想能在现实世界中吃到这个】
末世十五年，很多味道早已经离孟南絮远去，熟悉的滋味在口中爆开，回归的不仅仅是味觉，还有那些曾经的记忆。
她眨眨眼，觉得眼睛好像是进了沙子。
可她已经回不去了。
521感受到她的失落难过，急忙安慰道：[宿主，你放心，我会一直和你在一起的]
“忍不住矫情了一下，我没事。”
孟南絮眨眨眼，很快便调整好了心情。
这时候，一道不和谐的弹幕突然出现：
“这什么东西？又是糖又是肉，真的好难吃！”


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