第363章 酒水代销
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“听到浅水湾的饭店要开了,不知道为什么,居然有一种泪流满面的冲动,难道是因为我已经在浅水湾吃了三天的盒饭?在这里,我真心想说一句:二十块钱一份的盒饭真是太尼玛难吃了。”
说这话的是一个在网上小有名气的老网民,网名叫叶子姐,虽然有个姐字,但是这货却是货真价实的男人,不过他的图像却是一个妖妖娆娆的小美女,在以前很是**了一批如饥似渴的撸男,这叶子姐网龄八年,热衷于混迹各大论坛,自从有了沙发之后,叶子姐就开始干起抢沙发的勾当,手速极快,许多人评价叶子姐抢沙发的速度肯定是因为常年撸管而进化出来的一种特殊本领。
有了博客后,叶子姐自然顺应潮流,开通了属于自己的博客,叶子姐也是勤劳人,每天都会在博客里来上一发,因为叶子姐的名气,围观转发的人倒是不少,这就跟写书一样,天天有更新,看的人自然就多了。
叶子姐这一吐糟,顿时引发了许多人的围观,觉得里面的信息量真是很大。
“叶子姐在浅水湾已经三天了?难道是秘会某个撸男?”
“二十块钱的盒饭,叶子姐真是高端大气上档次啊,我每天就是两块五毛钱的面条而已,好在各种口味都有,如果有闲瑕,甚至可以搭配一根香肠或是各种蔬菜,已经是难得的美味了。”
“楼上别那么文艺成么?靠,就方便面而已得瑟个毛啊,不过说实在的,龙潭区的盒饭真尼玛不是人吃的,死啦死啦的贵,肉才一丢丢,菜也一丢丢,饭也一丢丢,连汤都没有,狗曰的,所有的歼商都去死,另祝楼上以后买方便面一直没有调料包。”
“靠,什么叫不是人什么吃的?会说话吗?”
“加一...”
“加二...”
“加五百九十四..楼下保持队形。”
“靠,这么多人都吃过龙潭的盒饭?看来龙潭歼商不少呢。”
“再加一,真怀念浅水湾以前的饭菜,人家那盘子,好几斤鱼啊,几个人吃都够了,所以对浅水湾饭店的开业,本人表示关注,只是希望浅水湾还能保持以前的特色,便宜,实惠又好吃。”
“好消息好消息,据林秋白亲自承认,浅水湾的饭店开业,会有八折优惠,估计得卖疯了,也不知道能不能吃得到。”
“靠,五六百的厨师呢,还能少你一口饭菜?别跟没见过世面似的成么?五六百厨师啊,一起做菜,可谓壮观矣。”
“妈比,几百厨师怎么了?没看浅水湾多少人?现在都还有十几万,我敢跟你们打赌,去的晚了的绝对吃不上饭,要是我输了自切**。”
叶子姐的博客被几百人转发,后来居然引发了游客纷纷的吐糟,几乎都是在说龙潭的盒饭难吃,又怀念浅水湾的饭菜,对浅水湾新开的饭店表示期待,在网上这还是头一次,没有那个饭店的开张能吸引那么多网民的围观。
......
浅水湾,因为秋白宣布明天开业,所有人都在忙碌着。
厨师们已经闲了好几天了,炒菜的设备也都准备好了,可以说就缺天然气和水,现在这一安装好,余无忧就开始让厨师们进行准备工作,因为他知道浅水湾游客的数量是何等恐怖,虽然是明开早上开业,但是许多东西在今天就必须要准备好了。
“宁宁,这是明天的菜谱,你看一下,如果没有问题,明天早上就会按照这些菜来做,另外你也定个价格。”余无忧递给宁宁一张大纸。
“秋白呢?”
“老板不知道去了哪里,应该是在地下吧,我找不着他,所以就给你看看。”
宁宁点头,接过纸来看了看,余无忧在边上介绍道:“我们准备了四十道菜,糕点十五种,主食八种。”
以前余无忧和厨师们商量过,像浅水湾这种状况,最好是以自助餐为主,配以小炒,火锅,西餐等方式来供应,其中自助餐是大头,毕竟浅水湾游客太多,如果让游客点菜,别说现在五百厨师,就算是五千厨师都忙不过来,余无忧把这个想法跟秋白他们说过了,秋白也同意,让余无忧看着来,秋白只管大方向。
宁宁看了看菜谱,有些无语,四十道菜里有二十道是鱼,然后有五道是兔子,还有五道是别的肉类其余十道是蔬菜类,宁宁说道:“鱼的菜是不是太多了?”
“是挺多的,不过咱们浅水湾也就鱼多,而且老板也说了,最好是先把鱼卖出去。”余无忧也很无奈,十几万游客每天消耗的东西太多了,就地取材总要比从别的地方运食材过来要容易得多。
宁宁于是只能点头,现在浅水湾确实鱼最多,院子的沟里有几万条,地下养鱼池有几十万条,因为地下温暖,所以鱼长得快,有些鱼还正在下鱼籽,必须要尽快消灭掉,否则等下一批鱼长起来,在二号鱼池没有挖出来的前提下,浅水湾根本养不了那么多鱼。
“嗯,那就这样吧,价格的问题你有什么想法?”
余无忧有些为难的道:“宁宁,这应该是你**心的事情,我好像不太适合定价吧。”
“你就说说,毕竟做出的菜都是你在管,成本多少钱你也知道,你就提个参考价。”
“行,那我就说一下,你和老板再商量,这个自助餐的价格我觉得五十八元比较不错。”
“说说原因。”
“现在龙潭的鱼肉价格要低了些,大概三十元一斤,自助餐虽然不限量,不过半斤左右一个人就差不多了,毕竟他们还得吃别的菜,兔子肉也很便宜,我们的糕点就是比较费时间,论起价格来其实也不高,就按我的食量来说吧,就算我一次要吃这些菜谱里的十来个菜,如果不浪费的前提下,也就是吃三四十块钱左右,所以五十八块我觉得还行,游客应该能接受,老板呢也有利润。”
“五十八是吧,那我跟秋白商量商量,对了,咱们这里好像没有酒水吧?”
“嗯,是的,没有酒水,所以我们准备免费供应汤,明天就供应海带蛋花汤。”
“行,那你去忙吧,等秋白回来我让他看一看。”
余无忧走后,宁宁拿着菜谱细细琢磨,这个价格一定要定好了,因为一旦定好,再更改的话就不太容易了,不过宁宁觉得这个价格确实比较合适。
前一阵子江南春来浅水湾做饭的时候,游客每餐每人差不多得消费六七十块钱,当然,这是包括酒水的,现在变成自助餐形式,吃的菜可以更多,没有酒水,五十八应该也能接受,最重要的是一个游客消费五十八,浅水湾差不多利润得有一二十,宁宁不是贪心的人,其实就算每个人浅水湾能挣几块钱宁宁也觉得挺满足了。
“宁宁,是宁宁小姐吧?”宁宁耳边忽然传来人声,一抬头,看见一个西装革覆的中年人正看着她笑呢,宁宁反映过来,也笑道:“对,我是宁宁,请问...”
“你好你好。”中年人脸上满是笑意,把手在身上的西装上擦了擦,和宁宁握了下手,又递给宁宁一张名片:“宁宁小姐,我是南川啤酒的销部部经理,我叫**,这次来是想和宁宁小姐谈一下饭店的啤酒代销问题的,宁宁小姐现在有时间吗?”
“南川啤酒?代销问题?”宁宁有些不懂:“是什么意思?”
“哦,原本宁宁小姐不明白,那我给你解释一下,是这样的,我们南川啤酒现在正在进行推广活动,原本价格是两块五的啤酒现在只售两块,我看浅水湾的饭店好像没有酒水,能不能让我们的啤酒入驻饭店,价格还可以再优惠,每一瓶能给浅水湾一块八的价格。”
“等会儿。”宁宁赶紧叫停:“我不喝酒的,真的。”
“不是。”**赶紧道:“宁宁小姐,不是这个意思,是这样的,我们是想把啤酒放在浅水湾的饭店来卖,我们提供啤酒,由你们饭店进行售卖,另外价格你们可以自己定,比如我们卖给浅水湾一块八,你们可以定成三块,或是四块,这样是双赢啊。”
“哦,这下我懂了,你们是想借我们饭店的渠道卖啤酒是吧?好像别的饭店也是这个样子的吧。”
“对对对,宁宁小姐是明白人,那你看这事儿可以吗?”
“可以,当然可以。”宁宁正愁饭店里没有酒水呢,现在就有人自动送上门来了,而且还是南川啤酒,虽然宁宁不喝酒,但是南川啤酒却还是知道的。
以前南川啤酒很火的,毕竟是本地酒嘛,政斧也曾大力推广,号召南川人喝自己的酒,一度取得了不小的成绩,至少在南川,每三个喝酒的都会有一个喝南川啤酒,就算是现在,南川人也有许多喝南川啤酒的,不过市场份额已经大大降低了,估计在南川的啤酒市场只占两成。
现在南川啤酒的销售人员主动找上门来推销啤酒,宁宁才想起貌似饭店应该都是这个样子的,一般饭店开张,许多酒水代销商就会上门推销,把酒水放在饭店寄卖,给出各种优惠措施,比如提成,送东西什么的,宁宁以前没开过饭店,所以想不起来,现在南川啤酒的人过来,宁宁才把这事记起。
“行,这事儿可以,明天我们就得开业,那你们今天能给我们送啤酒过来么?”
**大喜:“当然可以,而且我们还是售完后结帐,这样吧,明天早上我给浅水湾五万箱啤酒过来,等卖完咱们再结帐,你看这样行不行?”
“五万箱,一箱是二十四瓶吧?太多了吧?”
“不多不多,你可以放心,如果卖不完的我们负责回收。”
“哦,好吧,那行。”宁宁想了想,觉得这事浅水湾怎么都不吃亏啊,卖完再结帐,卖不完还要回收,也不怕砸在手里。
“那宁宁小姐,我们签协议吧。”**也美滋滋的道,想不到这次的生意这么容易就谈下来了,不像别的地方,送啤酒过去跟送毒药似的,得请客,得请吃饭,还得请人娱乐。
“哦,还得签协议啊,橙橙,出来看看。”
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