第八百七十七章 宰大肥猪

慕老大单手干活也很麻利，让他闲着他还不乐意，不，是见不得她一个人干活，能替她分担的他就要分担。

        猪圈里的猪，喂养了半年，已经长大了差不多五百斤，就连走路都困难，吃饱了就在圈里哼唧哼唧地睡觉。

        “好呀，这就去。”

        听说要杀猪，慕老大很高兴，有新鲜的肉肉吃了。

        武阳和武承昨晚在这里歇下，今天杀猪，正好派得上就用场。

        只不过他们起晚了一点，看到老大带伤干活，赶紧把活儿接过来。

        “等一下水烧开了，就把张家人请来，让大家帮帮忙，顺便也吃杀猪饭。”林音交代说。

        见慕老大又在另一个灶孔生火，“相公要干啥？”

        慕老大转头看她一眼，“做早餐呀，娘子还没有吃早餐呢。”

        林音光顾着想杀猪的事情，把早点给忘了，她想了想，“那就蒸包子。咱们蒸上几十个。”

        杀猪饭她打算把一大家子都请来，据说杀猪饭吃得越热闹，来年越丰收，越富足，越和乐，林音从来不信那些乱七八糟的封建迷信，但这代表着人们对美好将来的期盼，她就讨一讨这个好兆头。

        发着面的时候，她把两种馅料准备好，一种是鸡蛋韭菜，一种是瘦肉笋子，一种馅料二十个，包了四十来个，足足够两蒸笼。

        水烧得翻滚，张家人来到院子，就闻到一阵美食的香味，从厨房里飘出来。

        林音从厨房里探出头来，扫了一眼，“怎么才来了一半人？”

        来的都是力气壮的妇人和男人，张老头和张老太，还有孩子们都没来。

        桂花笑道，“音丫头你养的肥猪大，也用不着我们全家人呀，来了这么多个，够了。”

        他们张家人实在不好意思一大家子来这里吃杀猪饭呀，本来已经占了人家不少好处了。

        林音摇头，“那可不行，包子蒸四十多个，还泡了十碗的米，你们要是不来全了，这么多的包子和饭都要浪费。”

        “好，好。我最近去把他们喊来。”张家大嫂子动容道。

        林音对武阳道，“去把慕家两个弟妹也喊来。”

        待会儿刮毛，清理内脏，腌肉，活儿太多了，人多力量大，最好一个早上就忙完，不然这么大一头猪，之后他们再忙起来，会很麻烦。

        案板，烫水，绳索，还有接血的大盆都准备好了，男人们把猪从猪圈里拖出来，用绳索捆上，一起抬到案板上，大肥猪仿佛预感到自己不乐观的命运，嗷嗷大叫着，拼命挣扎，被男人们死死按住。

        武承平时拿多了兵器，就由他来杀猪，利落地白刀子进红刀子出，放了血出来，顺便在猪脑袋上一击，猪顿时失去了大半知觉，这样既保证了活血，又不显得那么残忍，很快这头猪的命运就结束了。

        看着这一幕的人们啧啧称奇，不愧是经常拿家伙的高手，连杀猪都这么人道麻利。

        而且，妇人小孩本来看杀猪有点不忍心，见肥猪死得这么快还不影响肉质，大家心情都轻松。

        林音才把包子从蒸笼里夹出来，往外面一看，猪已经杀好了，大伙开始破肚刮毛。

        她朝武阳竖起了大拇指，“好样的，给你加个鸡腿。”

        武阳拍拍手，不就是杀头猪吗？人都杀习惯了。

        大家分工合作，院子里忙碌一片。


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