第六百六十五章 火锅准备走起

“现在池塘里的田螺长大了，一拔接一拔的，你们回来再吃也一样的。”林音知道他们要出门办事。

        洗好的马屁包菌，林音捧了三分之一的量，其他的都放在水井底部凉着，她把马匹包菌切成薄片，再把青椒剁碎，番茄切片，又剁了一小坨瘦肉，从缸里夹了几根竹笋出来，切成长条。

        慕老大已经把其他菜做好了，可是还守在厨房里。

        “去处理你自己的事情，这道菜交给我。”林音说。

        “不在一旁看，我怎么学得会？”

        不学会，怎么做给她吃？

        林音心里暖乎乎的，“那就看好了啊。”

        往锅里搁了一勺油，把干辣椒，蒜瓣放进去，等干辣椒开始焦了，蒜瓣也变成了微黄色，林音放入剁碎的瘦肉，炒香，再放入碎辣椒，马屁包菌，不一会儿，一种特殊地菌香源源不断地冒出来，引得人不断流口水，男人的喉结都动了两下，武阳和武承找借口进来厨房好几次，都被男人赶了出去。

        林音忍不住偷笑，又放入番茄片，盐巴，调味料，等到火候差不多了打起来，一盘子冒尖，够几个人吃个尽兴了。

        “尝尝味道怎么样？”她夹起一片，送到男人的嘴边。

        辣香，微酸，还有马皮包菌本身夹杂着苦味的特殊香味，这些味道交织在一起，简直是说不出的好吃。

        男人神色一动，“嗯，好吃。”

        桌上是男人做好的麻辣排骨，酱香驴肉，红烧猪肉丸子，干巴薄荷辣驴肉，芹菜炒牛肉，番茄青椒丝炒黄豆，还有鸡毛菜汤，再加上一道马屁包菌，四个人痛快地开吃。

        “唔，这种菌子太好吃了，简直要人老命啊。”

        武阳夹了一夹，赶紧下筷子夹第二夹。

        不光是一道美味，而且很下饭。

        林音，“这样的话，你已经说过无数次了啊。”

        “那是因为嫂子做的菜好吃得鬼哭狼嚎嘛。”武阳满足得眼泪都要留下来了。

        武承埋头只顾吃，武阳说话的当儿，已经在吃第四夹了，一斤多的菌子，加上瘦肉，笋子，番茄，青椒，满满的一大盘呢。

        林音嘴角抽了抽，成语可不是这样乱用的。

        她突然生出了一个念头，“你们吃过火锅吗？”

        武承，“嗯，吃过，不过好几年没有吃了。”

        吃火锅，还是在大魏的时候，比起大齐，大魏气候比较潮冷，火锅盛行，男女老少，都喜欢吃火锅，特别是冬天，吃火锅可以保暖。

        火锅不但美味，而且能够排汗排毒，美容养颜，大魏的年轻女子都好这一口。

        林音记得史书、记载，早在商周时期，人们将各种肉类放入特制的鼎中边烹边食，称之为“温鼎”，“温鼎”内有夹层将其分为两部分，上层盛放汤羹肉类，下层放置炭火燃料，设有火门用来更换炭火，鼎的周围有透气用的小孔，这就是火锅的雏形。

        到了战国时期，火锅普及开来，开始走入寻常百姓家，用来烹煮的“温鼎”也小了许多，此时的人们也开始在食用火锅时蘸些盐、辣椒等调味品，吃火锅蘸料的习俗逐渐形成。

        后来，曹丕发明了“五熟釜”，在铸造时将鼎中的空间分成五部分，这样一只鼎里就可以盛放五种锅底，喜欢吃哪一种锅底，将菜放到里面煮就是，跟鸳鸯锅，九宫格，四宫格，是一样的道理。

        她来到这个世界，火锅发展成什么水平，还得去县城看。

        “等你们回来，就弄火锅吃。”林音说。

        “好耶，期待。”

        “嫂子弄的火锅，肯定不同凡响。”


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