第176章

“这么多？”林溪惊了。
  周末了点头道：“咱们家今天来的都是能吃穷老子大小伙子，准备少了，我怕不够吃。”
  “那一会他们把猪下水处理好以后，你记得赶紧把它们拿进来，我趁早做了，不然晚了我怕弄不熟。”
  “知道啦！”
  周末了应了声后就赶紧去院子里当监工了。
  今天这些菜里面他最想吃的就是林溪做的猪下水。
  “小傅，你们动作快点，不然晚了，溪溪说这些猪下水可能就搞不熟了。”
  傅淮川：“那你不来帮忙？”
  “我这不是不会吗？”
  其实周末了是嫌脏。
  傅淮川白了他一眼，低下头继续干活。
  但手上的动作确实加快了不少。
  周末了站在旁边看了会，确定他们有把猪下水处理得很干净以后才抱着一大盆切成块的猪肉进厨房。
  “溪溪，做红烧肉的肉我给你拿进来。”
  “呀，这么大一盆。”
  宋佳抬头的瞬间不自觉地发出了惊呼声。
  周末了笑道：“没办法，谁让我们男人们都爱吃肉呢~这肉要少了都不够我们塞牙缝了。”
  “那，那，也是！”
  宋佳本想说这么多肉那得花多少钱呀，话到嘴边又被她咽了回去。
  周末了把肉放下后又去拿了做红烧肉需要的调味料。
  等他再次进来时，林溪道：“你帮我把锅里的这些菜捞起来装进这个锅里，然后帮我把锅涮干净，我进屋拿点冰糖就来。”
  “知道了！”
  这活周末了熟悉。
  他熟稔地接过林溪手里的锅铲开始往灶台上放着的砂锅里装林溪炒好的大公鸡。
  满满的一大锅大公鸡，周末了端着都费劲。
  赵玉芬：“幸好我们把家里的煤炉子和砂锅都拿来了，不然今天这些菜怕是真没地装了。”
  周末了：“主要是溪溪今天做的都是大菜，感觉厨房大师傅也不过如此了。”
  “谁说不是呢！”
  光是土豆块她们就切了两大盆都还不一定够用。
  谁让今天来吃饭的人多呢！
  周末了刚把锅刷干净，林溪就拿着一大袋冰糖回来。
  看到她手里的冰糖时，宋佳眼睛都亮了，但都没有林溪豪爽地把冰糖往锅里倒时来得让她震惊。
  “现在我算是知道溪溪的菜为什么做得那么香呢~”她低声喃喃道。
  赵玉芬听到她的话笑道：“我第一次看到溪溪做饭时和你的反应一样，现在看多了，倒也习惯了。”
  “只是习惯了？”林溪问。
  赵玉芬哈哈大笑道：“不止是习惯了，还在你的耳濡目染下，开始舍得往锅里倒油放调味料，就你今天炒菜用的这些油，换做以前，我能用个大半年不止。”
  “我，我也是。”
  宋佳也是农村来的。
  她和赵玉芬一样都非常会精打细算。
  不太舍得往锅里倒油倒调味料这些，毕竟，这也都是钱。
  “想要菜做得好吃就得舍得放油放调料料，不然那也是一种食材浪费。”
  满满一大锅肉林溪翻炒起来都觉得费劲。
  见状，赵玉芬道：“我帮你。”
  考虑到林溪的手不方便，周末了特意多准备了几个锅铲。
  这样在林溪费劲的时候，他们也能在一旁帮帮忙。
  厨房里的这些人也就数赵玉芬和林溪最熟也最习惯林溪的做菜风格。
  不像桑筱，虽然这些天天天都在林溪身边，但她就是个厨房杀手，锅里的事她是一点也帮不上。
  “老周，帮我把那边的热水壶提过来，顺便再帮我烧上几壶开水，省得一会要用没有。”
  “知道啦！”
  周末了将林溪提前准备的开水提过来后道：“直接往锅里倒吗？”
  “要没过肉哈！”
  “知道啦！”
  一壶热水下水肉还在外面。
  周末了又倒了大半壶进去才彻底将肉淹没。
  “宋姐，我需要大火。”
  宋佳：“知道啦！”
  她立马开始往灶洞里添加柴火。
  “这肉得炖多久呀？”
  “这么多肉至少也得一个多小时，不过等到大火烧开以后，我会把它盛出来换成砂锅，然后放在煤炉子上慢慢炖。”
  “这样下去，煤炉子会不会不够呀？”
  林溪他们自家一个，宋佳和赵玉芬又一人拿了一个过来。
  现在一个炖着大公鸡，另外两个在烧水，但很快其中一个就要炖上红烧肉了。
  林溪一想还真是，她道：“老周，要不你们去院子再帮我搭上两口灶？”
  “这个简单，等着，我这就去找人弄，哦对了，锅够吗？”
  “锅是够的。”
  为什么锅会够呢？是因为周末了和傅淮川提前一天就去食堂找大师傅借了好几个大铁盆来。
  周团长他们没想到家里都已经四个炉子两个灶了，竟然还不够用。
  好在野外搭灶台这活他们熟。
  一群兵哥哥很快就搭好三个临时灶台出来。与此同时，傅淮川他们也已经把猪下水处理干净了。
  “老周，你把这个猪下水给溪溪端进去吧。”
  “好的！”
  看到处理好的猪下水，周末了瞬间喜笑颜开。
  “溪溪，猪下水处理干净了。”
  “那我现在来弄。”
  “临时灶台也搭好了。”
  “那我去外面弄吧，这猪下水要卤很久，你们在外面盯着点，别让孩子们撞到了。”
  “放心！”
  考虑到红烧肉还要再焖会。
  林溪便招呼着赵玉芬和桑筱帮她拿下调味料。
  她一个人拿不下。
  同时，周末了端着他刚刚才端进去的猪下水。
  此时院子里的傅淮川已经把生锈的铁锅洗刷干净了。
  林溪拿着东西出来的时候正好用上。
  傅淮川：“要卤吗？”
  “我打算卤一部分炒一部分！”
  林溪知道傅淮川其实也想吃她做的猪下水了。但因为她平时太忙太累了，所以才没提要求。
  林溪将猪下水简单地分了分后就把一部分猪下水先卤上了，之后又做了傅淮川最爱的盐水猪肝，之后才周末了想吃的爆炒猪肝，爆炒肥肠，霸道的香辣味让院子里不少等着吃饭的人都忍不住咽了咽口水，恨不得现在就开饭。
  好在周末了买的猪下水足够多，所以林溪非常体贴地盛了一盆出来。


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