第91章辣子鸡丁

　　叶瑾年去买了一大堆的食材回家，牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鱼那是一样都不少。
又买了很多的素菜，这不知道的还以为叶瑾年是在采办年货，买了这么多东西，看起来就跟要过年一样。
自从叶瑾年出去买东西以后，许筠笙就一直在外面等着，左看右看就是在等着叶瑾年回来。
远远的看到叶瑾年的身影，许筠笙就立马走了过去，从她手上接过那些菜，“我帮你拿吧，你一个人拿了这么多，肯定累坏了。”
“你说你，买了这么东西干嘛不喊上我一起去，这样我可以帮你一起分担一下。”
叶瑾年把手中的一些菜分给许筠笙，傻憨憨的笑着，“这不当时没有想难么多，谁知道一买一买就忽然买了这么多，不然的话我肯定喊上你跟我一起去了。”
“走吧，我们回家吧。”
“小瑾，你下次千万记得把我喊上。”许筠笙无奈又宠溺的看着叶瑾年，“等会做饭的时候，我帮你把，我给你打下手。”
“不用了，我一个人就可以，反正也没多少的东西，而且今天的做出来还挺快。”叶瑾年说着。
回到家以后，叶瑾年和许筠笙把买来的菜放到了厨房，叶瑾年就让许筠笙出去了。
许筠笙想要留下来帮忙，但是叶瑾年坚持不让他帮忙，到最后实在没办法，许筠笙就只能出去了。
虽然人是出去了，但许筠笙还是一直站在门口，时不时的看着厨房的位置，想着看看什么能给叶瑾年帮忙。
叶瑾年注意到许筠笙的目光，无奈笑着，“好了，你不用守着我，做饭而已，又不是什么大事情。”
说完，叶瑾年就不管许筠笙开始折腾这做饭，今天她要做辣子鸡丁和椒麻鸡。
叶瑾年先拿出来一只鸡洗干净，放到瓦罐中加入水，没入鸡开使熬着。
另外的一只鸡，叶瑾年就把它骨肉分离切成小块，多余的也一起放到瓦罐里，剩下的加上调料腌制入味。
把鸡处理好，叶瑾年就开始整理其它的食材，切好备用，放在一边先把西红柿土豆焖牛腩做上。
瓦罐里煮好的鸡，叶瑾年把它捞出来先挂在那里，用剩下的鸡汤调汤汁，然后把鸡撕成小块儿，再把调好的汤汁撒上去。
辣子鸡丁先下油锅炸上两遍，然后再加上花椒辣椒翻炒，等到炒香味儿放入调料就可以出锅了。
这两道菜做好的时候，叶瑾年自己先尝了一下味道，辣子鸡丁又麻又辣后劲十足，椒麻鸡入口先是麻，接着在是其它味道，鸡肉入味很足。
叶瑾年满意的点点头，自己这两道菜做的还算是非常成功的，如此简陋的条件，能做出这么好吃的菜，已经是不容易了。
两道今天的主角菜做好了，剩下的菜做起来也就省事多了，叶瑾年到最后还特意做了一个炸蘑菇，这道菜也是十分好吃的。
所有的菜做好之后，叶瑾年才打开厨房的的门，看着门口的许筠笙，“就知道你肯定还站在这里，赶紧进来吧。”
“哎，在呢，这就过来。”许筠笙笑着，立马朝着厨房里面走过去。
叶瑾年说归说，但是许筠笙并不想走，所以一直就站在门外等着。
一进到厨房，许筠笙就闻到一股特别呛人又刺鼻的辣味，他问着，“什么味道，怎么闻起来这么呛，你这是在里面干嘛了？”
“做了辣子鸡丁的原因吧，这道菜做完之后，确实有点呛人。”叶瑾年指了指自己身边不远处的一个碟子，“诺，就是那道菜，辣椒比较多，这道菜很辣你吃不了辣，你晚上少吃点，省得自己胃难受。”
许筠笙看了一下厨房里面的菜，旋即又看着叶瑾年开口问道，“那现在有什么事需要我做的，看这样子应该还没有做完吧。”
叶瑾年点点头，拿着旁边的一个菜递给了许筠笙，“你猜的很对，我刚刚做完之后才发现少了一个汤，为了节省时间，只好让你进来帮我。”
“今天晚上给你们做酸辣汤，酸酸辣辣的特别好喝，我觉得你们肯定会喜欢的。”
叶瑾年把厨房里能用到的食材，全部都拿了出来挑选一些，一半递给了许筠笙让洗菜，剩下的叶瑾年就自己处理。
叶瑾年打了两个鸡蛋，搅拌均匀，在里面加了一些调料。
瓦罐里面还剩下一些鸡汤，叶瑾年把所有切好的食材全部倒进去，加上一些调料煮的差不多了，把鸡蛋液倒进去。
最后再放上一些辣椒和醋，盖上盖子小火慢炖一会儿，直到鼻尖能够闻到酸辣汤的独特香味，就可以出锅了。
叶瑾年把酸辣汤端了下来，盛了一小碗递给许筠笙，“你先喝点看看味道，我特意没放很多辣椒，看看辣不辣。”
许筠笙不能够吃太辣的，所以叶瑾年做的时候特意少放了辣椒，但辣子鸡丁吃的就是辣，所以就没办法。
从叶瑾年手里接过小碗，许筠笙拿着喝了几口，尝尝味道，发现这个味道确实不错挺好喝的。
“味道有一点酸酸的，辣味也没有那么重，感觉挺开胃的。”许筠笙喝完之后评价着。
“那就对了，这个酸辣汤确实挺开胃的，我晚上特意蒸了米饭，搭配上没饭吃，那味道简直是绝了。”
“行了，你先出去吧，你们把桌子架起来，我把剩下的忙活一下就可以吃饭了。”
叶瑾年看许筠笙喝完了，就让他先出去帮忙支桌子。
叶瑾年把厨房打扫干净，就端着菜走了出去，叶王氏和叶柳氏她们也去厨房帮忙端菜。
今天晚上怎么说也是庆祝，叶瑾年白天的时候特意买了一些酒，这些酒是果酒，喝上酒酸酸甜甜的，后劲也不是不大。
叶瑾年拿着酒，给大家都倒上一碗，“酒是要喝的，不过不能过量，就稍微喝一点果酒，图一个乐呵就可以了。”
“三嫂你就不要喝了，你怀着孕不能喝酒，我特意给你做了一点果汁。”


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