第61章


“先炖着吧,”她将长发往后一拢,扎起马尾,仿佛接下来才是大动作:“要用文火炖上一个小时,我们先处理其他的食材。”

“珩珩,帮妈妈找到面粉和淀粉好吗。”她终于给霍言珩找到了一件事情做。

霍言珩掀开厨房里一扇又一扇橱柜的门,去找她所说的面粉和淀粉。

这个空档里,冷清清先将米饭焖上。

桃花源村盛产水稻,这是本地一大特产,米的质量好,无论用任何方式焖出来的米饭都是颗颗饱满,粒粒分明。

接下来,冷清清要开始做一道硬菜。

糖醋鲤鱼。

她来到院子角那口半人高的褐色水缸前,缸内水几乎溢出,两片莲叶一高一低,茎秆笔直插入水面。

忽然一抹银色鱼尾倏地扫过,茎秆震颤一下,水面晕开层层波纹。

再看,那黑影已经沉进缸底。

昨天村民送来的大鲤鱼还是鲜活的,在水缸养了一夜。

冷清清蹲守在水缸旁,借用荷叶遮挡住身形,只露出一双明亮的眼睛,目光定睛在水面的某个点上。

静待几秒后,她闪电般伸出手,直插进水里,随着一阵哗啦溅落的水声,镜头再次聚焦的时候,所有人发现冷清清的手上,居然抓着一条活蹦乱跳的大鲤鱼!

这一手,令现场和直播间纷纷噤声。

“无、无情铁手?!”

“刚才发生了什么???”

“退出去看了一眼,是直播,没有任何剪辑的可能性。”

“wc……”

“冷清清你是人还是鬼,这是人类有的速度和敏捷吗?”

“我人傻了,现在入坑还来得及吗?”

直播间内实时画面,也远远没有现场工作人员所看到的,来得更加震撼。

所有人包括导演在内,一个个张大了嘴巴站在那里,仿佛夏夜池塘边蹲着一溜大嘴青蛙。

冷清清……

她是什么武林高手吗?!

冷清清抓着鱼,哼着歌儿回到厨房内,开始清理活鱼。

几乎填满整个厨房的拍摄组,纷纷用一种嘉宾们看不懂的极度痴迷的眼神,长久地凝视着那道杀鱼的背影。

白丹感到深深的迷惑。

“导演组没事儿吧。”

负责拍摄白丹的PD刚刚从同事那得到消息,他缓缓将自己脱臼的下巴合上,伸出手,轻轻拍了拍前面白丹的肩膀。

颤抖着的手指,有气无力地指了指前方的身影。

“白姐,你知道吗,她刚才徒手从水缸里抓了条鱼。”

——“只用了两秒。”

白丹迷茫转过头来:“啊?”

白丹:“…………”

白丹:“!?”

冷清清将鲤鱼去掉筋后,从头部开始,将菜刀倾斜成大概45度角,在鱼身以2厘米的距离一一打上花刀,直到片到鱼尾。

她的动作很快,现场人员只看到刀身在阳光下反射出道道寒光,似乎只是一个眯眼的时间,一整条鱼已经被片好。

片好的鱼被放置进瓷盘中,冷清清在碗里沾了些料酒和食盐,均匀地在鱼正反两面抹上,最后将佐料倒进,抓匀腌制二十分钟。

整个屋子里,所有人都聚精会神地看着她的动作。

从她徒手抓鱼的那一刻起,就没人相信她不会下厨了。

霍言珩端着面盆,里面是混合好的面粉和淀粉,在冷清清的指导下,他将面盆放到面板上,渐渐加入一些清水。

冷清清拿了双筷子过来,在面盆里匀速顺时针搅拌起来,直到将面和水搅拌成浓稠的面糊。

没多久鲤鱼腌制得差不多了,她用筷子夹去表面的葱姜,将鲤鱼在面糊里打了个滚,使两面均匀挂上一层粘稠的面糊。


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