第66章 他竟然懂美食？

听到叶秋这么问，曲灵犀张了张嘴却是什么也没说出来，冯刚却是看的有点惊奇。曲总这么雷厉风行的人物，怎么变得如此吞吞吐吐，对叶秋的身份顿时也警惕起来。

        他能混到星美美食栏目的总监，靠的可不仅仅是工作能力，更是八面玲珑的处事作风，这个时候不为领导分忧，那他可就是傻子了。

        “这位先生有所不知，美食栏目是我们星美的支柱栏目，是今年评选‘三大网络杰出栏目’的重中之重。”

        “而大唐，雷石两巨头在年初的时候也相继展开‘美食计划’围剿星美，都是分别请了韩国云鼎山庄的主厨朴正熙，和rb寿司大师君田正义。

        我们原本的嘉宾是醉仙居的徐明德大厨，厨艺本身也是一流，但是在国际上的知名度却是远远不如这两位。

        曲总为了保住“三大杰出栏目”的名额，拜托了英国的马里亚纳斯伯爵才和星云酒店的主厨理查德先生搭上线，并且许诺了一千万美元的出场费用，洽谈月余，理查德大厨才应允来到华夏参加咱们星云的美食栏目。

        但是现在却出了这种状况，我们根本没有时间去再找一位身份厨艺与之相匹配的大厨了。”

        叶秋听的都懵逼了，什么状况，一千万美元出场费？

        尼玛这是厨子？

        哪来的这么金贵的厨子？

        “你丫确定是一千万美元，不是一千美元，或者是一万美元？”

        冯刚被叶秋一问顿时也被问得愣住了，疑惑道：“一千万美元很多么？云鼎山庄的朴正熙，还有寿司大师君田正义这次的邀请费也达到了八百万美元，要知道理查德大厨可是世界上唯一一家七星酒店主厨，欧美厨王争霸赛九连冠得主，确实值这个身价啊！”

        同时，冯刚看着叶秋的眼光也带着一点古怪，这个能让曲总忌惮的人，怎么会这么惊讶于区区一千万美元。

        其实叶秋不怪叶秋，这厮本身就是个盲流子，前世的时候就是连家常菜都不会做，还指望他关注厨艺界的名人？那是万万不可能的。

        而且这个星云酒店在前世的时候叶秋就是听都没听说过，上了星级的酒店更是一点概念都没有。

        不过叶秋突然一愣，随即反应过来，皱眉问道：“我华夏饮食文化数千年之久，川、鲁、淮、粤四大菜系百花齐放，甚至一些地方名菜也是经典中的经典，完全不是别国可比，怎么就没有一个拿得出手的大厨？”

        冯刚摇摇头道：“我国的菜式太过古老，陈旧乏味，而且在世界上知名度极低，在厨王争霸赛上我们国家的顶级厨师都很难出线的。

        我国最顶尖的厨师，川菜大师胡宝忠先生，再厨王榜上也是二十名开外。

        其实如果要是不遭遇两巨头的围剿，徐明德大厨也是可以撑起场面的，但是现在其它两位都是在国际上饱具知名度的大厨，就有些上不得台面了。”

        “放屁！”

        叶秋一听顿时就怒了，粗口顿时就爆了出来。

        在场的所有人都愣住了，冯刚被喷的一愣，顿时一股怒火涌上心头。

        这人怎么回事？张嘴就骂人，但是确实拿捏不住叶秋的身份，强自把怒火压了下去，只是怒视着叶秋。

        曲灵犀眉头也皱了起来，这叶家大少爷也太过百无禁忌，人家也没招你没惹你，骂人家干什么。

        韩玉竹也是一愣，但是却是若有所思，她几次和叶秋接触之下发现叶秋虽然有点不着调，但是每每行事都是必然有其根由，从来不无的放矢，只是不明白叶秋到底想要表达些什么。

        叶秋鼻子都要被气歪了，虽然他不太懂美食，得到厨艺专精也是为了在咩咩面前秀一手，但是对华夏饮食传统的骄傲却是一点都不比那些吃货少。

        本身这厮就是军人，爱国爱到骨子里了，民族自豪感十分强烈，现在看到自己崇尚的传统文化被否定顿时就炸锅了。

        心里呼叫系统道：“系统，把四大菜系的资料全都给我调出来！”

        “叮咚！一星资料检索，查询，消耗装逼值100点。”

        然后系统屏幕顿时出现，四大菜系的简介资料全都摆在眼前，叶秋冷笑一声。

        “怎么不服气？那我就让你服气，这是在我面前说这话，你要是在华夏厨师面前说这话，小心让人家打死。”

        “我们不说别的，就拿川菜举例，川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。”

        “调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。”

        叶秋说道着的时候所有人都愣住了。

        什么情况，他竟然懂美食？

        叶秋没有在意周围人惊诧的眼光，继续道：“再说烹调方法，在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。”

        “还有鲁菜，淮菜，粤菜，地方菜，毫不客气的说，就是让你一天三顿换着样吃，你丫一辈子都吃不完所有的华夏菜，你跟我说单调？”

        “而且数之不尽的华夏厨师，革故鼎新，不断完善，每一道菜上都凝聚的华夏厨师千年的心血，一代代的前赴后继，你跟我说陈旧？”

        “我国自古就有国宴的传统，宫廷御宴，满汉全席，你跟我说上不得台面？”

        叶秋侃侃而谈，引经据典，顿时说的冯刚哑口无言。

        他玩玩没想到竟然碰见了行内人，他做了这么久美食节目，自然知道叶秋言之有物，而且没有一丝错处。

        让他震惊的是这人对美食的了解竟然达到了这种地步，寥寥几句话就能把川菜的精华概括出来，作为美食栏目的总监，平时也接触过各种各样的名厨，但是能把一系之菜领会到这种信手拈来的地步的人，他还从未见过。


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