第一百零四章 火爆奶茶店
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“少废话,快去!”
“好!”
一个时辰之后,陈进峰吩咐下人带着一大堆的瓜果送到王平房前,王平扫了一眼,这种类还不少,他粗略计算了一下这些瓜果的价格,若是想将其榨汁混入奶茶之后,那至少需要调配几十文到上百文不止的价格。
“单竹,你说这上百文一杯的饮品,不会买吗?”
王平询问身侧单竹。
“这……寻常百姓一个月也就一两钱银子,不过牛乳的茶叶的价格估算,再加上这些瓜果,若是定价低于三十文,恐怕难以回本。”
“三十文,按照古代一文钱的购买力,这三十文确实不高,不过还没算上房间租赁的费用。”
王平现在有些后悔,真该当初找个懂会计的人帮忙。
“单竹,你去趟沈家商会,将严会长手下那名老账房请到金霞茶庄,这种事儿还得让他来操办。”
“好!”
忙碌了一整天,账房按照各类价格价目以及人工租赁等费用,算出了最为合适的价格,王平打算是走平民路线,但账房却提议尽量将饮品培养成高端饮品,这样一来,即便一杯千金,凭着这噱头,也足以让那些富商动心。
“不,我要的就是亲民,这西市街的路人皆为家境平凡的普通人,路边摊的小吃也不过几文钱,这十五文已是天价,打不过将奶茶多兑些,可不是每次都能有这么好的茶叶。”
“也好,那全凭公子定夺!”
忙活完了一切,王平疲惫得瘫坐在椅子上,看着单竹用笔书写的价目表十分满意,已经颇具现代奶茶店的精髓所在。
“公子,咱们这店面叫什么?我还提上去,这招牌哪能没有店名?”
王平喝过的奶茶不少,但最令他印象深刻还得属某家雪人品牌,不但价格低廉,而且分量足够,口味也相当不错,最重要的是那首歌足够令人印象深刻。
“就叫飘香奶茶店。”
“好!”
次日,王平一早将商铺的大门敞开,这西市街道平日里便行人不少,王平让严会长给商铺打点,将招揽回来的特种兵安排在店面现场制作奶茶,不过王平稍等之后突然意识到一个很严重的问题,奶茶若是在店里喝完全少了便利感。
“单竹,你说有什么法子能让这些登门的客人将奶茶带走的法子?”
“这……”
此时,一旁一个马夫驾着马车掠过,王平脑中灵光一闪。
“对了,竹子!单竹,你去弄些竹子,还有芦管!”
“少爷,我怎么没想到呢?我这就去!”
几个时辰之后,一切都安置妥当,王平望着商铺紧闭大门,满意得点了点头,奶茶工,负责宣传的派单员一切都已经筹备就绪,只等天色一黑,便可开始出售。
“少爷,时辰差不多了。”
“好!鸣锣打鼓,放爆竹,庆祝新店开业!”
“好!”
“噼啪噼啪!”
爆竹声果然吸引了西市集的行人,不少人驻足凑起了热闹,严会长商会的侍女扯起嗓门,唱起了一首歌。
“你爱我,我爱你,飘香奶茶甜蜜蜜,为了庆祝飘香奶茶开业,首日进行优惠大酬宾活动,邀请一人同行购买奶茶,第二位半价,若是三人同行,一人免单!”
王平是懂某多的套路的,这种营销手段立刻将所有行人吸引至此,听到免单二字,不管多少人,都巴不得过来占这点便宜,也不知道奶茶究竟是什么,便已经吸引他们的目光。
“好精致啊,居然用竹筒盛这奶茶。”
一位姑娘端起竹筒,吸了一口竹筒里的芦管,甜美的味道瞬间令其倾心。
“这味道……甚是美妙,不乏牛乳醇厚,却又混合着淡淡茶香,这奶茶果真非同寻常,不过三十文的价格,我再来一杯!”
“抱歉,今日本店开业,一人只能购买一杯,还请见谅。”
姑娘闻言,叹了口气,双目直勾勾盯着这上面的种类,恨不得今天就把所有口味的奶茶都喝一遍,而且现在有了王平的制冰手段,不管冰的还是温的,都不在话下。
不到一个时辰,奶茶销售一空,原材料也随之消耗殆尽。
“少爷,看起来这奶茶相当收人欢迎,三十文的价格通过这种手段,竟没有一杯剩下的!”
单竹不由得对王平更加敬佩了几分。
“呵呵,这只是本少爷的手段之一,你看前方。”
单竹闻言看向王平所指方向,不解其意。
“少爷,您这是何意?”
“整个西市街,我打算统统盘下来,打造成一条餐饮小食一条街。”
“好主意啊,到时候这一整条街都是少爷您的,那您就成了这苏州城的首富了。”
王平笑了笑;“大丈夫志不在此,这只是我初步计划,不管什么时代,银两永远都是最稀缺的,也是最为需要的,对了,昨晚之事还得你去操办。”
“好!少爷我这边前往调查!”
“好!”
深夜,王平回到金霞茶庄,严会长早已在茶庄恭候多时。
“袁公子!恭喜恭喜啊!”
“呵呵,严会长不必客气。”
“袁公子,恕在下眼拙,在下未曾想公子竟以一天的时间便将这西市的铺子开了起来,我吩咐手下人去买了一杯,这奶茶当为绝品,比起美酒更为香醇,比起酥山更有回味,可凉可热,如此精彩的主意,真不愧是袁公子所为啊!”
王平听着严会长的一番夸赞,笑了笑:“严会长您说笑了,在下不过也是一时兴起,倒也没曾想竟能如此,既然严会长今日所见,这奶茶店外人流络绎不绝,不知道严会长可有与在下合作的想法呢?”
“那是自然,条件公子你尽管提,我严某人绝不眨一下眉头!”
王平很干脆,只是让严会长负责提供原材料,而且这些原材料必须保密,除此之外,他还打算给严会长一成的股份。
“一成?这……”
“严会长是觉得太少?”
王平笑问道。
“一成利润却是少了些,不过我今日所见,您这奶茶店如此火爆,想来一成利润就已能赚取不少银两了。”
王平闻言大笑,严会长不解其意。
“袁公子何故发笑?”
“我说的一成,可不只是这奶茶店啊!”
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