第171章 不会放过你

这条鲥鱼新鲜肥重，外形光亮，鱼鳞白亮如雪，鱼鳃红色鲜艳，鱼体较肥，大概有个两斤左右。

        通常鱼体越肥，口味越香，这条肯定很美味。

        江初妍在鱼身上摆好各种配料，有黄酒、味精、精盐、葱段、姜丝，猪网油、玉兰片、水发香菰、火腿片、高汤等。

        然后将其置入器皿中用网油裹起，再上火蒸约15分钟即可。

        吃的时候配上姜末、醋，啊，想想都流口水。

        接着开始做的是糖醋里脊，选取新鲜的里脊肉，腌制些许时间，再将腌制好的里脊肉裹满面糊，放入油锅中炸。

        一份糖醋里脊的成功，一是这油炸的过程，火候要掌握好，不至于炸的太生，也不至于炸的太老，酥嫩适中的这个度全凭经验手感。

        第二则是番茄酱的品质，象山虽有番茄，但自然生长的味道太酸。

        所以在做成酱料时，江初妍加重了糖的比例。

        饶是如此，翻炒里脊的时候，除了加入番茄酱，还得加些糖和醋，这样才能挂出色泽红亮又浓稠的酱汁。

        待那碟糖醋里脊热气腾腾的从锅中倒出，江初妍又撒上一层翠绿的葱花和炒熟的白芝麻，菜肴瞬间变得更加诱人。

        常安本来不怎么饿的，可现在看到这红灿灿的菜肴，忍不住抿了抿唇，看起来好好吃啊。

        江初妍见状，拿起筷子夹起一块，送到宁常安嘴边，“来，尝尝味。”

        宁常安张开嘴哇哦一口咬下那块糖醋里脊。却不曾想食物刚一入口，她瞬间就被那香浓酸甜的口感给惊艳到了。

        里脊肉格外的滑嫩，外面裹着的酱汁酸甜恰到好处，一点都不油腻。

        她话都说不出口，只竖着大拇指。

        江初妍喂过常安后，自己也尝了一口，就心满意足的去做下一道菜——宫保鸡丁。

        这宫保鸡丁是道经典川菜，虽然看上去一堆红辣椒，实际上却并不辣，口感偏麻、香，淡淡的酸中还带着些许微甜。

        取鲜嫩鸡腿肉，切成小丁，与炸锅的花生米一起翻炒，没多久，那股子浓郁鲜香的味道就飘出厨房，飘到厨房外。

        做好宫保鸡丁后，江初妍不停歇的处理起那一条肥美的鳜鱼——

        松鼠鳜鱼最考验的就是刀工，要想把鱼炸的漂亮，斜切菊花刀，角度很重要。

        常安在一旁看着，饶是她一向大胆，都不由得屏起呼吸，看了看妍妍娴熟利落的手法，又低头看了看自己的手。

        自己这双手好像是个摆设啊……

        当一整条鱼裹上干粉放入油锅，伴随着“刺啦”的声响，鱼和油的香味迅速激发出来。

        不一会儿，一条鱼炸的金黄酥脆，完完整整的放在长形的白瓷盘上。

        江初妍这边另外起锅，调成香浓的芡汁，加入热油，均匀的洒在鱼的身上。

        同时，再将炒熟的虾仁、青豆、笋丁等洒在鱼身上，当做点缀。

        “妍妍，这道菜可真好看！”

        常安真心实意的赞道，看向江初妍的眼神写满了喜欢与敬佩。

        “不但好看，还很好吃呢。”

        江初妍说着，又起了两个锅，同时煮起了鱼丸粉丝汤和醋溜白菜。

        宁常安自告奋勇的端菜，这一道道好吃又好看的菜，简直令她心花怒放。

        饭菜都摆上了桌，糖醋里脊颜色红亮，宫保鸡丁味道香浓，松鼠鳜鱼造型独特，清蒸鲥鱼鲜香浓郁，醋溜白菜酸香四溢，鱼丸粉丝汤鲜美爽口。

        将大象它们那一份送过去后，四个人落座，江初妍拿起筷子，笑眯眯对大家道，“开吃吧！”

        宁常安应了声，动作优雅的伸向那道宫保鸡丁，夹了一块小小的鸡丁，细嚼慢咽。

        江初妍:常安这是受什么刺激了，吃东西这么斯文？

        她也伸向了宫保鸡丁，却是用勺子舀了满满一大勺放入米饭里，端起饭碗就吃了起来。

        江初妍把嘴里的美食吃完后，才对宁常安道，“宫保鸡丁配饭吃很绝的，你也试试，一粒一粒的吃不够爽。”

        宁常安迟疑片刻，母亲最近天天在她耳边，耳提面命的要求她，要坐有坐相，站有站相，吃东西更是要斯文一些，尤其是在唐博士跟前……

        而此时唐亦含则是直接舀了一大勺鸡丁放进她碗中，“多吃点。”

        宁常安:我本来想斯文一些的，是你们逼我的！

        于是，她将筷子放到一边，拿起勺子把鸡丁跟米饭拌着吃了一大口。

        米饭与菜汁的咸香充分混合，鸡丁嫩滑，花生米酥脆可口，咸味为主，其次是淡淡的酸甜，一大口吃完后，舌尖隐隐发麻，却回味无穷，还想再来一口。

        “怎么样，好吃吧？”

        江初妍像只小狐狸般眯着眼笑，语气里带着对自己厨艺的小骄傲。

        “嗯嗯，加米饭，我要加米饭。”宁常安睁着亮晶晶的眼眸，无比崇拜道，“妍妍，你的手艺简直了，你真是太厉害了。”

        好朋友真情实感的赞美，让江初妍心里美得冒泡。

        然后看向司君墨和唐亦含，欢快说道，“你们尝尝这松鼠鳜鱼。”

        司君墨伸出筷子，鳜鱼表面炸的酥脆，筷子稍用力点，才穿破外壳，夹起里头那雪白鲜嫩的鱼肉。外酥里嫩的口感与酸甜的汁料混合在一起，细品还有清甜的果香。

        “我一开始还以为会像糖醋鱼一般，现在尝过，发现两者还是有很大不同的。这糖醋味并不厚重，吃起来酥香鲜嫩而不甜腻。”

        唐亦含评价着，又多夹了两筷子。

        江初妍见大家伸筷子的次数多了，心里也高兴，毕竟对下厨的人来说，最好的赞美就是把菜吃光光。

        这边四个人正开心的吃着大餐，王室那边有人可不太好过。

        炎云昊已经接到了芒星委员会的诉令，说是有一份数据需要王上配合调查，将于两天后在委员会大厅审核数据的准确性。

        他知道那份数据是什么，是司君墨传输的，他和澜星交易的证据！

        也就是说，他只有两天的时间，把江初妍拉过来做垫背的。

        炎云昊握紧了双拳，司君墨，你不让我好过，我也不会放过你！


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