第155章 美味鸭肠
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羊肉卷切得极薄,夹住以后往锅里一放,没过几秒便变了颜色。
大家还是第一次自己涮锅子吃,既新鲜又茫然。
“初妍姐,可以吃了吗?”
洛敏嘉闻着这味道,口水都要流出来了。
前几天吃了妈妈做的蔬菜,她以为那个已经是最美味的了,现在看来,远远比不上这个火锅啊!
“可以了,再煮就老了。”
江初妍话音刚落,三个人整齐划一地“唰”地收回筷子。
然后就犯了难,往哪个碟子蘸好呢。
有选干碟的,有选油碟的,还有选芝麻酱碟的。
在将羊肉卷放入口里的前一秒,大家对羊肉卷的味道也没抱有过高的评价。
因为它确确实实看起来很简单,简单的一个锅,没什么复杂的做法和讲究。
五花八门的配菜一起下,涮肉还得自己动手,虽然闻着奇妙喷香,但味道可能也就一般般——然后他们往嘴里放入了羊肉卷。
真香!太香了!
羊肉卷怎么可以这么嫩,这么鲜,一丝膻味也没有。
不知道这汤底是怎么做的,麻辣中透着复杂的香料气味,香气浸透在了羊肉卷中。
一嚼,舌尖上浓郁的鲜香麻辣味激起一股热浪,瞬间冲到头皮。
干碟掺着芝麻面、花生碎、辣椒面胡椒面等,吃起来能明显感觉到羊肉卷表面的颗粒感。
衬得羊肉卷极嫩极软,嚼起来满口都是细末的香味。
再说油碟,羊肉卷往里一放,一裹,搅起了蒜泥耗油,夹杂着表面的香菜葱末入口,香油浓郁的气细瞬间让味蕾一颤。
羊肉在香油中蘸过后更加软嫩的,却偏偏带点嚼劲,一咬,那甘甜清滑像的香油从里冒出来,那叫一个鲜香浸润。
芝麻酱比起前两种蘸碟就要显得强势多了,羊肉卷往浓稠的芝麻酱里一放,立马就被淹没了。
提起来后挂着厚厚一层芝麻酱,刮一刮,荡一荡,往嘴里一放,凉的。
凉的当然是芝麻酱了,就当舌头掉以轻心时,外层的芝麻酱化开,里面热烫的羊肉卷冒了出来。
什么麻什么辣全被芝麻酱醇厚回甘的味道压制住了,通通沦为鲜香的陪衬。
太神奇了,大家来不及回味到底是哪一个关节造就了这般美味,齐齐动筷往锅里下羊肉卷。
这时候还讲什么斯文呢,多夹几片往汤里丢,等待肉片熟透的难熬滋味他们可不想再经历一遍。
看着肉从嫩红变成浅褐色,大家迫不及待往碗里挑。
三碗碟子一碗放一点,正好能凉一凉,一起狼吞虎咽地入口。
筷子在锅里打架,刚刚开吃,几个人就抛下了风度。
“天呢,原谅我词穷了,只能说,太美味了!”
洛敏嘉边吃边喊。
而江初妍则是满心满意都是鸭肠,捞起一根,往香油碟里蘸蘸,红油飘起,挑起长长细细的鸭肠,一口咬下,感觉到“嚓”的一声极小极清的脆响,她满足了。
是它,她心心念念着的香脆可口的鸭肠。
鸭肠裹了一层香油,滑嫩油香,吃起来爽脆鲜香,全部塞进嘴里,让鲜香味在口中尽情迸发。
鸭肠被一扫而光,面对剩下的内脏大家也不再犹豫了。
毛肚要蘸香油,入口能感受到表面那层微微树立的小刺,很有韧劲,一口咬不断,得全部塞进嘴里慢慢嚼。
鲜脆爽口,十分耐嚼,每嚼一下都能感受到毛肚的鲜味和麻辣油气从齿间冒出。
腰片经不得久煮,从锅里过一下,看到缩水了就捞出来。
口感嫩滑,咬起来带一点点微微的钝感,属于腰片独有的香味很重,被麻辣压住,鲜美到好像没怎么嚼就吃完了。
这时需要久煮的丸子和荤菜都好了,锅里起起伏伏飘着各种配菜,咕咚咕咚响,热气不断扑洒。
因为怕大家吃不消,江初妍没放太多油,底料辣味也很浅,又加了中药材消火增味,吃起来并不算太刺激。
所以当大家吃到麻辣牛肉的时候,全部傻眼了。
火辣辣的味道从舌尖传来,浑身上下就像被点燃了一样,烫、麻、辣、鲜。
牛肉表面裹着的那层辣椒面让牛肉的鲜香无比纯粹,麻辣牛肉极嫩,嚼起来还有肉汁在,一片吃完,太爽了!
四个人吃得浑身冒汗,激情澎湃,什么烦恼忧愁都不见了,只剩舌尖上畅快的美味,真想大叫一声“爽!”。
洛敏嘉吃得满脸通红,擦掉额角的汗,对江初妍道:“姐姐,有酒吗?我要喝酒!”
本来以为唐亦含会反对,没想到他也点点头,“这火锅配着酒应该味道更好。”
江初妍:“……”
“酒可不行,喝点凉茶吧。”她补充道,“哦,对了,冰箱里还镇着酸梅汤,我去拿。”
一杯温温凉凉的饮品下肚,毛躁火辣的肠胃顿时消停了,清淡的凉意浇灭了热燥,让人忍不住舒缓地叹一口,然后内心狂吼“我还能再战!”
“尝尝这素菜,很好吃的。”
先前加了好几次高汤,辣油已经不多了,这时候吃素菜怎么都不会太腻。
桌上有常见的素菜,如藕片、海带、平菇等等,也有完全没见过的五花八门的素菜。
等到四个人完全吃爽后,已经快10点了,火锅就是这样,大家一起动手,说说闹闹,一不留神就吃了两三个小时。
自己明天就要出发去找司君墨了,也不知道什么时候才能再见面。
任兰宣到任氏的大楼时,阿诚给她川数据,她打开一看,微笑着进去了。
“哥,怎么了?这么晚让我来公司有事?”任兰宣落落大方,一颦一笑都彰显名媛风范,任谁都不会将她和什么坏事连在一起。
“没什么,之前那批蔬菜被人可以毁损,我查了下有谁在这几天大量购买过肽,然后查到了阿婉,你知道这件事吗?”
“肽?那是什么?你说阿婉,她怎么会……”
任兰宣眨着无辜的大眼睛,仿佛丝毫不知情。
“带阿婉进来。”任域祁也懒得再重复那些话,吩咐助理将阿婉带过来。
助理点头出去,没一会儿,慌慌张张回来汇报。
“任总,阿婉被杀了。”
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