第24章 绝世佳肴

游云走进厨房去，只见陈建明扛着一部大大的摄像机，在距离刘老头的1米外的地方，给他录制着视频，把刘老头的全部动作，所有接触过的辅材都一一录制了进去。

        刘老头一边说一边讲解，旁边还蹲着一个胖子，在认真的看着刘老头做菜，不时低着头做着笔记。

        而给刘老头做副手的，是刚才端菜出去的伙计，听肖铨介绍，游云才知道，这人竟然是刘老头的儿子。

        游云当下就问肖铨：“舅，把他儿子也直接挖过来。”

        肖铨嘿嘿笑道：“那还用你说，早就签下了，等酒楼开业，直接1万块钱一个月，给足老头面子。”

        “那酒楼的位置选好了么？”游云顿时觉得肖铨还是挺精明的，直接就问道。

        “那还用说，当然选好了，就在临江华园小区楼下的那个转角，靠着建设路这边。”肖铨得意的笑道。

        听肖铨这么一说，游云顿时想起是在哪里了，这个地方上一世可是个旺地，那里的老板原本是个卖水果的，后面只做了5年就连同铺面买了下来。后面连续又卖了十多年的水果，即使是在游云重生回来的前一年，都还在继续卖，这样的人流，可真是不得了。

        而水果铺楼上则是开了一家大型的幼儿园，幼儿园的老板直接把华园小区东楼2层的整个花坪和住房都租了下来，改建成幼儿园，这个幼儿园也是一直持续到2020年后因为批文的原因才搬走。

        所以，听闻到是这个位置，游云忍不住感叹道，这肖铨的眼光还真毒，一下就把这风水宝地也拿下了。

        “舅舅，这个地方我知道，这里可是个风水宝地，如果有钱，还不如直接买下他。”

        “这个你不用说，我也知道，现在在和老板谈着，可是他大开口要6000元一平，连同三间铺面，那里可是近320多平方呢，如果全部拿下来，可要差不多190万呢，旁边的铺面都不过才3000块一平方而已，哼，如果他敢惹怒我，我就让这孙子试试我的手段。”肖铨说起这事，可是越说越气，咬牙切齿的说道。

        “那倒也是，这人实在是太贪得无厌了，得治治他才行。”游云听后，也觉得这人有些过分了，这直接翻了一倍的价钱呢。

        “你也这么觉得吧，要不是大明拉住我，我当时就想打他了。”肖铨气愤的说道。

        “舅舅，这种黑心商人，你可得治治他，不能让他好过了。”游云也跟着气愤的说道。现在肖铨对游云也是足够意思了，这也让游云把肖铨划为了自己人一类，所以看到肖铨不好受之余，也跟着气愤起来。

        “哎，我也想，可是临江区凤仙镇可是大炮冲的地盘，虽然我不怕他，可是也不用说去得罪他，不过过这孙子要是还敢欺压我良善的话，他就找错人了。”肖铨看着刘老头做菜，心思都不知道走哪去了，转头就叹息着说道。

        就在这个时候，刘老头突然喊道：“来，绝味鸡就做好了，阿舟来帮我。”

        说着让刘建舟帮忙从烧火的炉中，挑出两个黑黝黝的石头，拿出来后就把这两个黑不溜秋的石头样的东西放在台上，轻轻用棍子一敲，石头顿时碎裂，露出一股清香的味道。

        肖铨等人都满心期待的看着刘老头，陈建明扛着录像机，更是把镜头伸得老前，肖铨见状，急忙一脚踹过去，把陈建明踹飞了。

        刘老头去掉所有的泥块，从里面挖了几下，掏出一个用荷叶包裹着的东西。

        听刘老头这么介绍，游云也知道里面是鸡肉，可是闻着那股清香，就让人顿觉胃口大开，口水直流。

        游云也不例外，狂吞了一口口水，哪怕是刚才才吃饱没多久，可闻到这香味，立马又觉饿了。

        刘老头拿过一个碟子，轻轻掰开荷叶，露出里面的东西来。一个浑身油红色的全鸡就露了出来，香味四散，清香撩人。

        游云仔细一看，竟然发现这个鸡竟然没有用刀破开，顿时大感奇怪，那和内脏一起烤？那里面的鸡粪岂不是都在里面，那味道可会好吃，游云十分怀疑。

        可是随着两个鸡都掏了出来后，刘老头开始了动作，直接沿鸡脖子处从背部一刀拉下来，就把盘子递给了肖铨说道：“吃吧。”

        另一个鸡则让刘健舟端了出去。

        肖铨最先动手，然而手刚碰到鸡肉，鸡肉的背部顿时裂开成两半，一股浓烈的香香味散发了出来，还有一股香醇的酒香在里面。

        香味扑鼻而来，让此刻在场的全部人，除了刘老头外，都忍不住深深吸了一口气。

        “wc，这太tm香了。”肖铨这些没多少文化的人，一时想不到什么词语来形容了，口不择言的说道，甚至连快到手的鸡肉都忘记了。

        游云也是目瞪口呆的看着这一切，这香味撩人呀，只是一闻就让人胃口大开。而且游云稍一分辨，只能知道有香菇，烈酒，其他却是什么都不知道了。

        “舅舅，你这酒楼大兴指日可待呀。”游云顿时感叹的说道。

        “嘿嘿，那当然，如果不好吃，你真以为我还会投钱下去么？”肖铨得意的说道。

        随着反应过来，这几人就立马把手伸到了盘子里面，也不管手是不是干净，直接就抢着吃。

        游云人小，刚拿上一块，放到嘴里，味蕾就被那独特的香味征服了。

        “太好吃了，这怎么做的。”游云刚吃上一口就目瞪口呆的看着刘老头问道。

        此时刘老头却是有些疲惫的说道：“你们不是拿这东西录了下来么，直接回去看呀，我累了，不想说。”

        “额！！！”游云满头黑线。

        然而此时也不顾上问太多了，急忙先去抢着点来吃，原本不饿的肚子，感觉都饿了。

        “阿铨呀，我等会再做一个菜，就不做了，等那煲饭做好，我就有要回去歇息，人老了，就是这样，做一点活就累。”刘老头叹着气说道。

        “那您老可得保重好身体，晚上的时候，我再去看望您，我这酒楼成与不成，可都得靠您呢。”肖铨急忙放下手中的鸡肉，恭敬的看着刘老头说道。

        “这好说好说，你如果都把我儿子带出息了，哪怕赔上我这条老命，都都肯呀。”刘老头也是个人精，恭维讨好着肖铨说道。

        “别这么说，建舟是有本事的人，只是一直在平沙这小地方，埋没了而已，是金子总会发光，您老呀，等着吧，会让您看到建舟发大财的时候的。”肖铨认真的说道，看到了刘老头的厨艺，就更觉得洗白有望，所以就更加用心了。

        “那就好，那就好，一切得靠你了。”刘老头笑着说道。

        肖铨原本是不太看重酒楼这行业的，只想着用来洗白身份，往商人的方向走。可是自从吃了刘老头的第一口菜后，他才知道，原来世界上竟然还有这样的美味，让他开始对这个行业有了极大的期待，幻想着成功。

        “还有一个菜是什么菜？”游云就在这个时候，一边狂抓鸡肉吃，一边问道。

        “三鲜锦鲤。”刘老头傲然说道。

        刘老头说完就开始动手，因为怕视频录制得不完全，所以都是一个个分开做的，这倒省了游云好多的功夫。

        刘老头把鲜香菇，竹丝等材料切成丝条，然后过一遍沸水，和粉丝，番茄一同下锅，然后同时从调味盒里不断勺出调味品，一同下锅，加水，再拿起刚切好的鱼，鱼身划了网刀，把鱼扔下一同煮，并同时说道：“这汤汁一定要煮够7分钟才能放鱼下去，放早了腥味太重，没了原本的香味。”

        说着鱼放下去，煮了5分钟左右，就被刘老头捞起来，然后用大大汤漏沥干水分，再加上刚用面粉和生粉调的加汤底调的汁一把浇在鱼上面，此刻鱼身上的刀已经慢慢分开，呈现拇指大小的肉粒。

        再把鱼下锅一炸，香味瞬间飘出，然后马上就没了香味。

        游云急忙问道：“怎么现在闻都没有味道了？”

        刘老头解释道：“现在的香味都锁在肉粒里了，等会你们吃得时候，就知道了。”

        说着，刘老头加大汤底的火，然后加生粉水，勾芡，等到芡汁只剩一碗多的时候，熄火，把芡汁淋在早就捞起来的鲤鱼身上，整道菜就此完成。

        此刻鱼身爆出一粒粒的肉粒，身上火红的芡汁布满鱼身，虽然闻不到香味，可是刘老头把鱼的色相竟然没有一丝破坏，犹如鲜活的跃于盘上让人食指大动。

        等到刘老头开始说可以吃了，游云拿着筷子的手立马出动，好似潜龙出海一般，一把就夹住了一块肉粒。

        等放入嘴里，轻轻一嚼，鱼肉随即化开，独特的味道即刻充斥整个口腔。

        “卧槽，竟然是鱼翅的味道。”游云兴奋的手舞足蹈，和旁人分享他的喜悦。

        “有酸有甜有鱼香，这三鲜味道，可真tm绝了，芡汁香滑，鱼肉入口即化，太好吃了。”肖铨也是兴奋的说道。

        此时的肖铨，似乎年轻了十岁，兴奋的红光满面，似乎看到了一条康庄大道向自己慢慢铺开。


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