第78章 初赛第一
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黄胜鸿和夏剑紧张的看着一排评委,不知道他们会给多少分,看他们那满意的表情,估计不会给得太低。
这时,一名老者举起一块牌子,给了一百分的满分评价。
黄胜鸿和夏剑心头一惊,饮食协会的老厨师居然给了这么高的评价,这是极为罕见的。
又一位评委举起牌子,同样是一百分。接着,另外三位评委也分别给出了自己的评分,分别是一百分,九十九分,九十八分。
这样平均下来,杨真天这道黄瓜爆肉丁的得分是99.4分。
那些还在做菜的厨师忍不住停下手中的工作,看向评委席那边,看到评委席上方的电子屏幕上显示着“81号旅馆杨真天99.4分”。
看到这么高的分数,众厨师都快窒息了。这个81号旅馆杨真天究竟是何方神圣,面对五位口味挑剔的老厨师,都能获得如此高的评价。
顺天酒楼和恒丰大酒店的代表赵程峰,周文俊二人,都不得不佩服杨真天。看过分数后,他们继续加紧做菜。
赛场外,大大小小的餐馆酒店老板都觉得惊奇,本以为冠军是顺天酒楼或恒丰大酒店,现在杀出了一匹黑马,81号旅馆。
“哈哈哈,老子的81号旅馆牛比吧。”江坤看着面前的两大巨头,嚣张地笑道。
“你别嚣张,我们的代表人还没出来呢,万一五个评委都给满分呢。”夏剑说。
“我们酒楼的赵程峰持有国家一级厨师资格证,不可能比不过一个野厨子。”黄胜鸿说道。
“哦?你们这么自信,我们打个赌怎么样?”
江坤的奸商本质又显露出来了,他要想方设法地赚钱。
“赌就赌。”
黄胜鸿和夏剑齐声说,虽然知道输的几率很大,但碍于面子,不和江坤赌就显得他们怕了。
“你们这种明知山有虎,偏向虎山行的勇气,令人钦佩。”江坤赞扬道。
虽然是一句赞扬的话,黄胜鸿二人却没有听出半点赞扬的意思,这句话更像是在嘲讽他们宛如两个智障。
“我赌五百万,我们81号旅馆能在初赛中得第一。”江坤说。
“这么多?!”
黄胜鸿傻眼了,这家伙坑死人不偿命,一赌就赌五百万。
“你们两大餐饮业巨头,不会是怕了我一个小小的81号旅馆吧?”江坤嘲讽道。
他知道,越是有钱人,越在乎自己的颜面,眼前这两个傻帽已经上套了,肯定不会拒绝。
“好,五百万就五百万,我相信周师傅的实力。”夏剑壕气地说道,其实内心在流血。
见夏剑都赌了,他黄胜鸿也不能怕,跟着也赌了五百万。
杨真天从赛场上走出来,看到江坤,热情地打招呼说:“老板,我们去撸串怎么样?”
“你先去吧,我有笔一千万的大生意要做。”江坤笑道。
一千万的大生意?杨真天不理解江坤什么意思,就独自离开了赛场,去美食节上觅食了。
黄胜鸿和夏剑脸色越阴沉,冷得都快滴出水来。
西门吹雪和叶孤城看到那两个被江坤坑了的老板,一脸苦逼样儿,都对他们表示同情,店主坑死人不偿命。
这时,6续有人做好了菜,端到评委席上,让五位老者评价打分。
凤来酒楼刘枫园87.6分。
华峰川菜馆叶青88.4分。
黄焖鸡米饭陈魏79.8分。
……
评委的评分会显示在背后的电子大屏上,一般的餐馆没一个过9o分的,81号旅馆杨真天的99.4分显示在电子屏最上面,堪称惊世骇俗。
顺天酒楼的赵程峰做好了菜,小心翼翼地端到评委席上,让五位评委评价。
场内所有人的目光都集中到赵程峰身上,看这位青年俊杰能不能打破杨真天的99.4分。
“几位评委,请品尝我做的佛跳墙。”赵程峰说。
揭开佛跳墙罐子的盖子,顿时香气四溢,勾得人馋虫都快出来了。
第一位评委尝了一口,细细品味,大声叫好,举起牌子,给了一百分的高分。
“好!”
场外的黄胜鸿兴奋地叫道。
然而,第二位评委吃过佛跳墙后,却举起了95分的牌子,评价道:“浓香有余,而缺乏一股清淡,算是一个缺点,如果往里面加入一定量竹笋调味会更好。”
“谢谢指点。”
赵程峰也意识到了这一点,他这道菜的确太过浓香了,少了一份清淡。
随后,另外三位老者品尝过后,给了96,99,97的得分,所以赵程峰的平均得分是97.4分,比杨真天低了两分。
“连顺天酒楼的赵程峰都干不过那个杨真天。”有人惊讶道。
“这个81号旅馆究竟是个什么餐馆,有这么厉害的厨师,以前居然没听过。”又有人说道。
这时,恒丰大酒店的周文俊也做好了菜肴,端到了评委席上。他做的是一道川菜麻辣鱼,上面满是辣椒花椒,红色的油汤,让人看一眼都觉得辣。
五位评委看了看这道以麻辣著称的川菜,鼓起勇气尝了一口。
然而,吃过之后惊奇地现,这道菜并不像看起来的那么辣,而是巧妙地利用泡菜的酸味掩盖了部分辣味。
周文俊不愧是凭借川菜出名的烹饪大师,这是他多年烹饪的经验总结。
“年轻人,很有想法。”一名老者笑道,给了他满分。
“不过,你这酸味与辣味的搭配比例还不够合理,就给你个98分吧。”又一位老者点评道。
对一道菜来说,酸甜苦辣咸,五种味道的搭配十分重要,无论哪一种多了或少了,都会影响菜的口感。
“酸味少了点,辣味过重,我也给个98。”第三位评委说。
“确实稍微辣了点,我给99。”
“我比较喜欢吃辣,我给一百分。”
1oo,98,98,99,1oo。这样算下来,周文俊的平均得分 99,比杨真天低了o.4分。
电子屏上,从上到下,依次是81号旅馆杨真天,恒丰大酒店周文俊,顺天酒楼赵程峰……
人们都在讨论,这个名不见经传的81号旅馆,居然压过了餐饮界的两位巨头。
“你们俩输了,记得每人给我五百万。”江坤对那两人说。
“别高兴太早,还有决赛呢。”夏剑恶狠狠地说,然后给了江坤一张五百万的支票。
黄胜鸿也给了江坤一张五百万的支票,闷闷不乐地走了。
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我这是要加更三章的节奏,今天加更两章,四更走起,明天再加更一章。
(本章完)
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