第一百四十九章 飞一般的感觉（第三章）

叶飞所需要的汤汁终于做好了。

        再看这锅汤，此时的汤汁由奶白色白城了淡淡的红润色彩，这是西红柿汁的缘故，在汤的表面上还漂浮这点点星星的油滴，在油滴的覆盖下，一片片如同雪花一样的蛋花若隐若现，就好像一个个害羞的女子。

        提鼻子又闻了闻，叶飞彻底陶醉了。

        大骨汤的香气最浓烈，然后中间是西红柿的清香，紧接着冲过来的又的鸡蛋的蛋香味道，三种极品味道混合在一起，彻底形成了一股让人欲狂的香味！

        “咕嘟~~”

        叶飞情不自禁的的咽了口口水，然后用手擦了下嘴巴，做面的度也加快了。

        将做好的汤汁放在一旁，然后用一个烧水的锅放入炉灶上，大火烧开，叶飞将青花瓷盘拿了过来，打开保鲜膜，里面还油滋滋的小面棍。

        就见叶飞拿起一个面棍放在砧板上，伸出右手的食指，中指，无名指和小指，并排好之后，轻轻的在面棍上慢慢的按压。

        紧接着是两根，三根，四根。

        叶飞这碗面用了四根小面棍，等到将四根小面棍按压的差不多全都的时候，将那根红酸枝木的擀面杖来，开始慢慢的擀。

        擀面皮非常需要技巧，要想将biangbiang面做好，擀面皮绝对不能像其它面条一样平擀，而是要将面皮擀制成中间厚，两边薄的状态来。

        叶飞现在两边擀了一下，等到厚度均匀了，这才在中间轻轻的来回用擀面杖滚动了几下，面片就算做好了，接下来就是扯。

        将擀好的面片拿起来，叶飞轻轻用力往两边一拉，面片变成了长长的宽宽的面条。

        Biangbiang面，不biangbiang两下怎么叫能叫biangbiang面呢？

        面片扯长，叶飞双手轻轻一甩，就见长长的面条直接摔在了砧板上——biang！

        “我靠，这个声音…….厨房好声音啊绝对的。”叶飞乐呵呵的看着手中的已经成型的面条，这面条宽能有二指左右，中间厚实有质感，两边薄薄的几乎透明。

        叶飞随手将这根面条扔在了烧开的水中，接着扯第二根。

        四根面条扯完，叶飞盖上锅，让面条在沸水中煮。

        煮面的时间一定要控制好，煮太久面条可能会烂，煮的太轻又口感差。

        叶飞是在锅里面的水冒泡两次才关火，这时候面条就煮好了，只是结尾的时候叶飞将准备好的青菜又扔进去两根。

        “终于可以吃了，再不好口水就真的控制不住了。”

        叶飞自言自语着，拿过一个大的青花瓷碗，将锅里的汤盛了半碗，然后往碗里放入适量的辣椒油，这个时候汤的味道再次变化，变成了另一种独特的香气。

        叶飞也管不了了，他现在必须赶紧的把面盛出来，要不然他觉得自己一会儿就真的顶不住了。

        面条小心的从锅里捞出来，就见此时的面条非常有个性，中间厚实，两边薄薄的边缘开始变成了波浪形，如同浪花朵朵。

        叶飞将面条放入碗中，一碗浓香怡人的biangbiang面大功告成。

        再也忍不住诱惑，叶飞直接站在台子旁边就开吃了起来。

        叶飞吃biangbiang面有些与众不同，他的面并不是做好之后倒上拌酱或者臊子食用，而且他也没有做拌酱和臊子，他只是用筷子挑出一根面条，然后在配好的汤汁里面浸泡一下直接放入口中。

        轻轻的嚼了一下，叶飞的眼睛顿时就瞪大了。

        “卧槽，这味道……简直是飞一般的感觉啊！”

        在叶飞咬第一口的时候，他就感觉这面条厚实饱满的感觉让他有一种吞舌头的冲动，紧接着雪里霜的面香味道在口腔里面爆开来。

        还没等叶飞细细的回味面粉的味道，浓香的大骨汤的味道开始爆开，如同平静的湖面被扔入了一颗巨大的石头，顿时浪花飞溅。

        “嗯，嗯嗯~~”

        叶飞真的忍不住的想要赞美几句，可是他又舍不得张开嘴，因为他怕嘴里面那香的让他丢魂的香味跑出来。

        大骨汤的味道刚刚出现没多久，里面浸入的西红柿的香甜味道又出现了，这种味道并不是十分强烈，而是淡淡的恰到好处，既可以冲淡大骨汤浓烈的香气，同时又能够让人感到一阵独特的清爽。

        “我勒个去，真极品啊。”叶飞心中感叹道。

        大骨汤的香味混合着西红柿的香甜味道彻底占据了叶飞的味蕾世界，可是这两种味道刚刚为叶飞带来满足感，他就感到另一种霸道的味道又冲了过来。

        这是汤汁里面添加的辣椒油的味道。

        这种辣椒油并不是特别辣，但是却能够恰到好处的为浓烈的香气增添几分灼热的感觉。

        “嘘~~~”

        叶飞忍不住的吸溜着嘴巴，将这种少有的味道全都吸入了腹中。

        一根面条吃完，叶飞脑门上直接就出汗了，他并不是辣的，而是被这种面条的香气给冲的，给刺激的，使得他的骨子里面都有汗往外跑。

        “爽死了！！！”

        叶飞抬头看天，忍不住的轻声惊呼道。

        面条的味道在嘴里面久久不散，这时候叶飞又喝了一口汤，将两片雪花般的蛋花喝入了口中。

        轻轻的嚼，红尾鸡鸡蛋独特的鲜香味道传来，叶飞再次美美的闭上眼睛，整个人的身心都沉浸在了这无比美妙的享受中。

        一碗面，叶飞也就是第一根面条吃的还算仔细，后面的几乎是狼吞虎咽就给解决了，不是他不想慢，而是他根本就控制不了自己，情不自禁。

        最后将碗里的汤都喝的干干净净的，叶飞这才感觉到前所未有的满足。

        “不愧是十大名面之一啊，，就这种口感，这种滋味，给个太上皇老子也不会去做啊，太Tmd享受了。”

        “汪……汪汪…….”

        就在叶飞美的忘乎所以的时候，突然脚下传来了小皮的叫声。

        叶飞低头看了看这小家伙，就见小皮在他的脚下急的团团转，抬着头摇着尾巴，一双乌溜溜的眼睛直勾勾的盯着它。

        那意思非常明显：“滚蛋，又做好吃的不给我吃，这味道老子真的顶不住啊，你吃稠的给我点汤也行啊。”

        “想吃了？”叶飞笑呵呵蹲下身子，摸了摸小皮的脑袋。

        小皮又叫了两声，然后不停的舔嘴巴，那意思就是：你丫不废话吗？

        “想吃你就说，你不说我怎么知道你想吃呢？你想吃我不会不给你吃的，你不想吃我也不会非要让你吃的…….”叶飞絮絮叨叨，如同唐僧念经。

        小皮：“…………….”

        尼玛啊，就是吃口饭而已，你用得着这么啰嗦吗？

        “汪………汪汪…….”

        小皮气的跳脚，这家伙就差不会说话，如果他会说话的话，开口的第一句话绝对是——干你老啊！

        叶飞见小家伙急的脸上的褶子都要跑一块儿去了，也没有再逗它，笑道：“现在就给你大补的东西，不要浪费啊，贵着呢。”

        说着，叶飞起身来到汤锅前，将煮过之后的筒骨捞了出来，扔在小皮的面前，道：“见面分一半，你吃干的我喝汤，你这小日子美的很啊。”

        小皮：“………….”

        美你妹啊美，这骨头煮的就剩钙了，你想要老子腰不酸腿不痛一口气爬六楼吗？


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