第九百四十九章 西方人口味都重

三鲜豆皮热干面，汤包面窝和烧麦，牛肉豆丝糊汤粉，煨汤最美桃花源。

        这就是汉武市的八大名吃。

        叶飞今天就从中挑了一道面窝作为早餐的主食，并且已经做出来了一个。

        再看盘子里的这个面窝，整体色泽金黄，确实如同一个漂亮的甜甜圈，只不过和甜甜圈不同的是它的中间并不是突然凹下去的，而是有一个斜度，最后在最中间有一层很薄很薄的同样是色泽金黄的薄皮连着。

        在这面窝的外面，本来的白芝麻已经被炸的微微发黑，就好像一粒粒黑芝麻一样，点缀在金黄色之间，如同一颗颗黑色的碎钻，竟然有一种说不出的妖异的美感。

        与此同时，一缕缕葱油香伴随着面窝的香气飘荡了出来，让人更加的忍受不住了。

        “叶神，这就是面窝？”孙媳妇问道。

        “这就是面窝。”叶飞一边炸手里的一个面窝，一边回答道。

        “太好看了，看着就想狠狠的咬一口。”

        嘴里面嘟囔着，孙媳妇的手却向这个面窝抓了过去。

        结果还没等她的手碰触到面窝呢，一个拐棍就打过来了，吓得孙媳妇赶忙把手缩回去了。

        “嘻嘻，奶奶，我就看看，我不吃。”

        “不用手摸就不能看了是不是？我还不知道你？拿起来就放不下了，我让你跟着过来是照顾我的，不是让你给我丢人现眼的，你要是再这么没出息，信不信我现在就把你赶走？”

        老太太生气了，其实她也挺纳闷的，小梅可是自己这些孙媳妇当中最听话最孝顺的一个，平常的时候知书达理温柔贤惠，要不然自己也不会带她过来。

        可是怎么一到这里就好像变了个人一样呢？你看看那个没出息的样子，人家十多岁的小姑娘雯雯都比你淡定啊。

        其实她根本就不知道雯雯的心理，她的手刚才也差一点伸过去，还好她慢一点，要不然也得出丑。

        叶飞笑道：“这个没关系的，早餐怎么吃都是吃，不是正规的直播，咱们没那么多规矩，想吃就拿吧。”

        一听叶飞这么说，孙媳妇和雯雯还能客气？

        俩人几乎同时将手伸到了那个面窝前面，然后就尴尬了，两个人一个面窝，谁吃？

        雯雯小脸一红，赶忙又把手缩回去了，小声道：“梅姐，你吃。”

        孙媳妇不好意思道：“其实也不是我吃的，我想给奶奶送过去。”

        “嗯，这个是应该的。”

        孙媳妇刚想拿面窝，叶飞递过来一双筷子，她的脸一红，接过筷子夹着面窝给老太太送过去了。

        对于孙媳妇的这个表现老太太还算满意，毕竟是给自己吃的。

        “这个我吃一口就可以了，毕竟大早上吃油炸的东西我这肠胃有点消化不了。”老太太说道。

        叶飞笑道：“放心吃吧，咱们的材料可是极品的，只有你吃不了的，没有肠胃消化不了的。”

        “哦？还有这样的美食？”老太太好奇道。

        “当然了，要不然我也不能大早上的做给你们吃啊。”

        “那行，我就听叶神你的，我吃！”

        老太太上了年纪，其实真牙早就掉光了，现在嘴里面全都是假牙，虽然不能吃太硬的东西，但是这面窝还是能够吃的。

        咔嚓一口咬下去，一声清脆的响声传了出来，然后老太太闭上眼睛慢慢的咀嚼，一边嚼一边不停的点头，脸上的皱纹都要乐开花了。

        “美，这真的是我吃到过最美的早餐了，外面酥脆无比，里面却又糯软细滑，外面是纯纯的花生油香气，里面却是温和的葱油香气，另外米粉也是上好的米粉，有一种淡淡的米香味道，中间又缠绕着豆香气息，最绝妙的是这姜末的加入，微辣中正好完美的将油腻的感觉给化解掉了，这真的是一种绝美的早餐啊。”

        老太太一边品尝，一边毫不吝啬的大赞其词，将孙媳妇和雯雯听的全都有点忍不住了。

        “奶奶，真有你说的这么好吃吗？不就是炸米糊吗？”孙媳妇不死心的问道。

        老太太没有说话，而是将面窝往前一递，道：“你尝一口。”

        如果是平常，孙媳妇还真不敢吃老太太的东西，就算是老太太让吃也得推辞一阵子，可是今天不同，她是真的被这面窝给诱惑到了，现在满脑子都是这东西，所以也没客气，只是小心的吃了一小口，然后整个人都飘起来了。

        “真的太香了，如果每天都能够吃上这么香的早餐，我想人生绝对是无法形容的幸福啊。”孙媳妇眯着眼睛也是满脸笑容的说道。

        那边叶飞又做出来了几个面窝，雯雯也用筷子夹起来一个尝了尝，脸上也是一副很享受的样子，看的出来她也是第一次吃到这么美味的早餐。

        一小盆米浆，叶飞炸了二十个面窝。

        “好了，雯雯，麻烦你帮忙端桌子上去好吗？谢谢。”叶飞很有礼貌的说道。

        雯雯赶忙双手小心翼翼的端着大盘子往竹桌那边送去。

        面窝是很好吃，这一点是毋容置疑的，但是别忘了它毕竟是油炸食物，就算叶飞用的是极品花生油，可一直吃也是不行的。

        而且早餐你不能光吃不喝，那玩意儿干啊。

        “叶神.......”孙媳妇弱弱的叫了一声。

        叶飞就明白什么意思了，笑道：“别急，既然咱们今早做的是汉武市的早餐，那么喝的当然也要是汉武市的特产才可以和这面窝搭配，是什么呢？”

        这货又开始卖关子了，雯雯送盘子回来也站在一旁看。

        甚至就连老太太也好奇了起来，道：“一个地方能有几样特色小吃就很不错了，至于饮品……要想有特色却是有点难了，毕竟饮品和食物有些区别，食物的材料有很多种，而饮品无外乎就是水兑其它饮料或者是奶类的做出来的，叶神说的这汉武市的特色饮品是......”

        叶飞笑道：“说是饮品，其实它是一种酒。”

        “啊？酒？大早上的咱们喝酒啊？”孙媳妇惊讶道。

        叶飞点点头，道：“没错，喝酒，怎么样？”

        “我......咳咳，叶神，口味是不是有点独特啊？”

        “哈哈哈，你想多了，汉武市早餐提供的这种酒可不是普通的酒，它叫蛋酒，其实与其说是酒，不如说它是早餐的一部分，因为它就相当于我们平常早餐的时候吃的粥或者是豆浆牛奶一类的东西，不过这种蛋酒的营养价值确实很高的，比一般的粥都要高很多。”

        “蛋......蛋酒？”

        孙媳妇嘴里一直蛋蛋蛋的，蛋了好几个才把这个两个字的名字给叫全乎了。

        没错，她有点懵逼。

        蛋酒？

        蛋和酒还能混搭？

        艾玛，那怎么吃啊？

        雯雯和老太太的兴趣也被吊起来了。

        “蛋酒？虽然我没有听说过这种酒，但是我知道叶神绝对不会乱做的。”老太太对叶飞还是很相信的。

        看得出来雯雯也很兴奋，小姑娘小声道：“这种酒我听说过，我以前认识一个北湖省的朋友，他就说他们那里早餐的时候喜欢吃蛋酒，不过我没吃过。”

        “没吃过那就今天吃。”

        叶飞说笑着，手上动作可没停，开始拿食材：鸡蛋，酒糟，白砂糖。

        只是在开始做的时候叶飞扭头问三人：“你们喜欢吃蛋花小一点的还是大一点的？”

        “哦？这也有讲究吗？”老太太饶有兴趣的问道。

        “当然，蛋花小一点就是将搅拌好的蛋液倒入开水中，而要想蛋花大一点，则是将开水倒入搅拌好的蛋液中，二者顺序不一样。”

        “我都吃。”孙媳妇笑着说道，结果老太太一巴掌就拍了过来。

        雯雯也是笑着说道：“我也都吃。”

        “那好，咱们就做小蛋花的吧。”

        蛋酒很好做，就是将锅放在炉灶上，然后加入放适量酒糟和白糖，等到水开之后，将搅拌好的鸡蛋倒进去，等到米粒和蛋花漂浮起来就可以了。

        叶飞一边做，一边给他们解释。

        “其实蛋酒并不是只有我们华夏才有，在西方国家，每逢圣诞的时候蛋酒是必不可少的饮品之一，只不过他们的蛋酒和我们华夏的蛋酒不同，咱们的鸡蛋是熟的，他们的鸡蛋是生的，嗯，没错，西方人口味都重。”

        雯雯和孙媳妇噗嗤就笑了起来。

        老太太也笑着说道：“东西方文明不同，饮食习惯也不同，我们华夏很多食物都是做熟了再吃的，而他们则是追求食物营养的最高限度，所以很多都是生吃，不过我觉得熟吃有熟吃的好处，生吃也有生吃的特点。”

        “没错，有些食物确实在烹饪的过程中本身营养会流失一些，但是这就需要我们想办法将其营养最大限度的保留下来了，所以咱们的老祖宗才发明了煎炒烹炸等很多种烹饪手法，为的不仅仅是能够做出美味的食物，同时也是要做出营养价值高的食物，而生吃食物虽然营养物质更多一些，不过与此同时很多细菌和残留的农药也一起吃了下去，对身体的好处并没有想象的那么多，尤其是西方人喜欢吃的西蓝花，这种食材本身就是极其容易隐藏细菌的食材，所以在吃的时候不仅仅是炒熟了那么简单，而且在炒之前最好拿温水多浸泡一段时间，以最大限度的将里面的细菌和残留农药除去。”叶飞说道。

        几个人这边说着，叶飞已经将蛋酒做出来了。

        锅盖打开，顿时一股米酒的清香气味就冲了出来，与此同时，还有淡淡的蛋香味道。

        众人往锅里看，就见锅里面的蛋酒就好像一块画布一样，上面是微微气泡，在气泡的覆盖下是一小块一小块如同金色花瓣一样的蛋花，然后一小粒一小粒的米粒飘荡在蛋花中间，好像一颗颗银色的星辰......


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