第11章 奶油稀地瓜干

无论是温臻曾经生活的现代还是当下所处的古代，赚钱的方式都大同小异，可粗略分为两种：经商劳动换钱、科考知识变现。

        原书里赵家王朝崇文，清流人家在社会上地位颇为尊崇。即便像明州县这种远离皇都的清贫小县，但凡是能拿出来些小钱的普通人家，也乐意把家中男孩送去识字念书，希望一朝科考中举换得出人头地位极人臣。

        当初孙家几房便是铆足了劲儿，重金请了学堂师傅打造最良好的学习环境，让孙家几房的哥儿们努力读书。

        可惜努力了好几年后也只努力出来一个孙勋，还没来得及改换门庭光宗耀祖、衣锦还乡扬眉吐气就英年早逝了。

        赵家王朝不让女子科考，温臻就算有一肚子学问，唐诗三百首、宋词三百首再滚瓜烂熟、倒背如流，也无法通过科考知识变现，只能经商劳动换钱。

        若说还存着知识变现的心思，也只能寄希望于捡来的孤儿李三蛋身上。

        温臻吹着热气腾腾的淡黄色小米粥，抬眼看着院子里得知各种男婴可以留下来后，各种疯跑疯闹、雀跃蹦跳的李三蛋身上，轻轻摇了摇头。

        三蛋这孩子也就是个普通且贪玩的小屁孩，不是老天赏饭的神童小天才也不是傻了吧唧的智能儿，就算现在让他去学堂念书，也得等个五六年光景才能变现。

        如此来来回回把整个面点铺的常驻民都盘算了一遍，温臻觉得还是一会儿去烤些地瓜花生拿到集市上叫卖搞钱现实点。

        她将放温的小米粥递给郑氏，把自己的想法与郑氏说了一二。郑氏一听是要去集市上搞钱，立刻点头答应。

        明州县里的地瓜是最最普通寻常的粮食作物，有些年太过丰收时甚至大剌剌扔在田里被耗子啃都无人理睬。单纯烤熟拿出去卖肯定卖不上任何银钱，唯一的办法只有在地瓜上整些别出心裁的花样。

        如今明州的夜市已经开张，隔日还有蒸包需要提前准备，留给温臻的时间并不多。她想了想后决定只做一些奶油糖渍地瓜干，花生米等来日有机会再做。

        地瓜清洗去皮切成大小均等、外观方正美观的长条状，灶火开大煮两分钟后便可捞出控干净水分，倒入淀粉摇匀，让每一根地瓜条都沾满雪白的淀粉，之后便用中火慢慢油炸至定型。

        普通人家自己做地瓜条基本都是到了这一步，吃起来软糯可口，但表皮并不酥脆。

        而温臻将定型后的地瓜条再次放入油锅复炸，如此反复三次彻底将皮肉分离，表皮酥脆爽口，咬下去嘎嘣响，里面的地瓜肉也香甜逼人。

        虽然此时的地瓜干喷香无比，或许能引来少部分路人驻足，但仅凭它想一个晚上赚得盆钵体满绝对不可能。

        因此就需要她前些日子制作的奶油作为增味料，吸引客源。

        温臻刚将搁在冰水里保鲜的奶油取出来，就听院子里响起郑氏火烧眉毛的声音：“乖啊，你喝点嘛，不喝怎么活啊！”

        夹杂在其中的还有一两声又弱又细的哭啼声。

        多半是男婴太小，小米粥的米粒也喝不进去。温臻加快了步子跑出去，给了个主意：“试试看用麦梗浸泡米粥让它顺着麦梗吸。”

        她以前看动物频道的纪录片时，就曾见识过老伯救助被母羊遗弃的小羊羔幼崽时，就用麦梗蘸着奶让小羊羔崽子吸食。

        听了温老板的话，李三蛋立刻折了根麦梗冲洗干净让男婴含着，温臻找了小心翼翼地用勺子将米粥灌进麦梗里。

        一开始米粥还会洒大半在地面上，慢慢的温臻掌握了诀窍有了经验，男婴似乎也喝到了米粥，哭声渐渐低了，小声吧唧吧唧砸着小嘴吸麦梗吸得欢快。

        折腾下来温臻额前沁出了不少细细密密的汗水，看着男婴在郑氏怀里乖巧的睡着了，她才得空重新回到厨房继续制作奶油糖渍地瓜干。

        明州县没有黄油，她这次制作的奶油便比较简单，更偏向于奶油稀。

        五六颗鸡蛋分离出鸡蛋清，由于白砂糖过于昂贵，温臻改用砂糖、蜂蜜和桂花混合代替大量白砂糖原料，隔温水加热蛋清和混合糖料，持续搅拌到打出稀状便制作出了简单版的奶油稀。

        准备好一切后，温臻找来一个木头铸的小推车，准备推到夜市上叫卖。

        她拦住了要跟去的李三蛋，让他留在铺子里照顾郑氏和男婴。不用想都知道赵瑄翊是绝对不会跟着自己一起去，温臻便一个人推着车走了。

        夏末的夜里稍微有些凉，绣着荷花的披风外袍披在身上还有些冷。温臻听着密密麻麻的蝈蝈和癞□□叽里呱啦的鸣叫，沉静秀丽的面庞在月色笼罩下愈发动人。

        原书里赵家皇都有晨钟暮鼓的宵禁，闭门鼓后在外行走都不被允许。但明州县天高皇帝远，又有夜间祭神的习俗，百姓们平日农闲无事后，也喜欢结伴去街道逛逛买些小玩意讨趣。

        久而久之就自然而然形成了与早市同类的夜市。

        这些日常习惯也是温臻当时去早市上试水蒸包才得知的。

        不过与早市不同，夜市大多不卖馄饨、蒸包等主食，主要卖一些糖糕瓜子、胭脂梳子、扇子头花、布匹图画一类的休闲娱乐小玩意。

        温臻推着小车抵达街口的夜市时，里面已经热热闹闹开张了好久。淡黄的烛火在赤红灯笼里来回摇晃，摊位里彩纸扎的小风车在夜风中随意旋转，空气中弥漫着淡淡的脂粉香气和清甜的糖糕粉羹味道。

        夜市上的小孩子比早市上要多，似乎刚从学堂下学，三五个成群穿着青衿戴着方帽，背着书筒流着口水，数着兜里几个可怜兮兮的铜钱，眼巴巴的在各种糖糕粉羹的摊子前乱窜。

        这一幕落在温臻眼里不禁失笑。

        她将木头小推车停好，地瓜干摆在前面，奶油倒在一个个油纸扎成的小袋子里。

        浓郁甜腻的奶油香味瞬间吸引了不少孩子的目光，温臻还没倒完，几个穿着青衿戴着方帽的小学童就叽叽喳喳围了过来，仰着小脸问与温臻说话。

        “好香好香！漂亮姊姊，这白花花的是奶吗？”

        “肯定不是！你好傻哦，奶才没有这么这么稠呢！”

        “你才傻！信不信我锤你哦！”

        见几个小家伙对着奶油争论不休，温臻轻柔地笑道：“这个是奶油稀，不是单纯的奶哦。”

        一听是从未听过的新奇的吃食，小学童们瞬间来了兴趣。孩子们正是对啥都好奇的年纪，见面前的姊姊漂亮又温柔，也大着胆子问价。

        明州市面上几乎没有人叫卖地瓜，温臻虽然没有可供参考的价格标的，但地瓜本身不值钱，能卖上价的只有奶油稀。于是温臻定价一文钱半斤地瓜，再免费赠送一小盒奶油稀。

        只要一文钱就能买上半斤，还能吃上闻起来又香又甜的奶油稀，小学童们大呼小叫着伸着小手将银钱递给温臻：“姊姊，我要我要！”

        最先买到的小学童学着温臻教给他的地瓜干蘸着奶油稀的吃法尝了一个，雪白的奶油稀入口奶香浓郁甜爽极了，最神奇的是有一种跳跃的轻盈感，连带着平日里吃腻的地瓜条也酥脆美味起来。

        不由得连连叫着“好甜好甜！”

        呼呼啦啦的小学童们都被吸引了过来，小孩子们叽叽喳喳地嚷嚷着，伸着小手要买，木头小推车前被围得水泄不通，一旁闲逛的百姓们也被吸引了目光。

        有眼见的乡民已经认出了温臻：“哎呦，这不是前几日早市上卖青虫包子的小娘子吗？今晚儿又弄了什么好吃的？”

        不一会儿半个夜市都知道前几日在早市上卖蒸包糖酥的漂亮小娘子又回来了，改卖一种吃起来轻轻软软、甜而不腻、酥脆可口的奶油稀地瓜干。

        瞬间温臻再次成为半个夜市的焦点，即便是用过了哺食不准备购买的乡亲们，也愿意多停留一会儿看看热闹，顺便闻闻空气中浓郁的奶油稀香。

        这其中也不乏有几道炙热的目光一直跟随着她手上的动作。

        很快她的奶油稀地瓜干就被售卖一空，她一边收好钱一边耐心地给人们介绍自己的面点铺开在了哪条街哪条铺，欢迎大家去捧场品尝。

        这趟叫卖不仅用成本最低的地瓜小赚了一笔反响良好，还免费给面点铺拉了一波宣传，实在太值了。

        不过她留了个心眼，心里还惦记着刚刚几道太过炙热的目光。趁着擦拭木头小推车的功夫，装作不经意的朝着那几道目光看了过去。

        对方似乎没料到温臻突然来了这么一出，一时之间躲闪不及，被温臻看了个干净。

        是几个穿着与明州县普通百姓无异的粗布袍子的青年男人。

        虽然衣着混在集市上并不明显，但这些男人个个长腿长脚，看起来不像是庄家地人，反而像是行伍之人。

        温臻能想到这些人的来历无非是两类——

        要么是明州县其他开酒楼食铺同行雇来找茬的，要么就是受某些大人物指示从京都而来的。

        毕竟她的面点铺里还搁着赵瑄翊那尊大神呢！

        温臻收拾好木头小车，用手帕擦了擦手上的油渍，微笑着与集市上的百姓们打过招呼，慢条斯理地推着木头小车离开。

        她步子放得又轻又慢，嫣红的唇哼着小曲，淡粉的裙摆如绽开的莲花荡漾，甚至在几个小孩子打闹着经过她险些摔在地上时，好心扶了小孩一把。

        这一扶确实存了些小心思，趁机不经意地微微侧头，恰到好处地将身后风景一览无遗。

        果然不出她所料，那几个长手长脚的青年正偷偷摸摸跟在自己后面。一见温臻有些察觉到他们，立刻躲在暗处按兵不动。

        温臻不动声色地眯了眯凤眸，继续推着木头小车往前走。心里却在想：

        该怎么甩到这些人的同时，又给他们点教训才好呢？


　　(https://www.biqiugexx.cc/book_70079321/16078641.html)


　　请记住本书首发域名：www.biqiugexx.cc。笔趣阁手机版阅读网址：m.biqiugexx.cc