第18章 炒酱料

刘氏还在迟疑：“你哪来的钱？”
  若是用亲家的钱可就太不对了。
  谢云哲已经背起浩儿：
  “娘，咱先走吧，娘子她自有办法。”
  虽然他也觉得不该用宋恬的钱，但现在的他……也实在是有心无力！
  刘氏还欲再说什么，但谢云哲已经背着浩儿走出去很远了，身上还挎着篮子拎着油罐。
  刘氏怕他拿不动，赶紧追了出去。
  宋恬敲了敲桌子引起刘掌柜的注意：
  “掌柜的，我婆母的情况您都看见了，她这情况可严重？”
  刘掌柜早就注意到刘氏的情况，闻言摇头道：
  “虚劳过甚之症，必是忧虑过度，又不思饮食。”
  宋恬连连点头。
  这古代的老中医的确非同凡响，只看了看脸色，连脉都没把就能说出个大概。
  “可有的治？”
  她问。
  如今她和谢家是一条绳上的蚂蚱，只有谢家人过的好，她才能过的好。
  刘掌柜摸了摸下巴：
  “治肯定是能治，但这药……价格不便宜。”
  他仿佛又看到宋恬死缠烂打让他赊账的情形。
  宋恬既然这么问了，心里定是有些底的，何况她现在身上还有八十多两银子。
  “您大概估个价，钱的事我自会想办法。”
  她期待的看着刘掌柜。
  刘掌柜幽幽的看着她，心说真不是我不想说，这价钱你们实在消费不起。
  “你婆婆这个情况，已经虚耗到了极点，若再不医治，恐怕无力回天……”
  宋恬点点头。
  她基本上也看出来了，如今的刘氏走两步就要晃一晃，就算只是站着不说话，过一会儿也能出一身虚汗。
  她也是怕她真出什么意外，才想着尽快给她医治一下。
  “若用药的话，上好的人参黄芪必不可少，至少要吃一个月才能调养过来，平日里饮食也要注意温补，多食肉类，增强营养……”
  宋恬又是点头。
  刘氏那消瘦的模样，的确得好好补补。
  见刘掌柜不说话，她抬头问了一句：
  “那就麻烦掌柜先给我开几副药。”
  说着就要去掏银子。
  就听刘掌柜再次幽幽提醒：
  “这一副药就要六两银子起，你要开几天的？”
  宋恬抓着她仅有的八十八两银子身形一晃，怒道：
  “这也太贵了，你咋不去抢啊！”
  她虽然对这个时代的货币不怎么熟，可一个肉包子五文钱，就相当于现在的两三块的样子，一千个铜钱合一两白银，也就是两三百块。
  六两银子！
  也就是最少一千二百块钱，一副中药！
  当初浩儿看个伤口就要五两银子，也就是光止血包扎就要一千多，还不带消毒缝合的。
  若不是这药铺是黑店，就是这个朝代的医药是超暴利行业。
  刘掌柜被她骂的一脸难看，他也知道这药的确是贵了些，但也实在是没办法。
  “姑娘有所不知，我们开医馆的也是有苦难言。
  这向阳镇乃至整个丰林县，药材买卖全都把控在乡绅黄家栋手里，这人靠着在官府有很硬的后台，把其他倒卖药材的商贩全都挤走了。
  又哄抬药价，垄断药行，把所有不听他指挥的医馆也给弄倒了！”
  刘掌柜一脸苦涩。
  行医制药本为治病救人，可这个黄家栋这般暴力敛财，弄得寻医看病成了富人专属。很多穷苦人家得了病没钱治，就只能生生耗死。
  “这么嚣张！”
  宋恬也听得匪夷所思。
  在现代几乎人人都有医保，吃药看病都能报销。
  饶是如此，很多家庭一旦有人得了重病，也只能倾家荡产去医治。
  如果真如刘掌柜所说，别说是大病，就是小病小灾的没钱医治，小病也会耗成大病，这得枉死多少人？
  刘掌柜忍不住叹气：
  “哎！
  我这已经把药材利润压到最低了，你去县里别的药铺问问，那简直堪称天价！”
  宋恬终于消了些火，并非这刘掌柜黑心黑肺，原来是有人欺行霸市。
  她摸了摸兜里的银子，刘氏的病还是要赶紧治的，这一百两注定是与她无缘。
  “您先给拿十四天的吧，以后我再想办法。”
  等她有了钱，一定要蹚一蹚药材行业这浑水。
  不过以现在的实力，还是只有受人压榨盘剥的份。
  刘掌柜过意不去，多送了一副，凑了半个月的药，收了八十五两银子，那欠下的六钱欠款也给她抹了。
  宋恬心情沉重的提了药回家，与刘氏又是好一番拉扯。
  “哎哟，药价这么贵，你怎么还买这么多！
  我的病我自己知道，不过就是虚耗过度引起的，如今想开了好好吃饭好好睡觉就没事了。”
  宋恬苦涩的笑了笑：
  “既然都给您买了，您就好好按时吃药，钱的事儿您不用担心，我定然有办法再赚回来。娘是家里的主心骨，您要好不起来我们都会担心。”
  刘氏看着她，终究是没再说什么，把药给接了。

  谢云哲把浩儿送回来后就去九叔公家还钱了。
  浩儿刚换了药伤口疼痛，躺在床上休息。
  宋恬洗净了手，准备做她的小吃。
  她把买来的豆腐拿出来，尝了一小块。
  口感硬硬的还有一股难以言说的苦涩味儿。
  怪不得那豆腐摊子冷冷清清没怎么有买的，这做豆腐的技术还不太行啊！
  宋恬去灶房烧了一锅开水，把几块豆腐整个儿放热水里炒了两三分钟，又捞起来放凉水里泡着。
  这样不仅能让豆腐更加紧致不容易碎，还能祛除异味。
  接着她把买来的大蒜生姜去皮洗净，剁成碎末。
  茱萸她没用过，但买来时是干的，她用清水泡开尝了尝。
  辣味不怎么浓，还有一股说不上来的香料气味儿，不如辣椒纯正，但好在聊胜于无！
  准备好了一切，她就开始炒酱。
  她想做的这个小吃，是酱香煎豆腐，酱料的味道尤其关键。
  把锅洗净烧干，放上菜籽油，油热后加上花椒大料，爆香后捞出。
  然后将剁碎的蒜末姜末入油炒香，茱萸切碎了也放进去，最后加入豆瓣酱打底，太稠的话加水熬煮，糖醋调味，盛出放凉……
  之前回乡照顾奶奶的时候，宋恬跟风拍过一段时间的乡间美食视频。
  虽然没有爆火，但流量还算不错，杂七杂八的知识也学了不少。
  这也是她敢做小吃赚钱的底气之一。
  热火朝天忙活了一个时辰，喷香的酱料终于炒好了！
  她擦了擦额头的汗准备去切豆腐的时候，看到谢家三口齐齐整整的守在灶房门外。
  谢云哲已经回来了，连浩儿也顾不上伤口疼痛：
  “嫂嫂，你做的什么，怎么这么香？”
  小人儿扒着灶房门口，舔了舔嘴唇。
  宋恬笑了。
  “我要做酱香豆腐，刚才只做了酱，一会儿煎了豆腐再给你吃。”
  可她切好了豆腐才意识到忘了一件很重要的事，她只买了平底锅，却忘了买配套的炉子！


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