第362章 一种健康的生活方式

　　正在盛饭的苏母说道：“我之前在大众肉联厂买了十斤的大排，就在冰箱里放着，打算留到过年吃。

　　今天早上打开冰箱拿鸡蛋时，却发现少了五袋。

　　可我记得这段时间，明明也没做过排骨啊！”

　　大姐苏杰一边给悦悦收拾书包，一边说道：“妈，你是了解我的，我最喜欢吃的还是肋排。

　　不仅油脂比较少，而且口感又瘦又嫩。

　　当然也不是说大排不好，只是我和悦悦牙都不太好，实在是啃不动硬骨头。”

　　正在给大家分油条的二姐苏欣，见状也连忙解释道：“妈，你是了解我的，宏盛最喜欢吃的还是小排。

　　他经常跟我说，‘小排是排骨里面最好的部分，肉质和油脂都比较多。

　　不仅汁水丰富，而且带有白色软骨，另外口感肥而不腻、香软不柴。

　　况且我从小就不太喜欢吃红烧排骨和卤味，这个你和爸都是知道的。”

　　谁知她话音刚落，苏母便将目光投向了正在陪苏父下棋的易大江。

　　易大江正要点头承认，便被苏怡用眼神给制止了。

　　随即她开口说道：“现在这个叫做‘七星聚会’，是《百局象棋谱》首篇的经典残局，俗称‘七星棋’。

　　因双方各有七枚棋子，‘七星聚会’由此得名。

　　棋势主要为：在经过十多个回合的‘序战’之后，便会演变为大斗车兵的实用残局。

　　由于先走棋的一方有易胜的假象，因此往往会使人误以为起着即可成杀局，从而坠入对方的圈套。

　　这一排局在民间广为流行，并且里面还暗藏多种变着，素有‘残局之王’的称谓。

　　实在想不开如何破解，你就直接认输也不丢人！”

　　坐在易大江对面的苏父眉头微皱，“常言说得好，观棋不语真君子，落子无悔大丈夫。

　　意思就是看别人下棋时不要多言多语，亦不可以给人支招。

　　下棋者也是绝不可以悔棋的，这是基本规则。

　　总而言之，无论是与人下棋，还是在旁边看棋，棋品这方面都要好才行。

　　这个道理小时候我就教过你，怎么现在反倒是忘了？”

　　易大江叹了一口气，“在民国初期，一名来龙国弈访的国际象棋家，颇感此局变化莫测、引人入胜。

　　于是他参照国际象棋的型式和记录方法，最终罗列出来各类正劣变着多达三百余种。

　　因此即便怡儿说出了这个残局的名称和基本特征，我也很难在一时之间想到破解的方法。

　　叔叔原本就棋艺高深，又拿出这么经典的棋局来对付我，的确是令人难以招架啊！”

　　苏父面色略显阴沉的说道：“听你话里话外的意思，是认为我在以大欺小、倚老卖老是吧？

　　那么现在你来执黑子，我来执红子，好好看看我是如何逆风翻盘的？”

　　或许是由于苏父的威压太强大，刹那间两人都被震慑得发不出声来。

　　易大江感觉自己的大脑像是冻住了，五脏六腑被沉重冰块坠着急剧下降。

　　就在那不超过几秒钟的僵持中，苏怡已经一手撑在茶几边缘。

　　随即她把自己像拔萝卜似的费劲拽了出去，中途险些撞翻那台烫手山芋一样的电视机。

　　好在苏怡及时趔趄着避开了，随后她绕过了沙发，仓惶钻进了自己的闺房内。

　　易大江见状赶紧起身说道：“我过去看看怡儿，你们先吃吧。”

　　苏母点了点头，“那你赶紧进去看看吧，有什么情况第一时间告诉我们。”

　　急于搞清楚状况的易大江，快步走进苏怡所在的卧室。

　　“你到底什么情况啊，怎么说变脸就变脸了？”

　　在起身将房门关好后，苏怡随手从一个密闭的陶瓷容器里取出一个柿饼，递到了易大江的手里。

　　“你先把这个柿饼子吃了，然后帮我按一按太阳穴。

　　刚才被气得脑瓜子嗡嗡的，到现在还没缓彻底过来呢！”

　　易大江吃了一口柿饼，感觉味道有点怪怪的。

　　于是他下意识问道：“我记得柿饼应该是农历十月份，也就是霜降以后才会有的。

　　现在寒露刚过完没几天，你这个柿饼是哪来的啊？”

　　苏怡掸了掸粘在易大江外套上的头发，随即打了个哈欠说道：“今年的柿饼还没开始做呢，这是去年做好以后存在菜窖里的。

　　我刚才拿的那个陶瓷小罐子是可以防蛀、防潮的，再放到低温干燥的菜窖里。

　　保存个一年半载，还是不成问题的。”

　　易大江一脸诧异地看着苏怡，“柿饼在冷冻的环境下，最多也就只能保存八个月左右。

　　如果说柿饼已经冷冻了一年，那么此时其中所含有的营养成分，恐怕早已流失掉一大部分了。

　　况且这种长期保存的柿饼，还可能会滋生非常多的微生物。

　　其中甚至还会含有些许对健康有害的成分，继续食用很容易出现腹痛、腹泻、恶心呕吐之类的不适症状。

　　我们都是拥有专业医疗知识的，你还是正儿八经的本科毕业，这个道理不应该用我来提醒啊！”

　　苏怡有些无奈的笑了笑，“以前我一直不太明白，老一辈人咋就那么喜欢吃剩饭。

　　后来仔细琢磨了一下，原因可能有以下四点。

　　⑴　节约观念：老一辈人曾生活在物质匮乏的年代，他们深知粮食的珍贵，因此养成了珍惜粮食的习惯。

　　剩饭剩菜在老一辈人看来，就是一种资源的浪费，因此他们会选择吃掉以便节约粮食。

　　⑵经济压力：在过去的几十年里，许多家庭的经济状况其实并不宽裕。

　　为了节省开支，老一辈人会选择吃剩饭剩菜，而不是浪费食物。

　　⑶　健康观念：在老一辈人的观念中，剩饭剩菜并不一定对健康有害。

　　他们认为：只要储存得当，剩饭剩菜是可以安全食用的。

　　此外剩饭剩菜经过再次加热后，可能更容易消化。

　　因此对老一辈人来说，吃剩饭剩菜反而是一种比较健康的生活方式。

　　⑷生活习惯：老一辈人在长期的实践中，养成了吃剩饭剩菜的习惯。

　　在他们看来，剩饭剩菜与新鲜饭菜并没有太大区别。

　　只要处理得当，仍是可以继续食用的。”


　　(https://www.biqiugexx.cc/book_70991240/2384015.html)


　　请记住本书首发域名：www.biqiugexx.cc。笔趣阁手机版阅读网址：m.biqiugexx.cc