第两百二十八章 生爆脆鳝

　　温酒、炒菜，不多一会儿便补齐一大桌，周至还把黄辣丁汤做成一个锅子，加入午餐肉、豆腐、豆芽、平菇，补了些炒过的酸菜、做成了酸汤锅子。
　　酸汤锅子还可以烫凉了的腊肉香肠，汤鲜菜美，也是很受好评。
　　“和尚是要回家了吧？”冯雪珊笑靥如花,  喝了酒的脸蛋粉扑扑的：“年后初几回来？”
　　“谢谢珊姐的关心。”杨和在冯雪珊面前永远乖得毫无瑕疵：“初几怕是不过来了，肘子和舒意要去蜀都，要回来也得初十后了吧？”
　　“对哟，肘子你在蜀都住哪儿啊？”张辛夷才想起来这个问题：“你在蜀都有亲戚吗？”
　　“没有亲戚有故旧师长啊，比如张蔚然家，辜老爷子家，薛姐姐家。”周至对江舒意笑道：“听说徐慧家是豪宅，你说我厚着脸皮去求她，她能收留我不？”
　　“其实……我大伯那里，应该也住得下的。”江舒意终于还是鼓起勇气说出了“邀请。”
　　“呵呵……”冯雪珊端起收腰小杯：“来肘子，恭喜你。”
　　周至也将杯子端了起来：“恭喜啥？”
　　“恭喜你阴谋得逞啊。”冯雪珊贼笑道：“绕来又绕去，可算绕出了这一句，是吧？”
　　“这是人家舒意出于同学的友谊，发起的诚挚邀请。”周至一副官方口径：“虽然我个人非常的荣幸和感激，不过还是需要长辈的同意才行。”
　　“你就给我装！”冯雪珊说道：“回来记得给我们带礼物啊。”
　　“行，到时候我们荷花池转转……”
　　“什么荷花池，得去人民商场！”
　　荷花池是著名的小商品批发市场，卖的东西良莠不齐，很多根本就是质量低劣的“Y货”。
　　而人民商场却是口碑卓著，销售的东西都是正品，这点区别冯雪珊还是知道的。
　　“其实我也就是说得闹热，都不知道有没有时间去逛，还不知道辜老那儿有什么活等着我呢……”
　　“没关系的雪珊，要是周至去不了,  我去，到时候给你带礼物回来。”
　　“还皮不？”冯雪珊乐了，拿眼睛横周至：“这下有人治你了吧？”
　　给江舒意夹了一片午餐肉：“肘子有一点好,  就是答应了的事情，便不会推脱反悔。”
　　“刚刚他就是故意拿翘开玩笑呢，就这臭德性，可别上他的当。”
　　“是，有时候听你们聊天，我都分不出他说的哪句真的哪句假的。”
　　“你傻啊……”冯雪珊将嘴凑到江舒意的耳朵边上，用只有两个人听得见的声音说道：“你管他别的话干吗，只要他对你说的每一句都是真的，这不就够了？”
　　“喂！当面就敢拨弄是非？”周至看到江舒意眼神就变得水汪汪的，看了自己一眼又低下了头，就不免有些担心。
　　“可美不死你！”冯雪珊轻啐一句：“来来来，婷婷够量了，我们剩下的继续喝！这温酒是不错。”
　　张路问道：“这法子是《三国》里学的吗？温酒斩华雄，煮酒论英雄，都是三国里来的。”
　　“倒也不是，其实古时候的酒度数很低，因此喝的量就大。所以古人喝酒啊，还是喝温酒的时候，要多余喝凉酒的时候。”
　　“温酒和煎茶,  养成了中国人热饮的习惯。元人方回有首诗写得漂亮——随分栽蔬复种花，逐时温酒又煎茶。两儿能售严州屋，便可归来共一家。”
　　“《红楼梦》第八回中有曹雪芹借薛宝钗之口的一番议论：宝玉要在薛姨妈处喝酒，说：‘不必烫暖了，我只爱喝冷的。’薛姨妈说：‘吃了冷酒，写字打颤儿。’宝钗笑道：‘宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，若热吃下去，散发就快，要冷吃下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害。’”
　　“所以元人贾铭有‘凡饮酒宜温，不宜热’‘饮冷酒成手战’之说。”
　　“这人很厉害？我怎么都没有听说过？”张路问道。
　　“他是元代名医，养生服气的名士，号华山老人。百岁时还得朱元璋召见请教养生之道。”
　　“那肯定说得天花乱坠，这是他们这种人的套路。”
　　“错了，贾铭就给了三个字——慎饮食。所谓‘饮食借以养生，若不知物性反忌，则养生者亦未尝不害生’。”
　　“举个例子，比如人参虫草，是养生的好东西，但是如果不理解它们的‘物性’，运用的时候没有恰当的话，这些本来是养生的好东西，却能给人造成伤害。”
　　“那次接见之后，贾铭就写了一本《饮食须知》进给朱元璋，书里分水火谷菜果味鱼禽兽八类，记录了三百余种食物的反忌特征。其实属于我们中医里边的一个分类——食疗本草。”
　　“那这人最后活了多少岁？”
　　“历史记载他活了一百零六岁。”
　　“好像有些门道。”张路对于这类国学的亚文化旁支，远比对主干的兴趣还要浓厚：“有时间找来看看。”
　　“其实只要不是大偏差，好好补充碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素、水，就足以滋养生命了，生物都学过的。”周至好言相劝：“比如这生爆鳝鱼丝和黄辣丁酸菜鱼，就是养生最好的东西。”
　　“这鳝鱼的脆性真保持住了，生爆脆鳝丝！要是雪珊的厨艺在同学里称第二，那没人敢当第一！”周至又和冯雪珊走了一个：“以前我都不太敢多吃这些，现在有了三爷就好办了，他料理得干净明白。”
　　冯雪珊笑道：“只要你愿意花这钱办招待，那我们也没意见。”
　　“那雪珊姐下次做大蒜烧鳝鱼，青笋烧泥鳅。”关婷婷已经开始出主意了。
　　“哎哟那两样是你妈妈的拿手。”冯雪珊说道：“我怕是没她做得好。”
　　“没有，雪珊姐你做的也好。”关婷婷说道：“我妈老不变通了，打死不做糖醋味儿的，下次你给我做。”
　　“好好，给你做。”冯雪珊笑道：“婷婷你还有酒没？来我匀你一点，我们也走一下。”
　　“所以人家一百零六岁白活的？”张路还在痴迷贾铭那长寿老头：“我觉得在不影响生活安排的情况下，完全可以‘宁可信其有，不可信其无’。”
　　“你要是给得起那时间成本我也支持你。”周至乐了：“比如水，里边就分了天雨水、立春节雨水、梅雨水、腊雪水、冰、露、霜、雹、山岩、乳穴、温泉，甚至连古墓水都有。”
　　“？？”


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