第628章
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这段时间,何雨柱在四个饭店轮流工作,每过一星期,就换一个饭店。
而马华跟周星星,跟着何雨柱一起,在四个饭店之间换着工作。
这一次,何雨柱就是为了提高自己的厨艺,所以在做菜的时候,十分的认真。
每道菜都十分认真,拿出了全部的实力来对待。
这直接就导致了菊下楼的风评上升了很多。
不过,也是有副作用的,比如说何雨柱从饭店离开后,前往另外一个饭店,就会导致很多时候不满意。
由奢入俭难 由俭入奢易。
吃惯了何雨柱做的菜,再去吃其他大厨做的菜,虽然也在水平线之上,但是跟何雨柱做的菜可差远了。
何雨柱去那个饭店,那个饭店的客流量就蹭蹭往上涨。
现在是第三周,何雨柱正在刘洪昌的那个饭店工作。
有几个老食客,追着何雨柱,连吃大半个月了,已经转移了两次阵地,从总店一直追到了这个分店。
不过对于更多的食客来说,都不会特别关注饭店的事情,偶尔能来菊下楼吃一顿,就已经很不错了,吃到何雨柱做的菜,就是意外之喜了。
但是对于何雨柱来说,现在也进入了一个僵局,不断的训练和钻研,对他厨艺的提升并没有多大的帮助。
也不能说是没有帮助,而是对于他突破现在的瓶颈没有太大的帮助。
日常炒菜做菜,可以帮助他练习基本功,提高基本功。
虽然何雨柱的基本功已经达到了一个十分夸张的地步,但是练习还是有效果的。
甚至在这段时间,何雨柱还发现了一些有趣的小技巧,可以提高调味的感觉。
京派厨师,对于甜咸调味,还是很有一套的,两个看似一致的菜品,吃到嘴里的味道,可以先甜后咸,也可以先咸后甜,给人的口感就完全不同了。
但是现在何雨柱面临的最大问题就是,虽然这些天的练习对他的基本功,还有一些对调味的掌控上有所提升,但是他整个人的境界一点儿都没有变化。
这也是没有办法的事情,俗话都说巧妇难为无米之炊。
虽然对于厨师来说做菜,就是利用有限的食材做出来最佳的味道,但是如果食材的品质不好,厨艺发挥也是有上限的。
所以对于厨师来说,除了自身的厨艺之外,食材本身也会对菜品的味道造成很大的影响。
要知道在这个年代野外还是有很多野生动物的,并且也没有出台一些对于野生动物的相关政策。
这就导致了在一些国营食堂中甚至还能见到熊掌这样的珍稀食材。
毕竟在这个时代,野生动物对于农民和山民来说,还是挺让人烦恼的一件事。
动物伤人的事件屡见不鲜,所以并没有限制人们捕猎。
做完菜之后何雨柱就开始思考,是不是叫马华他们收购一些珍稀一点的食材呢?
不过就算能找到一些珍稀的食材,其实对于他厨艺的帮助也并没有想象中的大,因为这个世界再珍稀的食材也就是一些珍贵的动物罢了。
确实能做出来一些比较少见的菜品,但是这些菜品的味道不见得真的有那么好。
想要真正找到一些比较特殊的食材还是要前往其他世界,何雨柱现在还保留了两次前往其他世界的机会。
跟系统沟通了一下,在系统升级之后,何雨柱前往其他世界进行厨艺修炼的方式,也发生了一定的改变。
“为了帮助宿主提升厨艺,当宿主在其他世界获取食材后,会被系统记录在商店中,可以花费一定的金钱进行购买”
这就是系统给予的回复。
这让何雨柱十分欣喜,能获得高品质的食材,对于他厨艺的提升会有很大的帮助。
但是前往哪个世界去获取食材是最大的问题,小当家世界的食材比这个世界的食材品质高了很多,并且小当家世界想要获取食材也更加容易一些。
思考了一会儿,何雨柱决定今天晚上就再次前往小当家世界购买一些食材。
然后让系统把这些食材给记录下来,利用这些更优质的食材来做菜,或许能对他的厨艺提升有一定的帮助。
(不会有剧情,只是获取一下食材,为饭店分店做铺垫。)
当天晚上结束工作之后,跟着周星星一起回到了四合院。
回去的路上,周星星开口“师傅,估计过两天我需要回港岛那边一段时间,处理一下公司的事情,如果我太长时间不去的话,可能会出什么问题的。”
何雨柱对此也很理解,毕竟周星星的公司走的是商业化的路线。
如果周星星长时间不露面,可能就会被人给架空了。
“师傅,我想在港岛那边也开一家去下楼,你觉得怎么样?”
这倒是让何雨柱挺意外的,不过这件事也不是什么坏事。
“可以是可以,不过一切还是按照我们这边分店的流程来。”
“当然,我只是想那边的同胞们也能尝到这么好吃的菜品。”
并且周星星很喜欢在菊下楼工作的氛围,等到以后回到港岛,能有一间这样的饭店,在里面工作,其实也挺不错的。
最后何雨柱就跟周星星商量了一下,让他明天跟张兰聊一聊,等到周星星回到港岛之后,就可以跟那边的公司商量建造局下楼的事情了。
唯一的问题可能就是港岛那边的房价很贵,想要建造一个大饭店,可是一笔不小的开销。
不过,周星星的公司不差钱,由他出资,再让他跟张兰商量一下股份分配就行了。
还可以帮助何雨柱完成一个系统任务的名额,只需要再开五家饭店就可以了。
何雨柱的计划是在上海开两到三个饭店,然后再去北方找两个有潜力的城市,每个城市各开一家饭店。
这样就可以完成系统任务,也可以提前布局。
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