第23章 第23章
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第二十三章
作为一头尚未开启灵智的幼崽,阿纳迪斯对这个世界有着太多的不解。
就像它不明白它的两脚兽要带它去做什么,也不明白这么做是为什么。它以为它的两脚兽是在带它一起玩,只是和以前不一样的是,两脚兽经常会看着它,和它发出一些声音。
那是什么意思?它听不懂,也记不住。但是它很有耐心,哪怕听不懂也一直认真的听希黛里的话。
不出声,不吵闹。
希黛里也没指望阿纳迪斯现在就能记住什么,因为这就跟让一个不识字的幼儿听一遍就全文背诵《离骚》一样扯淡。
他现在就是想试验任何一种可能,像教导孩子一样一遍一遍的告诉它是什么、为什么、怎么做。
然后期待着,这孩子总有一天会向他主动发出疑问。
希黛里现在就是在向阿纳迪斯讲述他酿的葡萄酒。
目前看来,葡萄酒还没失败。
上下翻腾的葡萄汁把浮上来的葡萄皮和部分果肉、葡萄籽压下去。浓浓的葡萄汁的香味里有一股清晰可闻的酒的醺味。
照这样下去,再过两周他就可以把葡萄酒液过滤出来继续发酵了。
拜托了,幸运之神。可千万别让他在紧要关头翻车。拜托。
入乡随俗,希黛里在内心默默祈祷幸运之神能够眷顾他的葡萄酒。嘴上确是在对阿纳迪斯说:
“阿纳迪斯,你看。这是咱们庄园酿的葡萄酒,现在还在试验阶段,不过看样子,有很大的希望能成功。”上下翻动是为了把下面的东西翻上来,把上面的东西压下去。不是把它搅动的像个漩涡,上面的没下去,下面的上不来。
“等这些葡萄酒第一阶段酿造完成,就可以把酒的部分和酒渣的部分分开。酒液可以继续进行第二次发酵。而那些剩下的酒渣也是有用的,它们可以酿葡萄醋。”希黛里手很稳的保持一定的频率上下翻动着酿造中的葡萄酒,见差不多了,就把盖子盖回去了。
阿纳迪斯看看葡萄酒又看看他。
“到时候酿造完成了,就给你弄一些尝尝味。”希黛里看着懵懂的幼崽笑的不怀好意。可不管是度数不高的葡萄酒,还是可能很酸的葡萄醋,都是希黛里皮了,想要捉弄小幼崽的小玩笑。
只是舔一舔的量,不多,无伤大雅罢了。
做完例行的葡萄酒打卡后,希黛里带着阿纳迪斯去种植区那里摘蚕豆进行晾晒。
其过程是不用他们插手的。一是不用,二来也是没必要。
小幼崽又没化形,它那小蹄子能干什么?进里面加餐吗?希黛里是自己开挂,他不干,他让人家自己干。
蚕豆的植株重现了当初小麦的盛况,一组组排着整齐的队列前往晾晒区自主将豆荚打开,把一个个淡绿色的蚕豆脱落下去。
最后再找一个不碍事的角落把植株堆在一起……不动了。
真的是懒人工作者的福音~难怪那么多人想去霍格沃兹或者修仙世界进修。除了见识万千风光、光怪陆离的神奇世界以外,好用的生活魔法、不用自己动手的仙人手段不香吗。
不用因为雇人担心忠诚与风险,自己不动手就能把所有工作全都包了,不必担心被隐瞒,因为所有的一切,他都了如指掌。
希黛里颇有些自得的想,他拍拍阿纳迪斯的脖子根,对它说:
“你看,那些是蚕豆。等它们被完全晒干的时候就能磨粉做豆酱了。好不好吃不好说,反正你也不能吃。”虽然不知道食草动物能不能吃这种东西,不过它还小,谨慎些总不是坏处。
“以前只见过奶奶晒过豆酱,不过她用的的黄豆,我没有黄豆,可是现在吃饭也太没滋味了些,所以准备用蚕豆试试,毕竟它和黄豆都能做酱油不是?豆酱总比酱油还容易些,想来应该可以。”酱油他就不指望了,难度太高,很多程序他都看的迷迷糊糊的。
“不过到时候晒豆酱的那段时候,味道肯定会很一言难尽,要辛苦你了。”他想起了以前奶奶在家里的庭院晒酱的那段时间。
那发酵的味道呦!臭吧,不能说。还非要人承认那是香的。
说那是酱香……迫于家长的强权,不说话已经是他最后的坚持了。
搞的他那段时间天天跑到外面玩儿。
“不过话说回来,会不会生蛆啊?”希黛里有点担心的想。
老话有言:无蛆不成酱。他用老办法制酱,最后肯定有很大几率生蛆。
不过没关系,又不是上学的时候没在菜里吃到过苍蝇,那时候不也是把苍蝇扔了接着吃饭吗?有什么大不了的。
到时候如果真的生了蛆,他就把它们全部挑出来淘洗干净,扔到水池里给肥鱼们加加餐,补充补充肉类和蛋白质。
空下来的的种植区被里里外外深度翻腾过泥土后,他是这么操作的。
他把稻种的种子装在一个小篮子里挂在阿纳迪斯的脖子上。他自己的手上抓着一把,在种植区里一排排的把稻种撒进泥土中。当手上的稻种撒完了,再从阿纳迪斯脖子上的篮子里取一把,接着种。
目的是为了增加参与感,也因为小幼崽目前什么都做不了,只能干这个。
当稻种在泥土中颤巍巍的抽出嫩绿的新芽时,希黛里告诉阿纳迪斯:“这是稻子的苗,能生长出很多的稻米。这些稻米能做出很香的米饭,也能做很软和好吃的点心。”
心里是这么想的,他还真不知道刚脱了壳的稻米到底好不好吃,听说刚脱了壳的是糙米,糙米加工打磨后的才是人们常吃的香软白米。
糙米他吃过,口感确实不好。可他总不能就为了吃口软和点的米饭,专门去研究怎么给大米做批量抛光吧。他又没点亮科技树,做这个不现实。
哪个阿婆主没事,在网上发视频教怎么做大米抛光机啊。撑死做做科普。
算了,大不了煮米饭的时候先泡发再多加水来煮,到时候要真吃不下去,那他就把米磨成粉,过筛做成米糕一类的甜品,照样香软可口。
稻子是水稻,他特意问过里戈是在有水的地方找的,还是在没水的地方找的。
当秧苗长到一掌长的时候,他照着电视上看过的,给在种植区里加了刚刚没过脚踝的水,也不知道对不对。毕竟他也没弄过这个,只是有一点可以保证,死不了。
因为它们,水池里的水位都有明显下降。
而后秧苗开始了快速生长期,它们就像一个个永远不知道有没有吸附饱和的海绵一样,水位下降的速度和它们生长的速度成正比,等到开花的时候,水已经见底了。
没办法,又给它们追加了一次水。听说稻穗灌浆的时候对水的需求很大。他不能在这上面含糊了。
等稻花的香味传到鼻下的时候,希黛里就不再管这里,开始前往下一项工作了。
因为他知道,在这里工作采蜜的工蜂,定然会有一只把他这里新开了一大片鲜花的消息传回去。他只要等着稻穗成熟收割就行啦。
这个时候时间已经是中午了。希黛里带着阿纳迪斯简单吃了顿午饭,在水池边的树荫下,合着花香浅浅的睡了个午觉。
下午的时候,希黛里准备先带着阿纳迪斯去熬耗油。
耗油原料单一,只有生蚝和水。那是他目前能最快得到的调味品了。不用晒、不用发酵、不用几个月的等,而且味美鲜浓,怎么做都不会难吃。
想想耗油生菜,希黛里咽了咽嘴里的唾液。操纵着海带把一只只肥美的生蚝运上岸。并对身边的阿纳迪斯讲:
“耗油这东西好弄,就是有点费时间。生蚝需要把里面的肉弄出来,壳子丢掉。再把这些生蚝肉用清水冲洗干净,就能直接放进陶罐里加水进行熬煮,熬煮后的生蚝水需要过滤出来,再用慢火进行长时间的收汁浓缩,直到生蚝水变成不太透明的棕褐色膏体就行了。”这就是最原始的耗油。
阿纳迪斯抬头看着他,眨巴着一双蜂蜜色的眼睛,不知道在表达什么。
希黛里揉揉它的脑袋,什么也没说就带它回去庄园。
耗油的制作顺利的进行到了熬煮生蚝肉的阶段,这个阶段需要一直不间断的熬煮出足够浓度的生蚝水,来进行蚝汁的浓缩。
所以为了能一步到位,希黛里就在灶火上同时烧了两个陶罐进行工作。
左边的陶罐专门负责生产足够鲜浓的蚝水。右边的陶罐负责一边接收左边陶罐生产出来的蚝水,一边用慢火收着汁,直到熬煮出全部的耗油。
左边陶罐里的生蚝肉一批批得换,水一遍遍的加。右边的火候不变,只是有一根叶片卷着汤勺在里面慢慢的上下搅动着,防止底部坐锅。
只是这么不间断的烧火煮耗油,希黛里觉得自己可能又要有两个陶罐离自己而去了。
耗油的生产目前看来只要注意一些就没什么问题。至于那些生蚝壳他是一个都不打算留下来,扔了又太可惜,索性全部洗干净上面的盐份后砸成碎片,再用石磨把它们简单研磨成细碎的粉末和小小的颗粒。
最后肥水不流外人田的全部分散开埋入庄园下的泥土中,既能疏松土壤,还能提供一些微量元素。
何乐儿不为呢?
也就在这个时候,蜂后里戈带着它的大部队来了。希黛里在庄园门口迎接它们的时候惊喜的发现。
他的朋友,蜂后里戈不仅给他带来了好几颗橡树的果实——橡子,还有一节成人男性小臂粗的,他认不出是什么品种的树根,那树根上生长着两簇小小的、细杆圆顶的蘑菇。
而那蘑菇,是整个都能发光的。
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