第10章 糖炒栗子和栗子糕

张宏丰和何永梅两人对视一眼，看着闺女神色冷冷的，也自知回来太晚了，默默的跟在她身后进了院子。

        何永梅把身上的背篓放下，顿了顿开口：“囡囡啊，你别这样，下次我们再也不这么晚回来了。”

        张宏丰也趁势附和着：“对对对，我们以后不这样了。”

        安安疑惑的看了眼姥姥和姥爷，抱着张之夏的大腿使劲的在上面蹭着，声音软软甜甜的：“妈妈，不气～”

        康康也察觉到了不对劲，他时刻牢记爸爸的嘱咐，从口袋里掏出一颗糖，递给张之夏：“妈妈不气，吃糖糖～”

        何永梅和张宏丰看着俩外孙这乖巧懂事的模样，感动的眼泪差点掉出来，都在心里暗暗发誓以后绝不这样了。

        张之夏摸了摸他们的头，接过康康手里的糖。

        她知道她不应该板着脸但就是控制不住，生害怕会发生前世那样的事。

        平静了会后，看着父母小心翼翼的样子，突然发现自己反应太过了，脸上很不自然的说着：“既然知道了，那就都别在院里站着了，赶紧进屋吃饭……”

        张宏丰听见后松了一口气，拨开背篓上面的野菜，露出里面的板栗。

        颇为自豪的笑了笑：“囡囡啊，其实我们回来这么晚是因为在山上又遇着了一棵板栗树，地上掉了好多，不捡的话扔那还怪可惜了。”

        张之夏一听这语气就知道，他肯定是想利用这些栗子，做点东西拿去县城上卖。

        她嘴角抽了抽：“先吃饭……”

        “好好好，先吃饭。”何永梅乐呵呵的抱起安安往堂屋里去，“安安，今天下午都跟妈妈在家做了些什么啊？”

        安安高兴的晃起小脚，眼睛忽闪忽闪的：“跟着妈妈，做了好吃又可以赚钱的糖糖！”

        何永梅摸着她的头，满脸夸赞：“那安安可真乖。”

        张宏丰也一把抱起康康，把他举的高高的，逗的他咯咯咯直笑，语气很是欢快：“咱们吃饭去喽！”

        张之夏：……

        吃完饭后，何永梅在堂屋里陪着安安和康康玩耍，张宏丰则是十分殷勤的在厨房帮着闺女洗山楂和板栗。

        洗完后他一边给栗子改花刀，一边用余光看着闺女鼓捣他弄来的那些栗子。

        张之夏在看到板栗的那一瞬间，她就想好了要做什么，做成最简单上手的家庭版糖炒板栗和栗子糕。

        她先让张父把背篓里的板栗拾出一半洗干净，刻成十字状。

        她从筐里拾出约摸有多半斤改好花刀的板栗，放进锅里，又放了半碗水与栗子持平，紧接着放入一点食用油和二两白糖盖上盖小火焖煮。

        水分熬的差不多后，迅速翻炒均匀，让糖浆均匀的包裹在已经开花的板栗上，直到板栗色泽变深，裂口出炒至微焦，闻得到浓郁的香味时这糖炒栗子就算成了。

        板栗炒好后，张父也早就把剩余的板栗都刻好了，她把那些栗子全部倒进大铁锅里，加满了水用大火煮。

        栗子刚盖上锅盖煮上。

        她就端着刚才炒好还飘着热气和香气的板栗去了堂屋。

        这糖炒栗子一定要趁热吃才好吃，所以她今天就没做那么多，主要是让大家先尝个味，看看行不行。

        卖的话得明天早上现做才行。

        这道板栗端出去后就受到了全家人的欢迎，尤其是张宏丰因为吃的太着急，嘴都烫了一个大大的水泡，但他还是一个接着一个的吃。

        张之夏也剥了一个尝味，入口软糯细腻又香甜的，还挺不错。虽然跟那些专门做的还有些差距，但是吃着也别有一番滋味。

        放在他们县城卖绝对是可以了，她这两天转遍了黑市，都没见卖这的，毕竟物以稀为贵，吃的就是个稀罕。

        就这样他们一家五口热热闹闹的，围在生了两个火盆的堂屋里，一边吃着软糯香甜的板栗，一边包着她下午做好的牛轧糖。

        安安和康康看着妈妈姥爷姥姥们在一边忙活，也不吵闹，就眨着大眼睛乖乖巧巧的看着他们。

        人多力量大，没一会就把张之夏下午做的一大块牛轧糖给包的差不多了。

        张之夏看了看时间，发觉她之前上锅煮的板栗也几乎好了。

        她把板栗全部捞出放凉去壳后，往板栗肉里放了些白砂糖和蜂蜜，用大蒜臼捣碎，然后碾成泥。

        揉成一个个小剂子，放入她临时让张父做的小格子模具，一按压就成了一块方方正正十分漂亮的淡黄色栗子糕。

        做好后她捻了一小块品尝，质地松软细腻，香甜适口。

        做好后她拿了一小块出去，让他们几个分食品尝，也不是她太小气，只是他们刚才已经吃了晚饭和糖炒栗子，都不太饿，况且板栗吃多了会胀气。

        看着他们小口小口吃的，格外沉醉回味无穷的样子，张之夏才心满意足的去厨房加工去了。

        次日清晨，天还没亮。

        张之夏早早的就起来去厨房做糖炒板栗，一进去就见板栗已经洗好，花刀也改好了，干干净净的放在灶台上，心里暖暖的。

        她迅速上手炒制，炒完后，她特意筐里放了些丝棉被铺底，又用铺了一层牛皮纸在丝棉被上，然后才将炒好的栗子倒进去。

        她把糖雪球和牛轧糖在另一边的筐里装好，就一个人顶着寒风骑着自行车去了县上。

        因为她这次带的东西比较多，骑车也不好载人，她还打算卖完后去上辈子租房那地方转转，就没带张父张母。

        到了黑市后天已经蒙蒙亮，刚到老位置那停下摆好东西，把提前写好的价格牌放地上。

        “糖雪球八分一个，买五送一。”

        “牛轧糖一袋三块36个，单卖一毛一个。”

        “糖炒栗子，一块一斤。”

        “栗子糕，两块一斤。”

        牌子刚放好，就有生意就上门了。

        一个戴眼镜，穿着的确良布料满头银发的老大爷走了过来，笑呵呵的问着：“大孙女，你这卖的都是些啥，咋那么香嘞，我大老远就闻到味了！”

        张之夏笑笑，掀开了那筐还热乎乎直冒气的糖炒栗子。

        当她掀开那个筐时，浓烈的香气顿时四溢，空气中清新香甜的味道到了极致。

        一旁的王芳闻着这味，默默吞了下口水，要不是她摊位上这会有人买鸡蛋，她指定过去买点。

        张之夏指着花布上的东西，一样一样的给这个老人介绍：“糖炒栗子、栗子糕、糖雪球、牛轧糖。”

        洪书礼看着地上摆的那些干净又漂亮的食物，又看了眼价格，问道：“可以尝尝吗？”

        张之夏微笑点头：“可以，我们这都是免费品尝的。”

        当即便一样取了一点递给他。

        洪书礼尝完后眼睛微眯，直接要了每样各要了一些，尤其是牛轧糖直接要了三袋。

        付完钱后，哼着小曲走了。

        张之夏看着他的背影，不知怎么心里突然有种大生意要上门的感觉，不过这种感觉才刚持续了一秒，就被接踵而至来的客人打断了。

        一时间她忙的不亦乐乎。

        也不知过去了多久，正忙着给人称栗子糕时，突然听见了一声熟悉又稚嫩的声音。

        抽空抬头一看，就见她父母喜气洋洋的抱着安安和康康站在不远处。

        康康看着她笑道：“妈妈～”

        安安见到她抬头了，撅起了嘴，漂亮的大眼睛水汪汪的。

        “妈妈坏，今天又背着安安，偷偷跑出来赚钱钱～”


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