第七十九章 年中
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家里现在掌勺到了乔巧的手里,乔巧平常之中也没少下厨,再说了,乔氏和董云晴又不是不能打下手,家里吃饭的事情,乔生一时之间倒是不担心了。
而且,乔生也会帮着炒菜煮饭什么的,只是在炒菜放调料佐料上面,还需要乔氏和董云晴来告诉他。
到了腊月十五的时候,李景恒派人来信,说他身边需要人,和他一同共事的人有各种弊端,没有和承乾等人合作的愉快。
李承乾他借不走,乔生这个时候只想在家里陪着自己媳妇。
乔巧就更别想了,乔生自己去也不会把自家的白菜借给一头猪。
所以,最后只能让传信的人带走了豆子。
其实,豆子是不想去的,他在家里吃得好,睡得好,时常还能去乔家跟兕子玩。这去了长安肯定要干活,所以他就不想去了。
可李勇听了乔生详细的说法后,眼睛瞪得奇大,随后啥也没说,一巴掌拍在儿子的头上,夹着豆子就送到了来人的手里,让人把豆子接走了,豆子连反抗的余地都没有。
到了腊月二十三,小年的时候,家里就开始了祭灶的事宜,炸糖糕,做甜食,还有乔生新弄出来的柿子饼。等祭灶就结束了,兕子拿着糖糕等甜食吃了个饱,中午饭都没吃,下午就消化不良了,被乔氏抱着坐在炕上揉肚子。
乔生一直以为,过年就是从二十三开始的,因为从这一天开始,家家户户都会进行过年的活动。
只不过,现在的唐朝人过年,跟后世的过年,有着些许的差别。
祭灶,扫房子什么的也有,可是,这在唐朝人眼里,根本不算过年,所以也不是那么热闹。
唐朝人眼里的过年,跟朝廷里的一样,都是除夕前三天,除夕,除夕后三天,这七天里算是过年。
可能也是因为唐朝人过得苦的原因吧。
乔生看着家里人不重视,自己就忙活开了,想着以前过年的样子,让家里人从二十三祭灶开始,就不停地忙着除夕宴地准备。
二十四,全家不管大大小小都被乔生叫着扫房子,就连长孙氏也动了两下手。虽然乔家新盖地房子,也不用多打扫。
可是乔生却为了让家里过年像个过年样,也就是过年的仪式感,就站在院里拿着扫帚,一边清扫积雪,一边大声喊道:“扫尘除残去晦气,扫出家里邪灾事,扫掉家里老穷气,开门迎纳新福喽。”
乔生的喊声,全家人都能听到,兕子站在门口,听到乔生喊开门迎纳新福之后,立刻使劲地推开了乔家地大门,而后兴奋地朝院里跑着喊着:“迎纳新福喽,迎纳新福喽。”
她也不懂什么是扫房子迎纳新福,可是她感觉乔生让她开门就是一件很了不起的事情。
长孙氏也没在屋里坐着,牵着兕子的手看着院里的乔生说道:“花样还不少。”
乔生笑笑。
到了二十五,乔生去李勇家割了豆腐,随后回家就把豆腐切了一些放在室外冻了起来,然后又弄了一些,切成一片一片的,放到油锅里炸了。
趁着油锅里的热油,乔生又炸了许多的菜团丸子,和肉丸子,又炸了些甜角。等出锅后,一直等着的兕子,等那炸熟地丸子和甜角冷却了之后,就偷偷往嘴里不停地塞。
乔生回头地时候,看她像个大仓鼠一样,鼓着腮,瞪着眼睛吃东西,就接了一杯温水,让她不要忘了喝水。
到了二十六,乔生让乔子仪去村里杀猪宰羊的人家割了猪肉羊肉,又问马村正家买了几只鸡。
到了二十七,乔生和乔子仪一同把买来地鸡也杀了,侍弄好后,和猪肉羊肉放在一块。
到了二十八,乔生让孙老道写春联,让兕子和乔巧一块在家里四处张贴,孙老道的字还不错,乔生看着挺方正,就是很多不认识。
不过上面的对联内容,都是乔生想出来的,就是一些乔生以前看过的那些寓意迎接新春新福的对子。
乔生不动剪纸,家里人也没人懂,所以窗花什么的,乔生就让孙老道写了福,运,喜等字眼,然后特意贴在了家里的所有窗户上。
到了门神的时候,乔生就让闲着无聊的李承乾画了锦鲤,瑞兽等象征吉祥的事物,贴在了大门,和各房的门上。
看着家里到处贴满了红对子,福运窗花,祥瑞门画,家里人都是摸不着头脑,可是看着挺喜庆,也就不管了。
等到了二十九这一天,乔生切了些羊肉,猪肉,又去地窖里拿了些自己保存下来的蔬菜。把肉都切碎了,炒熟,而后混搭着切碎的蔬菜,就盘好了两种肉食的饺子馅。
乔生很早之前酿酒的时候,弄了一些酵母,只不过后来因为种种事情忘了,现在想起来,正好拿来使用。
发面是前天就弄好的,今天刚好膨胀,本身不到半盆的面团,经过发酵之后,今天就直接膨胀到了一盆。
乔生把发好的面重新揉搓盘成面团,为了其中的滋味更好,乔生还放进去了一些掺了蜂蜜的水,和去核切碎了的枣。
然后拿着临时用洗干净的木棍扎好的蒸笼,把一个个面团放上去,放在锅里开始蒸。
第一锅有些泛黄的馒头出锅的时候,乔生以为自己用的酵母多了,可是等尝了之后,就发现不是。
随后想了想,觉得应该是面的问题,自己以前吃的面都是经过商业加工过的面。所以馒头才会那么白。他想到当时去农家乐的时候,吃的馒头也是泛黄的,当时是以为掺了杂面。
虽然,这馒头泛黄,样子有些不好看,可还是赢得了大家的一致好评,随后又蒸了菜包,糖包。
等到了晚上的时候,乔生感觉这根本就不够吃的,所以又发了一盆的面。
大年三十头这天,乔家人都穿的一新,大大小小今年都有新衣服。
李世民似乎忘了长孙氏、李承乾和兕子,衣服送来的有,可是都不是新的,乔氏也知道长孙氏穿着都有讲究,所以从村里老钟家里买下了一些销制好的皮子,回家给长孙氏封了一件铁身的袄子,虽然样式有些不好看,可穿在长孙氏身上,还是显得很有气质。
这让乔生想到了衣服靠人,而不是人靠衣服那句话。
同样的,兕子和李承乾也是。
孙思邈对于穿着无所谓,可乔氏不拿他当外人,早早地就做了袄子给他,李景恒也有,可是李景恒不在,就把那袄子给了程处亮。
就连侍女,嬷嬷,和兕子地奶娘都有。
这下,全家人都有了新衣服。
村里的人也一样,每个出来的人都是喜气洋洋的,家家户户都切肉炖肉,忙活得不得了。
白天乔生让乔子仪做了些火把,自己和母亲,妹子,妻子一同在厨房里忙活,火锅不可少,当然其他炒菜也不能没有。
葡萄酒、水果罐头,干枣,核桃,煮好的毛栗子,上了桌。乔家人先是祭拜了自己的长辈祖先之后,除夕宴正式开始了。
为了除夕宴延续的时间长些,乔生在长安的时候,专门买了好多的的油灯,还买了十根蜡烛。
所以,即便是晚上,一群人围坐的屋里也是灯火通明。
吃饭的,喝酒的,说话的,热闹极了。
兕子跑来跑去,这边蹭一口吃的,那边蹭一口喝的,乐此不疲。
而卧在房间门口的听风,听雨随着小短身的身影,不住地摇着头。
等房间里的人吃的差不多了,炒菜都端了下去,火锅依旧放在炭炉上,谁要想吃,还能吃。
乔氏等人盖上小毯子,坐在麻将桌前打麻将,李承乾、孙思邈、乔子仪三人喝酒聊天。
而乔生抱起兕子,点燃了白天让乔子仪做的火把,身后跟着同样吃饱了的听风,朝着村里走去。
乔生先是来到了李勇家里,到了门口之后,乔生放下兕子,然后敲门,等李勇开了门,乔生喝兕子一同伸出一只手道:“恭喜发财,红包拿来。”
李勇挠了挠头,不知道乔生闹哪样,等问清了之后,李勇笑呵呵地回屋,拿了二十枚铜钱出来,给乔生五枚,给兕子五枚,剩下地十枚,是让乔生带回去给董云晴和乔巧的。
就这样,乔生和兕子一家一家敲门,一家一家去要红包。这个习俗虽然现在还没有,可乔生想把它实行起来。
又不是要太多的钱,一个也行,两个也可以,多了还不要呢。
乔生的原本意思就是掏要个红包,沾个喜气罢了。
等乔生走后,那些人家的孩子也疯跑出来,有样学样,挨家挨户要红包。
等乔生回到家,已经过去了一个多时辰,乔家门口也来了小孩,乔生乔子仪一边发着钱,还把家里的没吃完的吃食分给这些小孩,这些小孩拿了钱,又得了吃的,给乔子仪拜了年之后,就朝着村子里跑去。
乔子仪还在后边喊着让他们别跑太快,小心路滑什么的。
乔生和乔巧回到众人齐聚的屋里
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