第7章捡螺子

定完亲并没有影响菊香每日挖野菜的工作，早晨八九点的太阳开始炙热无比的燃烧着。

        她怕热编了一个杨柳草帽戴在头上，顺着流水的沟坎捡大枣子大的螺蛳，生态环境好水沟边都爬满了螺蛳。

        “妮儿回去吧！太阳出来莫中暑了，”韩大年扛着锄头走过来，看见菊香弯着腰正在手快的捡个不停，路边放着满满一筐新鲜的草药。

        菊香抬起头，“爹，我马上就回去了。”

        “你捡这个干啥？腥不垃圾的吃又不好吃的。”

        “我这几天看娘吃鱼吃的都犯恶心了，我想着爹肯定也是的，这不刚好看见水沟里有螺子，想着要不然换换口味？”

        “螺子捡回去洗干净处理晒干，留着等过段时间收稻了给爹加个荤，干农活不吃点好的人就熬虚了！”

        韩大年看着菊香手里临时编的简易篓子，都捡了大半篓子了，眼里闪过可惜，别说老伴心里惋惜，就他自己心里也不好受。

        放下锄头卷起裤脚跳进水沟里，弯腰粗糙的手往水里一摸就是一把扔筐里。

        “爹，你送药去药铺子里陈大夫怎么说？”

        “没说意见呢！你要是不放心，明天我去送草药再问问？”

        “也不用特意问，陈大夫让咱们熬药，我就怕熬的不合他们心意浪费了，虽然草药不值钱，这不每次去也能见几个铜板嘛！”

        “爹明白你的担心，他没说还一直让你熬，就说明是没意见的，”韩大年安慰菊香。

        一条水沟经过爷俩的打捞很快到头了，装不下就堆放在路边形成了三个小山丘。

        “我在编个柳条筐，你把草药拾到好，”韩大年说完上岸拿着锄头对着毛草路用劲，锄了一大把藤子，又去了不远处掰树条子。

        菊香走到毛草处蹲下抱藤子，眼睛无意中看到锄头上粘了好多泥巴，她没当回事，准备起身走。

        突然她像是想起了什么，赶紧放下藤子，顾不上脏不脏的，手指捻了捻湿泥巴。

        “天呐！脸上的笑容既开心又兴奋，黏土呀！这可不是每个地方都有的，家里锅碗瓢盆都缺的很，有了这个东西还怕没碗吃饭了吗？”

        要说她烧精致的碗那怕是做不到，她会做粗糙可以用的。

        小时候她经常去姥姥家玩，离她姥姥家不远处有一个大砖窑，那些烧砖的人不仅仅只烧砖头，还有一些上了年纪的人会烧小到吃饭的碗勺，大到水缸菜坛子，都是卖给没什么钱的附近村民用。

        需求多的时候就招她们这些孩子过去帮忙做模具，做一天给个两毛钱外加一些零食，大人们闲了家里缺东西也会去帮忙烧制，一天换一样两样的东西回去用。

        菊香高兴完看左右没人，赶忙拽了一把草把韩大年锄出来的位置盖上，接着抱着藤子去螺子边上等人回来。

        “菊香……”一个年轻的声音喊她。

        菊香回头看是孙俊山，他也扛着锄头，有些黑红的脸看着她带笑。

        “怎么不回家在这坐着干什么？”

        “等我爹割木条子回来编筐把螺子兜回去呢！”

        俊山走到跟前看着一地的螺子，又看看菊香，“这东西吃多了人会生病的，我晚上去远处的河逮鱼给你送去。”

        菊香闻言笑了一下，转头看着远处的韩大年也回来了，她眸光凝了一下，“谁说我一下子吃完的，我是为了要这壳子有用。”

        “你跟我来一下，起身径直走到茅草盖的位置，”指着湿泥巴说到：“你晚上趁着没人把这块湿泥巴挑回你家去，记着只要这种黑泥巴。有多少挑多少回去，等我嫁去你家了以后有用。”

        菊香心里想了七八个弯，她不能在家里做，韩大年夫妻毕竟跟真正的菊香生活了不少年，她人是能干，但是有些能干是要不得的。

        “听到了吗？”菊香等半天没听到声音，回头看俊山，他眼神里都是躲闪脸黑看不出红没红，想是害羞了。

        “知道了，”俊山有些磕巴的说完。

        “俊山咋来了？”韩大年抱着枝条子回来笑呵呵的问到。

        “韩叔，我刚从田里放水路过这里，看见菊香在弄藤子，就过来看看要不要帮忙。”

        她瞎捣鼓，韩大年说完放下怀里的木条子。

        孙俊山蹲下身子，抽出枝条开始帮忙揉搓。

        韩大年低头开始编筐，“俊山那田水放的怎么样了？”

        “全部放完了，水田晒个几日就能收割了，韩叔你最近要是有啥事就叫我。”

        “没啥事，你那田涨势看着喜人，稻头都是沉甸甸的，这几日当心刮风稻杆子倒了，到手的庄稼别糟蹋了。”

        “我心里也急着呢！稻浆看着还有点嫩，割早了有点心疼人，眼下只有耐着性子等两天了。”

        “看着天好应该能等好几天，多收一把粮食，等交了赋税就能多口吃的。”

        “韩叔说的是，”俊山咧嘴笑了一下。

        一个筐在两个人的手里没一会就编了出来，菊香弯腰捡螺子扔进去。

        俊山拿着筐三两下就把螺子都兜进筐里了，用锄头当扁担用，把另一筐的螺子也挑了起来。

        韩大年走在后面背着药草筐，眼里都是笑意，是个勤快的好后生！

        登福娘端着东西出来晒，迎面撞上三个人进来。

        “俊山来了，咋让你挑螺子了？”

        “我也是恰巧碰见韩叔的，俊山放下螺子擦了一下汗，笑着回答登福娘。”

        “中午别走了尝尝妮子这几天扒拉下来的螺肉，”登福娘放下手里的东西，热情的挽留孙俊山。

        “婶子不了……”

        “听你婶子的，你也是咱自家人了，中午有没有菜的都无所谓，”韩大年也开口挽留准女婿。

        “那给韩叔和婶子招麻烦了，”孙俊山憨憨的说完。

        留人吃饭就不能再吃野菜面了，登福娘就把她腌起来的腊猪头拿了一块出来。

        菊香看了一眼，她洗好手还是抓了两大把野菜泡着，又舀了大半碗面，平时他们自己只吃两把面。

        “妮子，今天中午俊山在，就不吃野菜面了，登福娘看着泡的野菜说到。”

        “还是吃吧娘，新粮还没收，家里的面也不多了，现在能有野菜吃都不错了，村里还有好多吃不上的呢！”

        还是丫头向家，登福娘嘀咕了一句，也同意了菊香说的。

        菜面团蒸上了，菊香拿着碗舀了满满一碗晒干的螺肉进来，倒了刚烧的热水泡开。

        “这东西腥的很怎么吃呢？登福娘有点闻不了这个味道，掩着鼻子嫌弃的询问。”

        “我会弄的娘，”菊香说完去了屋后揪了十六七个小手指大的东西进来。

        锅刚烧热，孙俊山担水走了进来。

        “我爹呢？”菊香好奇的问了一句。

        “韩叔在编草绳子，临近割稻了没绳子用，”说完担着空水桶又走了。

        菊香看着他的背影没说话，低头专心的开始切肉，这段时间草药卖了点钱，菊香就让韩大年遇见卖猪头的就买一点回来，说是他干活重，不吃点肉人容易累倒了。

        登福娘不愿意买花钱心疼，菊香就说：“不挖草药一分钱都没有，这挖的草药全当是为了换肉吃，爹要是累倒了，会花更多的钱更不值得了，而且猪头肉也能解馋，比猪肉便宜了不少呢！”

        理由充分合理登福娘勉强接受了，她是个特别会过日子的人，买回来的猪头肉并不是马上就吃，而是用盐腌着细细吃。

        只要干重活了，就会割一块出来炒炒沾点油荤，因此一个猪头能吃好长时间。

        切好的猪头肉倒进热锅里，只听见兹啦一声一阵肉香味出来了，用铲子慢慢压着翻炒，不一会锅里开始有油出来。

        今天有孙俊山在，登福娘拿了一大块出来，能炼出来好多油水，菊香拿出之前炼油的碗盛。

        “妮子，今天有俊山在，肉别炼狠了。”

        菊香手一顿，“娘我手里有准头的。”

        半个时辰过去了，碗里足足有了半碗油才把肉盛起来。

        先前拿进来的十几个红果子，舀水冲洗了几下，菊香用刀拍了两下切碎，倒进锅里，一股呛辣的味道冲的人睁不开眼来。

        “什么东西这么呛？”登福娘连连打着喷嚏不止。

        “这是野辣子，压螺子腥味的，说着话把淘洗干净的螺肉放进锅里开始大火翻炒。”

        随着翻炒的时间越长，辣味盖住了不少腥气，油旺旺的锅也干燥了，又把盛起来的肉倒进去继续翻炒，弥辣的香味虽然闻着呛人，却也开胃馋人的很！

        锅里放点水盖着锅盖开始大火烧煮起来。

        闻到腊肉的香味还有呛人的香味，竟一点腥味都没闻到！

        “娘能吃饭了，”菊香揭开锅盖尝了一个大拇指大的螺肉，辣辣的非常有嚼劲，晒干的螺肉非常难烧，如果不开水泡一个小时，烧出来根本吃不动。

        她又夹了一个给登福娘吃。

        “你都尝过了，我就不吃了，”登福娘把筷子推走。

        “娘你尝尝味儿看烧的行不行，”菊香不管直接把螺肉塞进她嘴里。

        “啊……好辣……！这怎么这么辣？”登福娘吃的像烫嘴一样，好不容易吃完，额头上都起了汗珠子！

        “这……？辣归辣，吃完怎么胃口还开了？天热胃口不好不怎么想吃，一个螺肉吃的她竟然饿了！而且也不觉得像以前吃的那么难吃了。

        “娘要是觉得好吃，那爹他们就没问题，”菊香闻言笑了起来，

        “这野辣椒是我去水雁沟挖藤子看见的，我挖了整个盘子回来栽在了屋后，等它长籽了，明年我在撒地里去种。

        “有这辣味的东西了得多伤吃的呀！”登福娘不自觉的把心里话说了。

        菊香假装没听到，盛了满满一大碗腊肉螺子出来，剩下没盛完的，就单独盛到碗里留着，看样子她跟登福娘是上不了桌子的。

        登福娘走出去喊了一声吃饭，紧接着进来端着菜出去。

        菊香拿了三个碗，一盆野菜团子送了过去。

        “今天也没外人，妮她娘跟妮儿一起过来吃，韩大年开口对娘俩说到。”

        “我娘在这里吃，我得端着碗看着药罐子，今天是最后一副药了，我留了一点菜，爹娘你们不用操心我，”菊香说完去了厨房。

        “俊山你快吃，妮儿帮镇上药铺子熬了好长时间的药了，说着夹了一个螺肉尝了一口，辛辣的味道直呛的他咳嗽，怎么这么辣？”

        孙俊山也吃了一个并不比韩大年好多少。

        登福娘赶紧倒来两大碗水给他俩解解辣。

        这螺肉吃了真开胃！韩大年喝完水又接二连三吃了好几个，辣辣的非常有嚼劲。

        “辣辣的是野辣子，是妮子在水雁沟挖野菜挖到的，俊山喜欢吃就多吃点，”登福娘笑着招呼孙俊山。

        孙俊山笑着点点头，他心里觉得非常的稀奇，螺子肉他不是没吃过，可是能做的这么好吃的，这还是头一次吃到！


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