第111章 生意火爆
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铁锅架好后,牛大力又在铁锅下面放了一个煤炉子,然后让人将底汤往大锅里一倒,香气立刻弥漫开来。
很快有不少人被吸引了过来,大家都很好奇,也不知道这是要做什么,一时之间议论纷纷。
本来极力反对这么做的牛大力见一下子围了这么多人过来,顿时来了精神,立刻让人端来了几大盆鹅肉,围观的众人看着店员将新鲜的鹅肉倒入火锅,再加上飘溢出来的香气,一个个直咽口水。
待一次性碗筷买来后,牛大力扯着他的大嗓门喊道:“新店开张,免费品尝,走过路过不要错过啦!祖传香料秘方,保你吃一碗想两碗,吃两碗想四碗……”
咦?这家伙吆喝的词怎么这么耳熟呢?
我思索了片刻,想了起来,之前他在广场上卖烤串,就是这么吆喝的,不过还别说,他吆喝起来,还真是有模有样。
人都贪便宜,有免费的肉吃,围观的众人立刻涌上前来,我一看这架势,忙让店里的伙计上前维持秩序,想尝味的,得排队,如果尝到味还想吃的,可以进店里大快朵颐,今天开张,全店七折优惠。
牛大力算了一下,我们店的火锅价格比别家高,即使打七折,也还是能赚不少。
尝过味儿的,纷纷竖起了大拇指,赞不绝口,因为每人只限一小碗,而一碗里面就两块肉,这么好吃的东西,尝到了味,肯定是意犹未尽。但要想再尝的话,那就得重新排队,而队伍很快排了又二三十米长。
其中不少人因为抵挡不住美味的诱惑,走进了店内。
见此情形,牛大力喜笑颜开,立刻领着众厨师去后厨忙活。
排队的人越来越多,进店的人也越来越多。
一大锅鹅肉眼看就要见底了,我赶紧吩咐店员,别再端鹅肉了,端羊肉来,因为这几天天气冷,羊肉更受欢迎,更主要的是,我这店主打是鹅肉,但金大牙第一批给我送货不多,我担心不够吃,所以决定上羊肉。
不到半个小时的工夫,免费火锅已经吃了四锅,光是羊肉就吃了两百多斤,按二十一斤算,免费的羊肉就吃了五千多块,再加上鹅肉,确实就像杨胖子说的,先蚀了一把本,不过我一点都不心疼,心里反而激动不已,因为店里生意实在是太火爆了。
整个火锅店,上下三层楼,两百一十八桌,全都坐满,门口还有一大帮排队等着进店的,火爆程度远远超出了我之前的预料。
负责收钱的是牛大力一堂姐,究竟收了多少钱我不知道,但看她那张笑得比花儿还灿烂的脸,就知道肯定是赚大发了。按人均赚二十计算,平均一桌能吃两到三席,一桌平均三人,这样算下来,差不多有一千二百人次进店用餐,那光中午这一顿,就能赚两万多!
我就这么粗粗地算了一下,心里一阵狂喜,这下可真是赚大发了,除去人工薪资,用不了两个月,就能回本,接着就是净赚的了。
杨胖子见我激动不已,不无得意地说道:“怎么样,我这法子管用吧?”
我立刻搂住他的脖子,激动地差点没在他脸上咂巴一口,今天这事他还真是立了头功。我当即拍着胸脯表示:“今后你要是想吃火锅,随时欢迎,我给你办张白吃卡。”
“我靠!我他妈哪里像白痴了?”
“不是白痴卡,是白吃卡!白吃白喝的白吃,明白了不?”
杨胖子回过神来,咧嘴笑道:“这还差不多。”
……
接下来几天,火锅店的生意几乎天天都是火爆到棚,牛大力他堂姐告诉我俩,这些天每天的营业额差不多都在十五万左右,除去各种成本,日均纯利五万!
我和牛大力兴奋到不行,及时我想过会赚钱,但再怎么也没想到,居然这么赚钱。
刚好过两天是我的生日,我和牛大力商量了一番,决定在我生日那天,搞个噱头,既然我的店名就叫腊八火锅城,在腊八这天,自然得有所表示。
杨胖子想了半天,并经过多番尝试,决定在我生日当天,也就是腊八节的时候,推出“腊八一品香锅”。
所谓腊八一品香锅,是由八种食材混在一块的火锅,至于具体是哪八种食材,我没过问,据说主要是由鹅掌、鹅头、羊蹄、猪舌头、猪肚等边角食材混合而成。总而言之,这道火锅,从此将成为我们店的招牌菜。
腊八一品香锅一经推出,生意更是火爆,就在我生日当天,也就是腊八那天,销售额居然突破了二十万,纯利达到八万。
我当即让牛大力给店里员工每人封了一千的红包,大家很是兴奋。独乐乐不如众乐乐,既然赚钱了,自然每个人都有份。
当晚回到家里的时候,已经十一点多了,我吃惊地发现,院门竟然是开着的,我透过门缝往里一瞧,屋里竟然还亮着灯,而且窗户口还有人影在动。
我靠!这是什么情况?难道有贼登堂入室,闯我家里来了?家里不是还有十三么?一般人怎么可能进得来,等等!难道是纳兰川?
我不由得心头一紧,如果真是纳兰川的话,十三可就危险了。
我蹑手蹑脚地推开院门,顺手操起门口一根木棍,正打算悄悄潜进屋里去看看,十三却忽然从一旁的菜地里钻出来,冲我“喵”叫了一声。
咦?十三没事,那就应该不是纳兰川,又会是谁呢?十三居然没阻止他进屋。
出于好奇,我缓步朝屋内走去,就在我走到屋门口的时候,屋里原本亮着的灯光忽然熄灭了。
我靠!难道是被对方发现了,关了灯打算伏击我?
我不免有些紧张,下意识握紧了手里的木棍,手心直冒冷汗。
虽然心里有些发毛,但再怎么说,这是我家啊!我又怎么能任由贼人在我的地盘胡作非为呢!要是传出去,岂不是被人笑话。
我深吸了一口气,小心翼翼地推门入内,迅速开灯一看,却一下子怔住了。
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