第38章 开业第二日

或许是第一位顾客带来了好运，很快就来了一对情侣。具体流程不用说，两位顾客就点了两份米粉套餐。

        而过了一会儿，第一位顾客就吃完了。

        “你家米粉真的挺好吃的，改天再来尝尝！”

        李轩其实在米粉厨师刚来的时候就尝过了，味道确实很好，比上一世李轩吃过的无名缘米粉还要好吃一些。

        上一世，李轩在东北读的二流大学，对于整个东北大街小巷都是的无名缘米粉自然不陌生。也吃过不少，味道还是记得的。

        米粉最重要的是骨汤的熬制。而现在，这个骨汤的配方已经被李轩买了下来，正在申请专利。

        顾客走后，保洁员立刻去收拾了桌子。

        随着中午的来临，客人也渐渐多了。李轩这边生意也忙了起来。大部分人点了米粉套餐和凉皮套餐，少部分点的盖饭。

        李轩和爸妈一直看了一整天，中午和晚上，都是和厨师员工一起吃的。

        作为一名餐厅的员工，你永远不要想在饭点吃饭。饭点是生意最忙的时候，自然没时间吃饭。下午三点，生意才渐渐冷落下来，几位保洁收银和厨师轮流吃了饭。

        一整天，李轩大概估计客人有一百位左右。

        等晚上八点的时候，米粉店打烊了。员工自然各自回家去了。

        翟洪芳和王明月留了下来，和李轩一起统计今日的营业额。这个店，李轩投资足足三十万，对于日营业情况自然极为关心。

        今天客流量只有122人，而营业额只有1o21元。虽然是半价销售，可是日营业额还没有到一千。这也就意味着今天是赔钱的。

        “没事，这几天毕竟是步行街的淡季，没有什么人，而且咱们是半价销售的，等恢复原价，这个客流量也是能赚钱的！”李轩看大家都愁眉苦脸，安慰着说道。

        日营业额堪堪破千，如果恢复原价之后，营业额应该就是两千，月销售额就是六万，而每个月成本大概是两万五左右。意味着毛利润大概一个月三万五。这个成绩当然不能让李轩满意，他辛辛苦苦，花费三十万开的一家店，还不如一家小小的奶茶店盈利多，他怎么可能甘心。

        不过此时大家都有些信心不足，李轩作为老板，自然要鼓舞大家。

        “我们明天的目标，客流量达到2oo人！翟老师，我们今天考虑不足，明天找一些人去步行街几个口和一中门口传单，尽量扩大一下宣传力度！”李轩吩咐道。

        他开始还没注意，直到后来客人比较少，才现根本没人安排传单，不过当着这么多店员，李轩也不好说翟洪芳，虽然这件事确实是她考虑不周，可是依然要维护店长的权威。

        “嗯，这件事我考虑不周到，明天我安排人去传单！”翟洪芳连忙应了下来。

        一夜的时间，足够她把宣传单样式制作出来了，明天早上去复印店打印好，就可以安排人去放了。

        “宣传单放几张店里的整体效果图，突出干净卫生，以及活动力度！”李轩继续吩咐道。

        米粉店的照片几人自然是有，开业之前专门拍了几张。

        “嗯，多一段时间，争取把宣传扩散出去！”李轩看到翟洪芳点头，继续说道。

        几人一直讨论到九点多，总结了今天的经验教训，确定了明天需要注意的情况，李轩和爸妈带着王明月回家了，至于翟洪芳，她家里本来就是县城的。

        第二天李轩并没有过来，他打算晚上不上晚自习直接过来，第一天遇到的问题已经总结过了，而且有他父母看着，李轩感觉没什么问题。

        没啥心思的听了一天的课，下午下课李轩直接背着书包就走了，也没有要自己的新同桌帮忙请假，毕竟两人还不熟。所以李轩直接旷课了。

        回到自己的小车上，李轩把校服换了。他可不想穿着校服出去，说好听点叫装*逼，不好听叫傻*逼！

        换完衣服李轩走着去了米粉店。

        来到米粉店，李轩差点以为自己走错了，正好是晚饭时间，米粉店今天生意相当好，大半的座位都被占了。

        “小轩！”老妈李秀兰一脸兴奋的叫到。“今天生意特别好，中午的时候几乎都坐满了，晚上也是这样！没想到传单效果这么好！”

        “嗯，确实比昨天好多了！”李轩点点头，老妈就喜欢夸张，不过确实比昨天好了很多，他也感到满意，虽然这些人大多数都是被开业活动吸引过来的，而李轩他们要做的，就是把这些客人变成回头客。

        “翟老师，晚上开个会，跟员工们说一下，饭菜一定不要马虎，服务也要周道。要让客人感到好吃，感觉到好的服务，让他走之后能够自动帮咱们宣传，咱们的目的就达到了！”李轩跟旁边的翟洪芳吩咐道。

        其实李轩自己都没有现，他现在越来越有老板的气质了。

        老板什么气质？老板的气质就是喜欢指使别人，给别人安排任务。

        翟洪芳点点头，今天确实应该开一个会了，昨天没开主要是李轩说不必了。而且生意确实不怎么好，大家都不是很忙，自然也没出什么问题。

        今天就不一样了，竟然出现顾客点餐之后，厨房这边漏掉了一个顾客。

        而那位顾客现比他晚点餐的人都出餐，而他的却没有，自然闹了起来。

        直到最后，翟洪芳给对方免了单才安抚了对方。

        还有一个厨房出餐出错了。这可是很严重的错误。

        “哎！李轩！”李轩正在看着营业情况，就听到门口有人喊他。

        循声望去，现徐天天，刘雅琪，章恋歌她们联袂而来。小胖子徐天天正朝着李轩挥手。

        李轩连忙快步走过去。

        “恋歌，你们怎么来了！”李轩越过前面的徐天天和刘雅琪，来到章恋歌面前问道。

        “李轩，你个重色轻友的混蛋！你没看到我们吗？”刘雅琪在旁边叫道。

        “对呀，我就是重色轻友，我眼里只有我家恋歌一个人！”李轩嘿嘿一笑说道。丝毫不在乎徐天天和刘雅琪气愤的目光。

        “天天说在校门口，看到你的店的传单，就打算晚饭来这里吃，给你捧场！”章恋歌笑意盈盈的说道。

        李轩和章恋歌在一起的事情，在班上很多女生眼中都不是什么秘密，毕竟两人平时举动就很亲密，而且经常一起出去。大家也都心照不宣而已。

        徐天天看到李轩店里的传单，想要来捧场，就先问了章恋歌，然后三个人就一起来了。

        当初徐天天还算遵守着李轩的嘱咐，一直没讲李轩开店的事情告诉别人。

        “来，吃些什么呀？正好我也没吃，咱们一起吃吧！”李轩拉着章恋歌过来点餐。

        “你们店什么好吃呀！”刘雅琪问道。

        “米粉，给你们点三个米粉吧？三杯饮料，都喝什么呀？”考虑到女孩子的饭量，李轩并没有给大家点套餐，正常情况下，一份米粉足够他们吃了。

        征求她们意见之后，李轩点了三份肉沫米粉，两杯可乐，还有一杯热橙。自己则点了一份肥肠米粉套餐。

        李轩跟章恋歌在一起这么久，自然知道章恋歌这几天来亲戚了，自然没有点凉的。

        而章恋歌看到李轩的举动，脸上带着笑意，内心满满的甜蜜。

        几人找了个位置坐下。

        “李轩，你家店生意这么好！”徐天天赞叹道，“我们还说过来给你捧场，没想到却让你请客了！”

        “哈哈，这不是应该的吗？以后你来这儿吃饭，就说是我同学！”李轩笑着说道。毕竟是老徐的女儿，李轩自然要照顾一些。

        “那我们呢？”刘雅琪问道。

        “都免单，终身会员！”李轩大气的说道。

        过了没一会儿，李轩几人的餐品就被端了过了，而且是他老妈亲自端的，冲着李轩挤眉弄眼。

        “妈！这是我几个同学，章恋歌，刘雅琪，徐天天！”李轩连忙给老妈介绍。

        “阿姨好！”章恋歌她们连忙站起来跟李秀兰问好。

        “你们好，你们先吃饭，缺什么叫我就行！”李秀兰笑着说道。

        “你这里是自助取餐的呀！”刘雅琪看到有人在取餐口取餐，问道。

        “嗯，餐具和餐品都是自助取的！”李轩点点头，“不过跟老板吃饭，当然要有特权了。”

        “啊，特权就是阿姨亲自端过来吗？”章恋歌笑吟吟的说道。

        “吃饭吃饭，尝尝米粉，我妈他们专门去桂市找来的厨师做的！”李轩讪讪的摸摸头，岔开话题说道。

        几人专心致志的对付米粉。李秀兰跟李恒全在旁边悄悄说着。

        “他爸，你说哪个是咱们儿子的女朋友？”李秀兰示意一下，小声说道。

        “肯定是跟他坐一起那个，最漂亮的！”李恒全想都不想说道。

        “你们男人，没一个好东西，就喜欢脸蛋漂亮的！”李秀兰哼了一声。

        李恒全一脸无辜，他根本不知道自己说错了什么。这都能惹到李秀兰。呵，女人呀！

        却说，李轩几人吃完。几人都说米粉好吃，说的李轩心里都倍儿高兴。

        几人吃完就回去上课了，李轩直接跟她们说，逃课了。惹来三个人一阵埋怨，最后决定，让刘雅琪帮他请假。毕竟现在风头有些紧，章恋歌还是要避一下风头的。

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        (本章完)


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