第八十章 鸡脚菇 水芹菜

背阴山坡之间，野菜遍地，没多久乐浪就挖了满满两大袋子，并趁三郎不注意把袋子放进空间里。他也想在空间里和后院中开辟出一块地来种野菜，这种山芥菜一年四季都有，不像其它野菜一样只有一季，不过春天的山芥菜最嫩最好吃，吃的时候连根一起下去炒，那根有点甜丝丝的味道，凉拌、油炒、上汤，十分可口。三郎又挖了几棵野菜跑了过来，看到大袋子不见了，四处找了一下，发现找不到，才对着乐浪问道：“阿浪叔叔，袋子呢，我又挖了一大堆的野菜。”胖嘟嘟的三郎举着手中的几棵野菜对着乐浪说。

        “嗯，三郎是好样的，叔叔已经把袋子拿回家了，我们不挖了，叔叔带你去采木耳。”说着，拿过三郎手中的野菜顺便放进空间里，拿着一个袋子把工具收了起来，带着三郎往林间走去。

        立夏过后，天气渐渐变热，蚊虫滋生，林中的蚊子更是黑压压一片，看到三郎细皮嫩肉的就围了过来，一下子，三郎的身上就冒起来好几个泡泡，连乐浪也中招了。乐浪一看这还得了，连忙从旁边摘了一些艾蒿揉成汁，抹在三郎和自己露出衣服的皮肤上，这才好一点。

        这艾蒿不仅可以驱虫，还可以吃。用艾蒿做成的艾饼带着艾蒿独有的味道，十分好吃，只要用六两糯米粉、四两生粉、一两白糖加入二两剁烂的嫩艾蒿叶搅匀，揉成扁圆的艾蒿饼蒸熟就行，如果有澄面粉就更理想了，做起来的艾蒿饼粉粉嫩嫩，别有一翻味道。艾蒿也是一种野菜，在北方的一些酒店里已经把艾蒿当作凉拌的菜品上桌。不过艾蒿带着一股味道并不是很好吃，做成糕点还可以用白糖冲散它的味道，生吃，那就敬谢不敏了。

        用来驱虫的艾蒿最好用比较老的叶子，这样功效比较好，嫩叶的话不是很理想。

        两旁是一人高的茅草，阴阴森森，嫩绿的树叶低垂枝头，挡住人的视线，地上，稍微泥泞的地面已经被进山采摘野菜山货的人踩出了一条可以行走的小路。

        “咦，”乐浪走过去，好像又看到了什么，倒走了回来，险些撞到三郎。

        只见不远处的一棵枯朽老树树上长满了密密麻麻的黑木耳，看起来很是水嫩，乐浪看了连忙拨开草丛走了进去，后面三郎和几条狗紧随其后。

        来到树下，乐浪拿起袋子就摘起木耳来，专捡大的摘，那些小的留着，等过阵子还可以来摘一次。他忙着采摘木耳没看脚下，不知道自己脚下长了一大堆的野菇，不知不觉被他踩坏了一大堆，三郎在那边很是无聊，看到地上冒出头的野菇，看着好玩，就从旁边拿起一根树枝，往那些野菇插去，一个、两个、三个......心情很是高兴。

        等乐浪采完木耳回过神来，看到三郎拿着一根树枝往地上插去，一看不由傻眼，地上长了一堆的鸡脚菇，已经被他和三郎破坏了一大堆了，当下赶忙把三郎制止，再让他弄下去，这片鸡脚菇就完了。

        树上的木耳差不多有七八斤左右，晒干的话有三斤就无量天尊了，看着地上的鸡脚菇，他连忙行动起来，拿起小铁锹往地上挖去。也奇怪，这边这么靠近路怎么没有人看到，难道是传说中的灯下黑？

        福建是丘陵地带，山势纵横，植被密布，野生菌种是很多的，只是民间栽培的菌种如蘑菇、木耳、草菇、茶树菇、大头菇......等等，不仅品种多而且价钱也便宜，所以就没什么人重视。小溪村这边比较偏远，但做蘑菇、木耳、草菇的也大有人在，山上的野生菇采的也不是很多。不过近些年来过来收山货的渐渐多了起来，采的人也多了一些，还有一些过来收野菜的，只是价格不高，没什么人愿意采去卖，倒是进自己锅里多了一些。

        三郎看到乐浪采了起来，顿时也跟着挖了起来，不过他拿来的不是菇帽，就是一个菇柄，要嘛就干脆被他捏碎，没一个是完整的，乐浪想跟他说一下，又不好打击他的积极姓，只好无奈的选择沉默。

        终于把这一片的鸡脚菇采完，乐浪站起来伸了伸手，扭来扭屁股，骨节之间传来噼哩啪啦的响声，蹲了一阵竟然有点累，果然是安逸的曰子让人颓丧，不过他喜欢这样生活，每天起来泡一杯茶躺在摇椅上，悠哉悠哉的望着片片绿叶，听着孩子纯真的快乐的欢笑，如果身边再有个美女做饭煮菜洗衣拖地那就跟理想了，乐浪摇了摇头，甩掉脑袋中这些不切实际的东西，看看天色也不早了，就打算下山，等过两天再上来。等会儿回去，再到溪边割几把水芹菜，今天的任务就差不多完成了。

        水芹菜和芹菜的样子差不多，但味道绝对不一样，水芹菜带着一股野腥味，做菜的时候如果处理得好的话，味道还可以，处理不好的话，吃了一次你就不会想去再吃。其实在乡下不管是马齿苋还是水芹菜什么的都是用来喂猪的，只是现在人口味越来越刁，倒喜欢上了这些稀奇古怪的玩意儿，不知道应该说是返璞归真呢还是什么，倒不好说了。

        水芹菜在浙江、江苏栽培的比较多，也比较有人吃，吃的时候，用水烫一下，去除一些野味，再用油炒，调味，盐放稍微多一点。还可以放些豆瓣酱下去炒，那又是一种风味。用水芹菜做成的酸菜很是有味道，放得越久越酸，酸中带着一股野味，有点怪，但很特别。

        来到小溪边，割了几把水芹菜，左手一个袋子右手一提水芹菜，大获而归，空间中还有两大袋的野菜，弄得乐浪有点飘飘然。

        往下走，微风徐徐，吹的人身心舒爽，如目处是霭霭丛林，有点静，但却又不时的传来几声鸟叫声，，还帮着溪涧的流水声，哗啦啦的。三郎走在乐浪的旁边，手中拿着一根树枝不停的打着草丛，高兴的很，三点在前面带着路，小雄和白球在后面压着，它们是第一次跟出来，有点小兴奋，左瞄右看的，时不时还跑过去撒泡尿，做个记号。

        三狗两人，大摇大摆的走着，颇有点九品芝麻官出巡的样子，走出林中，远望青山，老屋就在脚下，夕阳如画，霞光辉耀，犹如迷梦一般。

        (第一更奉上，还有一更，谢谢大家的打赏。）


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