第35章

问陆云升就是白问，姜妍看向肉摊的工作人员，问了一下各种肉的价格。

瘦肉六毛钱一斤，排骨三毛一斤，猪蹄三毛一只，而猪下水一块四一副，不要票，猪嘴猪耳朵什么的也不要肉票，两毛五一斤。

这年头大家都缺油，所以肥肉是最贵的，要八毛一斤，板油就更贵了，要一块一斤，排骨和猪蹄一大半都是骨头，所以价格便宜。

其他的则是没什么油水，而猪下水味儿大，很多人不会做，做出来也不好吃，买的人自然就少了些。

问好价格，姜妍没有立刻决定买什么，而是去旁边的杂货区问了一下工作人员，发现有传统的卤料中药材卖。

而且因为买的人不多，不需要票，但价格有点贵。

姜妍决定买一些，就算用不完也可以放着。

花了八毛钱买卤料，姜妍又返回肉摊，买了两斤瘦肉，两斤排骨，一副猪下水，两只猪前蹄。

本来想买更肥些的后蹄，可后蹄被剃得很干净，跟前蹄也没什么差别，就买了前蹄。

因为买的肉太多，姜妍现场买了个竹筐，因为排骨上面留了些肉，一斤折半斤肉票，猪蹄不要票，一共花费四块钱和三斤肉票。

不过，明天一早还是得去家属院附近的小镇，买点肥肉和五花肉，毕竟这个时代的人就爱一口油。

买完肉，姜妍去了旁边的蔬菜区，陆云升则将装肉的竹筐搬到车上。

看着两人的行为，旁人纷纷投来不解的目光。

“这家人买这么多猪下水干什么？”

“你说人家穷吧，买这么多肉，可要说富吧，又全买的不值钱的猪下水和猪蹄，也就那排骨有些肉。”

“猪下水臭死了，就算炒出来也是一股子臭味，这是缺肉缺疯了吧。”

没有理会旁人，姜妍在蔬菜区挑了些菜。

土豆、藕、红薯这些都是可以长期保存的蔬菜，一年四季都有卖，价格相对较便宜，其他的譬如青椒、青菜、番茄什么的就要贵一些了。

因为吃的人多，姜妍就多买了一些，总共花费一块三毛钱。

盐酱油醋，葱姜蒜，料酒花椒粉胡椒粉什么的，上次已经买齐了，不过姜妍没有发现味精，有点遗憾。

看着摊位上的辣椒面红得鲜艳，忍不住买了一些辣椒面，可以煎红油。

见陆云升还没回来，她就在供销社里逛了逛，又零零碎碎买了些不要票的小东西，花了一块钱。

等陆云升回来，两人将东西搬上车，然后去农副市场买小鸡仔。

结果在农副市场逛了一圈，根本就没有小鸡仔卖。

一打听才知道，刚出壳的小鸡仔不好养活，国营的农副市场根本不卖。

想买她只能自己去乡下农户家里询问，或自己买鸡蛋自己孵化。

姜妍只能另想办法，回去问问红秀嫂子。

回到家。

天色已经晚了，姜妍简单炒了个藕片瘦肉，然后蒸了一笼杂粮馒头。

明天的早饭也有了。

吃饭的时候，姜妍跟陆云升说了说自己的计划。

“主菜就是回锅肉，红烧排骨，溜肥肠，清炖猪蹄，再来一个爆炒猪肝，一个爆炒腰花儿，还有一个土豆丝，甜品是拔丝地瓜。”

“其他的猪下水能炒就炒一炒，不能炒就做成卤肉，到时候可以做凉拌菜。”

一听姜妍要做这么多还是荤菜，陆云升都惊了，“你这是弄了一桌席啊，明晚那些人不得乐疯了。”


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